{"id":946,"date":"2023-01-16T17:06:39","date_gmt":"2023-01-16T17:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=946"},"modified":"2023-02-06T20:24:50","modified_gmt":"2023-02-06T20:24:50","slug":"ciasto-ze-sliwkami-ktore-zawsze-sie-udaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/taerte-med-beskaering-der-aldrig-succeser\/","title":{"rendered":"En blommekage, der altid lykkes?"},"content":{"rendered":"

Blomme kage<\/em><\/strong>\u00a0er en aromatisk klassiker blandt sommerdesserter. Den er perfekt som afslutning p\u00e5 en s\u00f8ndagsfrokost eller som ledsager til en eftermiddagskaffe. Den kan tilberedes p\u00e5 mange forskellige m\u00e5der - g\u00e6rh\u00e6vet, shortcrust, smuldret eller almindelig, kold eller varm med is.... Hvordan bager du selv den perfekte blommekage?<\/em><\/p>\n

Hvilke blommer er bedst til t\u00e6rte?<\/h2>\n

Valget af blommer til en kage er p\u00e5 ingen m\u00e5de en triviel sag. Det er de blommer, du bruger, der er afg\u00f8rende for det endelige resultat af din kage. Selv om der findes mange forskellige blommesorter p\u00e5 markedet, som varierer i farve og st\u00f8rrelse, er der faktisk \u00e9n sort, der egner sig bedst til kager. Det er de ret uanseelige, ikke s\u00e6rlig store ungarske blommer, der vokser i Polen. Du kan genkende de \u00e6gte diamanter p\u00e5 deres dybe lilla farve, deres let spidse form og p\u00e5, hvor let stenen kan l\u00f8snes. Dette er lige s\u00e5 vigtigt som frugtens smag og aroma. Takket v\u00e6re den nemme adskillelse af stenen fra k\u00f8det bliver det meget nemmere at bage en kage med blommer.<\/p>\n

Modne, men ikke overmodne frugter er velegnede til kagen. V\u00e6lg dem med en glat hud uden skader. Rynket blommeskal kan v\u00e6re et tegn p\u00e5, at frugten blev plukket for et stykke tid siden og er begyndt at t\u00f8rre ud.<\/p>\n

Er blommekage sv\u00e6r at bage?<\/h2>\n

Blomme kage har mange tilh\u00e6ngere. Vi frygter dog ofte, at det vil v\u00e6re for sv\u00e6rt at bage, og at det vil v\u00e6re for sv\u00e6rt for begyndere at bage. Faktisk er den klassiske g\u00e6rkage med blommer og crumble ret besv\u00e6rlig, da den kr\u00e6ver den rigtige temperatur p\u00e5 ingredienserne og en lang \u00e6ltningstid. S\u00e5 er der h\u00e6ve dejen, n\u00e5r man ikke kan frar\u00e5de tr\u00e6k, bage den og krydse fingre for, at den ikke bliver sur. S\u00e5dan en kage er l\u00e6kker, men nogle mennesker kan synes, at det er lidt for besv\u00e6rligt at lave den selv.<\/p>\n

S\u00e5 n\u00e5r du skal lave din f\u00f8rste blommekage, kan du v\u00e6lge en lige s\u00e5 l\u00e6kker version med en halvkrydset bund eller en t\u00e6rtebund. Vores opskrifter er enkle, kr\u00e6ver ingen smarte ingredienser og er velegnede til alle. Du skal blot k\u00f8be modne blommer, udkerner dem og er klar til at bage.<\/p>\n

Semi-crusted blommekage - l\u00e6kker og hurtig at forberede<\/h2>\n

Det er slet ikke sv\u00e6rt at tilberede en halvkrustede wienerbr\u00f8d med blommer. Dejen er delikat og aromatisk, og den bliver til hver gang, uden at den skal \u00e6ltes l\u00e6nge.\u00a0Du skal bruge:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 3 kopper mel;<\/li>\n
  • \u00be terning frosset sm\u00f8r;<\/li>\n
  • 3 \u00e6ggeblommer;<\/li>\n
  • 3 spiseskefulde creme fraiche;<\/li>\n
  • 6 spsk fint bagesukker;<\/li>\n
  • \u00bd kg kernel\u00f8se blommer;<\/li>\n
  • en teskefuld bagepulver, en knivspids salt.<\/li>\n<\/ul>\n

    Efter at have fjernet kernerne fra blommerne halveres frugterne og skylles. N\u00e5r de er vasket, l\u00e6gges de i en si, s\u00e5 de kan dryppe helt af. N\u00e5r blommerne er klar, kan du begynde at lave dejen:<\/p>\n

