{"id":958,"date":"2023-01-19T22:18:36","date_gmt":"2023-01-19T22:18:36","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=958"},"modified":"2023-02-06T20:24:46","modified_gmt":"2023-02-06T20:24:46","slug":"ballantines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/ballantines\/","title":{"rendered":"Ballantine's - et par ord om whiskyflasken og puslespillet"},"content":{"rendered":"

Ballantine's, er en skotsk whisky af den type\u00a0<\/strong>blandet<\/em><\/strong>. Ordet \"blended\" antyder, at Ballantine's er en blanding, en s\u00e6rlig type alkohol, som i sig selv er whisky. Virksomheden, der er ansvarlig for dette meget elskede spiritusprodukt i vores land, er m\u00e6rket George Ballantine & Son Ltd.<\/strong><\/p>\n

Ballantine's whisky er som n\u00e6vnt ovenfor en blanding af alkohol. Hvad best\u00e5r den af, og hvad er dens specifikke karakter? Hvad adskiller dette m\u00e6rke is\u00e6r fra andre typer alkohol og det produkt, der s\u00e6lges under navnet whisky? M\u00e6rket af skotsk whisky type\u00a0<\/span>blandet<\/span><\/em>blev lovligt reserveret af George Ballantine, netop i 1827. Vi vil bede dig om at huske denne historiske kendsgerning, n\u00e5r du l\u00e6ser artiklen, da den efter vores mening er af stor betydning for Ballantine's whisky-puslespillet.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

HVAD ER BALLANTINE'S LAVET AF?<\/h2>\n

Whisky er lavet af byg. Det er en kornsort, som ogs\u00e5 findes i Polen. Byggen ligner i sit udseende lidt det almindelige h\u00f8je gr\u00e6s, der vokser p\u00e5 markerne. For enden af denne kornsort er der et s\u00e5kaldt \u00f8re, dvs. fr\u00f8, der er samlet i form af en enkelt, rynket skal. Der kan skelnes mellem mindst flere bygarter, nemlig:<\/span><\/p>\n

    \n
  • to-r\u00e6kket byg,<\/span><\/li>\n
  • Rye,<\/span><\/li>\n
  • falskhed,<\/span><\/li>\n
  • eller frynser.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Ballantine's er fremstillet af to forskellige whiskysorter:\u00a0<\/span>single malt<\/span><\/em>\u00a0og den, der stadig er en stor, og den dag i dag skjult, m\u00e6rkehemmelighed.\u00a0<\/span>Single malt<\/span><\/em>, er en alkohol, hvis s\u00e6rlige kendetegn hovedsagelig best\u00e5r i, at den fremstilles ved destillation. Det andet vigtige kendetegn\u00a0<\/span>single malt<\/span><\/em>er, at den er fremstillet af en enkelt type malt. Malt er som bekendt intet andet end modne og allerede t\u00f8rrede kornsorter, som ud over at blive brugt til fremstilling af spiritus ogs\u00e5 har mange andre vigtige funktioner i f\u00f8devareindustrien. Korn anvendes f.eks. til at lave br\u00f8d, der som bekendt bages p\u00e5 melbasis.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

    HVAD G\u00d8R BALLANTINE'S TIL NOGET S\u00c6RLIGT<\/h2>\n

    Ballantine's er stolt af at have skabt omkring fyrre forskellige varianter af skotsk malt- og grainwhisky. Ballantine's blev grundlagt af George Ballantine. Ballantine's whisky distribueres imidlertid af et selskab ved navn Pernod Ricard, der har hjemsted i Dumbarton.<\/p>\n

    George Ballantine, som en af pionererne og fortalerne for at skabe maltwhisky p\u00e5 en base, der indeholder\u00a0<\/span>single malt,<\/span><\/em>\u00a0Ballantine's whisky blev snart solgt i butikker i omr\u00e5der af Skotland som Speyside, Highlands, Islay og Lowlands. Disse byer blev hurtigt forbundet med visse typer af blended whisky, en type af\u00a0<\/span>blandet<\/span><\/em>. Det betyder dog ikke, at Ballantine's selv blev produceret i dem.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

