L\u00e6ger og ern\u00e6ringseksperter anbefaler en let ford\u00f8jelig kost til folk, der k\u00e6mper med maveproblemer som f.eks. maves\u00e5r. Det kan v\u00e6re indiceret til forskellige typer af gastrointestinale problemer i den pr\u00e6- og postoperative periode. Det begr\u00e6nser indtagelsen af f\u00f8devarer, der kan for\u00e5rsage oppustethed og ford\u00f8jelsesproblemer. En velkomponeret ford\u00f8jelseskost b\u00f8r v\u00e6re rig p\u00e5 protein og vitaminer og mineraler, som er vigtige for, at kroppen kan fungere korrekt. En let ford\u00f8jelig kost b\u00f8r ogs\u00e5 begr\u00e6nse m\u00e6ngden af sukker og fedt i kosten.<\/p>\n
Selv om kostens hovedprincipper er ret strenge, er der mange produkter, der kan spises p\u00e5 den. Mange af dem har ogs\u00e5 gavnlige virkninger p\u00e5 kroppen. Hovedprincippet i den letford\u00f8jelige kost er at \u00e6ndre den nuv\u00e6rende kost.<\/p>\n
Blandt kornprodukterne anbefales det at spise lyst br\u00f8d, ofte ogs\u00e5 gammelt br\u00f8d. Hvedebr\u00f8d og kejserbr\u00f8d samt produkter fremstillet p\u00e5 basis af hvedemel er fine. Frugt og gr\u00f8ntsager skal spises kogte, dvs. stuvet eller kogt. Skr\u00e6l og kerner skal fjernes.<\/p>\n
F\u00f8devarer, der er tilberedt med fuldkornsmel, b\u00f8r absolut udelukkes fra kosten. Konfektureprodukter som g\u00e6r, donuts, s\u00f8de croissanter og kager er heller ikke tilladt. Det er ogs\u00e5 kontraindiceret at spise brune ris, grove gryn og m\u00f8rk pasta. Umodne frugter og gr\u00f8ntsager som p\u00e6rer, blommer, peberfrugter, radiser, roer, purl\u00f8g og alle slags k\u00e5l, majs, hvidl\u00f8g og l\u00f8g b\u00f8r fjernes fra kosten. Stegte kartofler og chips samt frugt i sirup og syltet\u00f8j og t\u00f8rret frugt med h\u00f8jt sukkerindhold b\u00f8r ogs\u00e5 undg\u00e5s.<\/p>\n
En let ford\u00f8jelig kost er designet til at forsyne kroppen med tilstr\u00e6kkelig energi og m\u00e6tte den med vitaminer, mineraler og n\u00e6ringsstoffer. Der kan derfor ikke v\u00e6re tale om en eliminationsdi\u00e6t, men kun om en \u00e6ndring af den nuv\u00e6rende kostform. De grundl\u00e6ggende madlavningsteknikker, der anbefales til tilberedning af m\u00e5ltider p\u00e5 en let ford\u00f8jelig kost, omfatter is\u00e6r dampning eller kogning i vand, bagning i folie\/papir eller keramiske fade og gryderetter, men uden stegning.<\/p>\n
Korrekt tilberedt mad kan have indflydelse p\u00e5, om den er let eller tung at ford\u00f8je. Det er derfor v\u00e6rd at holde \u00f8je med tilberedningsprocessen.<\/p>\n
Ovenn\u00e6vnte tilberedningsteknikker kan reducere m\u00e6ngden af ford\u00f8jelige kostfibre. Det vil have en positiv effekt p\u00e5 ford\u00f8jeligheden af maden, og hvordan du f\u00f8ler dig efter at have spist den. At blande m\u00e5ltider kan ogs\u00e5 v\u00e6re med til at reducere m\u00e6ngden af fibre. Blanding vil ogs\u00e5 bidrage til en bedre ford\u00f8jelighed af m\u00e5ltidet og vil til geng\u00e6ld ikke p\u00e5virke m\u00e6ngden af vitaminer, der tilf\u00f8res kroppen, negativt.<\/p>\n
P\u00e5 en let ford\u00f8jelig di\u00e6t skal forbudte madlavningsteknikker som stegning, r\u00f8gning og konservering overholdes strengt. M\u00e5ltider, der er tilberedt p\u00e5 denne m\u00e5de, er sv\u00e6re at ford\u00f8je og resulterer i l\u00e6ngere tids ophold i ford\u00f8jelseskanalen. Alle former for roux b\u00f8r ogs\u00e5 helt udelukkes.<\/p>\n
Det har en positiv effekt p\u00e5 ford\u00f8jelsesprocessen, at 24-timersrationen deles op i flere m\u00e5ltider end normalt. Det virker bedst at spise 5-6 m\u00e5ltider om dagen i mindre portioner end normalt. Dette belaster ikke ford\u00f8jelseskanalen og bidrager til en bedre optagelse og biotilg\u00e6ngelighed af n\u00e6ringsstoffer.<\/p>\n
Menuen er beregnet til en voksen med et energibehov p\u00e5 ca. 2600 kcal.<\/p>\n
Som du kan se, beh\u00f8ver en let ford\u00f8jelig di\u00e6t ikke n\u00f8dvendigvis at v\u00e6re en eliminationsdi\u00e6t. Det er muligt at indtage langt de fleste f\u00f8devarer med fuld bevidsthed, idet man faktisk er opm\u00e6rksom p\u00e5 tilberedningsformen og de anvendte tilberedningsteknikker. Det har ingen negativ indvirkning p\u00e5 dit velbefindende at spise uskr\u00e6llet, varmebehandlet frugt, at male f\u00e6rdigretter og servere dem i form af frikadeller, mousser eller blot spise bl\u00f8de f\u00f8devarer. Det er interessant at bem\u00e6rke, at hvidt br\u00f8d, der tidligere er lagt i bl\u00f8d i m\u00e6lk, fungerer godt p\u00e5 en let ford\u00f8jelig kost.<\/p>\n
Opskrifter i en letford\u00f8jelig kost beh\u00f8ver ikke at v\u00e6re kedelige eller komplicerede. Det er v\u00e6rd at \u00e6ndre din traditionelle kost selv, baseret p\u00e5 specifikke udelukkelser og anbefalinger - is\u00e6r n\u00e5r det drejer sig om tilberedning af m\u00e5ltider.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dieta lekkostrawna jest zalecana przez lekarzy i dietetyk\u00f3w dla os\u00f3b zmagaj\u0105cych si\u0119 z problemami \u017co\u0142\u0105dkowymi takimi jak np. wrzody. Mo\u017ce ona by\u0107 wskazana w przypadku r\u00f3\u017cnego rodzaju problem\u00f3w z uk\u0142adem pokarmowym, w okresie przedoperacyjnym i pooperacyjnym.\u00a0 Ogranicza ona spo\u017cycie pokarm\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 wywo\u0142ywa\u0107 wzd\u0119cia i problemy trawienne. Dobrze skomponowana dieta lekkostrawna powinna by\u0107 bogata w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1411,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[50],"class_list":["post-1410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1410"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}