      \n
    1. Bland alle de t\u00f8rre ingredienser i en ret stor sk\u00e5l eller p\u00e5 et br\u00e6t til bagv\u00e6rk.<\/li>\n
    2. Rist sm\u00f8rret i de t\u00f8rre ingredienser, tils\u00e6t \u00e6ggeblommer og fl\u00f8de.<\/li>\n
    3. \u00c6lt den halvkrumme dej hurtigt sammen.<\/li>\n
    4. Del dejen i fire dele. Brug to dele til at bekl\u00e6de bunden af en stor kageform (tidligere bekl\u00e6dt med bagepapir), brug den ene del til kanterne af kageformen.<\/li>\n
    5. L\u00e6g blommerne oven p\u00e5 dejen, og d\u00e6k dem med resten af dejen.<\/li>\n
    6. Bages ved 180 grader i ca. 50 minutter.<\/li>\n<\/ol>\n

      Den f\u00e6rdige kage skal helst k\u00f8le af p\u00e5 bagepladen. F\u00f8r servering kan du ogs\u00e5 drysse dem let med flormelis og kanel.<\/p>\n

      Barnlig simpel sveskekage<\/h2>\n

      En sveskekage, der er s\u00e5 enkel, at den kan laves p\u00e5 f\u00e5 minutter, bages hurtigt, altid lykkes, og alle nyder den? Det skal v\u00e6re en t\u00e6rtebund. Den har ogs\u00e5 den fordel, at den er billig og ikke har nogen smarte ingredienser.<\/p>\n

      Du skal bruge:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • kernel\u00f8se blommer, ca. \u00bd kg;<\/li>\n
      • 2 kopper mel;<\/li>\n
      • 1 kop sukker;<\/li>\n
      • 4 \u00e6g;<\/li>\n
      • \u00be kop rapsolie;<\/li>\n
      • 1 teskefuld bagepulver.<\/li>\n<\/ul>\n

        Tilberedningsmetode:<\/strong><\/p>\n

        Pisk \u00e6ggene sammen med sukkeret med en r\u00f8remaskine p\u00e5 h\u00f8jeste hastighed i ca. 3 minutter. Tils\u00e6t derefter skiftevis melet med bagepulver og olie lidt ad gangen, og r\u00f8r p\u00e5 lavere hastighed, indtil alle ingredienserne er brugt op.<\/p>\n

        Bekl\u00e6d en bageplade p\u00e5 ca. 30 x 20 cm med bagepapir. H\u00e6ld det over kagen, og fordel frugten ovenp\u00e5. S\u00e6t dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bag dem, indtil de er t\u00f8rre, ca. 40 minutter.<\/p>\n

        Hvad skal man servere blommekage med?<\/h2>\n

        Blommekagen kr\u00e6ver stort set ingen ekstra ingredienser. Den er l\u00e6kker i sig selv og er en n\u00e6sten perfekt dessert. Den passer godt til eftermiddagskaffe eller te. Hvis du vil have variation, kan du ogs\u00e5 servere den med en kugle af din yndlingsis. De med fl\u00f8de-, vanilje- eller kanelsmag passer perfekt til karamellernes smag. M\u00f8rdejen kan ogs\u00e5 serveres varm, og i s\u00e5 fald kan det anbefales at servere is. Serveret p\u00e5 denne m\u00e5de kan kagen v\u00e6re et alternativ til den klassiske \u00e6blet\u00e6rte.<\/p>\n

        Uanset hvilken version af blommekage du v\u00e6lger, smager den selvbagte version altid bedre. Is\u00e6r fordi du kan dufte den fantastiske duft i hele huset, mens den bages. S\u00e5dan en dessert er virkelig sv\u00e6r at modst\u00e5!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ciasto ze \u015bliwkami\u00a0to aromatyczny klasyk letnich deser\u00f3w. Idealnie nadaje si\u0119 jako zwie\u0144czenie niedzielnego obiadu albo dodatek do popo\u0142udniowej kawy. Bywa przygotowywane na wiele sposob\u00f3w \u2013 dro\u017cd\u017cowe, kruche, ucierane, z kruszonk\u0105 lub bez, na zimno lub na ciep\u0142o z lodami\u2026. Jak samodzielnie upiec idealne ciasto ze \u015bliwkami? Jakie \u015bliwki s\u0105 najlepsze do ciasta? Wyb\u00f3r \u015bliwek do […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[50],"class_list":["post-946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}