    Det er derfor, Ballantine's whisky er en og\u00a0<\/span>single malt,\u00a0<\/span><\/em>Bliver den ogs\u00e5 fremstillet i Speyside? Hvad fik det skotske h\u00f8jland til at producere det lovligt allerede i 1823, mens resten af landet var under en slags antiforbudslov indtil midten af det 19. \u00e5rhundrede? Det fremg\u00e5r klart af de encyklop\u00e6diske kilder, som vi har adgang til, at George Ballantine f\u00f8rst \u00e5bnede sin f\u00f8rste butik i Edinburgh i 1827. Speyside-sagen er tilsyneladende noget enklere. Men ogs\u00e5 den kan kr\u00e6ve en del overvejelser og tidskr\u00e6vende l\u00e6sning.\u00a0<\/span><\/p>\n

    UFORKLARLIGT WHISKY-MYSTERIUM OM SKOTSK WHISKY<\/h2>\n

    Speyside Single Malts er faktisk en type skotsk single malt whisky, men selve Speyside-regionen i Skotland er udpeget som et af de fire vigtigste steder, hvor George Ballantine's \u00e5bnede sine f\u00f8rste butikker dedikeret til det lovlige salg af blandet whiskyalkohol.\u00a0<\/span>blandet<\/span><\/em>. Det skete i 1827, da det lykkedes George Ballantine & Son Ltd. at legalisere det selskab, de drev. Islay er en \u00f8, der er en del af de indre hebrider og ligger vest for \u00f8en Jura. Det er et traditionelt skotsk whiskyproducerende omr\u00e5de, selv om det ikke er en direkte del af Skotland, men er et omr\u00e5de p\u00e5 tv\u00e6rs af Storbritannien. Islay er den tredje af de destinationer for whisky, der blev produceret af George Ballantine i f\u00f8rste halvdel af det 19. \u00e5rhundrede, der som bekendt dengang tilb\u00f8d alkohol, der kun var baseret p\u00e5 hans egne id\u00e9er. Hvorfor besluttede grundl\u00e6ggeren af dette verdensber\u00f8mte m\u00e6rke, da George Ballantines whisky n\u00e5ede Lowlands-regionen, at tr\u00e6kke sin virksomhed tilbage fra dette omr\u00e5de af England og flytte den til Edinburgh, f\u00f8r han \u00e5bnede sin tiende butik i den skotske by Glasgow?\u00a0<\/span><\/p>\n

    Som du m\u00e5ske har g\u00e6ttet nu, er sagen om at opklare hemmeligheden bag Ballantine's-m\u00e6rket ret kompliceret og kr\u00e6ver, at l\u00e6serne af denne artikel interesserer sig personligt for resten af de oplysninger, de kan bruge til at grave efter alle svarene p\u00e5 Ballantine's whiskys g\u00e5de. resten af de fakta, som de er interesserede i om producenten, et af de mest ber\u00f8mte whiskym\u00e6rker i hele verden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ballantine\u2019s, jest szkock\u0105 whisky typu\u00a0blended. S\u0142owo \u201cblended\u201d sugeruje nam, \u017ce Ballantine\u2019s stanowi mieszank\u0119, specjalnego rodzaju alkoholu, jakim jest sama whisky. Firm\u0105, kt\u00f3ra odpowiada za ten powszechnie lubiany w naszym kraju produkt wysokoprocentowy, jest marka George Ballantine & Son Ltd. Whisky Ballantine\u2019s, jak wspomniano wy\u017cej, to mieszanka alkoholu. Co na ni\u0105 si\u0119 sk\u0142ada i na czym […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":953,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[50],"class_list":["post-958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}