{"id":1866,"date":"2023-12-04T08:53:34","date_gmt":"2023-12-04T08:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=1866"},"modified":"2023-11-13T09:38:57","modified_gmt":"2023-11-13T09:38:57","slug":"fit-potrawy-wigilijne-jak-zastapic-tluste-skladniki-i-obnizyc-kalorycznosc-dan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/fit-foods-vigil-wie-man-fett-zutaten-substituiert-und-kalorienreduziert-dan\/","title":{"rendered":"Fit f\u00fcr den Weihnachtsabend: Wie man fette Zutaten ersetzt und den Kaloriengehalt der Gerichte reduziert"},"content":{"rendered":"<p><strong>Heiligabend ist eine besondere Zeit, in der wir mit unseren Familien zusammenkommen und gemeinsam traditionelle Gerichte genie\u00dfen. Viele von ihnen sind jedoch recht fett- und kalorienreich, was sich negativ auf unsere Figur und Gesundheit auswirken kann. Ist es m\u00f6glich, an Heiligabend Gerichte zuzubereiten, die lecker, gesund und kalorienarm sind? Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie das! Sie m\u00fcssen nur ein paar einfache Tricks anwenden und einige Zutaten durch leichtere und nahrhaftere ersetzen. Hier sind einige Ideen, wie Sie das machen k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n<h2>Fettersatz f\u00fcr Gerichte am Heiligabend<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fett ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ern\u00e4hrung, aber nicht jedes Fett ist gut f\u00fcr unseren K\u00f6rper. Einige Fettarten, insbesondere ges\u00e4ttigte Fette und Transfette, k\u00f6nnen den Cholesterinspiegel erh\u00f6hen und das Risiko von Herzerkrankungen und Fettleibigkeit steigern. Daher lohnt es sich, ihre Aufnahme einzuschr\u00e4nken und sich f\u00fcr unges\u00e4ttigte Fette zu entscheiden, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System und das Gehirn auswirken. Wie kann man das tun?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Statt Fisch oder Kn\u00f6del zu frittieren,<\/strong> Besser ist es, sie im Ofen zu backen oder in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit einem Minimum an Pflanzen\u00f6l oder Oliven\u00f6l zu braten.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Anstatt Sahne zu Suppen oder So\u00dfen hinzuzuf\u00fcgen<\/strong>Sie k\u00f6nnen auch Naturjoghurt oder fettarmen Kefir verwenden. Alternativ k\u00f6nnen Sie auf das Bleichen verzichten und der Suppe Gem\u00fcse oder Hirsegr\u00fctze hinzuf\u00fcgen, um ihr eine cremige Konsistenz zu verleihen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Statt Butter zum Bestreichen von Brot oder zum Backen von Kuchen zu verwenden<\/strong>Sie k\u00f6nnen pflanzliche Margarine oder Erdnussbutter w\u00e4hlen. Sie k\u00f6nnen auch Hummus oder Avocadopaste auf das Brot streichen, die reich an gesunden Fetten und Proteinen sind.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Anstelle von Mayonnaise zu Gem\u00fcse- oder Fischsalaten,<\/strong> Sie k\u00f6nnen eine So\u00dfe auf der Basis von Naturjoghurt oder Kefir, gemischt mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, zubereiten. Sie k\u00f6nnen auch Balsamico-Essig oder Oliven\u00f6l, gemischt mit Gew\u00fcrzen, verwenden.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wie man Zucker und Mehl in Gerichten am Heiligabend ersetzen kann<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zucker und Mehl sind weitere Zutaten, die bei den Gerichten am Heiligabend reduziert oder ersetzt werden sollten. Zucker liefert uns leere Kalorien, die keinen N\u00e4hrwert haben, sondern im Gegenteil den Blutzuckerspiegel erh\u00f6hen und Fettleibigkeit und Karies f\u00f6rdern k\u00f6nnen. Mehl, insbesondere Wei\u00dfmehl, ist eine Quelle einfacher Kohlenhydrate, die schnell verdaut werden und uns kein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl vermitteln. Wie kann man also an Heiligabend s\u00fc\u00dfe und leckere Gerichte ohne Zucker und Mehl zubereiten?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Anstelle von Zucker<\/strong> Es k\u00f6nnen nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfungsmittel wie Honig, Ahornsirup, Stevia oder Xylit verwendet werden. Sie k\u00f6nnen Ihren Mahlzeiten auch Trockenfr\u00fcchte wie Datteln, Feigen, Aprikosen oder Sultaninen beif\u00fcgen, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind. Denken Sie jedoch daran, dass auch diese Produkte Zucker und Kalorien enthalten, also verwenden Sie sie in Ma\u00dfen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Anstelle von Weizenmehl<\/strong> Sie k\u00f6nnen Mehle aus anderen Getreidesorten oder H\u00fclsenfr\u00fcchten wie Roggen, Dinkel, Buchweizen, Hirse, Hafer, Amaranth, Quinoa, Linsen oder Kichererbsen w\u00e4hlen. Diese Mehle sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralien und haben einen niedrigeren glyk\u00e4mischen Index als Weizenmehl. Sie k\u00f6nnen auch Kokosnuss- oder Mandelmehl verwenden, die glutenfrei sind und einen hohen Anteil an gesunden Fetten haben.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Anstatt Hefe- oder Bl\u00e4tterteigkuchen zu backen<\/strong>k\u00f6nnen Sie Kuchen auf der Basis von N\u00fcssen, Datteln und <a href=\"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/schokoladen-sose-mit-kakao-garnelen-erprobte-rezepte\/\">Kakao<\/a>. Sie k\u00f6nnen auch einen Kuchen mit \u00c4pfeln oder Birnen backen oder <a href=\"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/kuchen-mit-pflaume-der-immer-nachkommt\/\">Pflaumen<\/a> ohne Zusatz von Zucker oder Mehl. Schneiden Sie die Fr\u00fcchte einfach in Scheiben und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen Sie sie mit Zimt oder Ingwer bestreuen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wie wird man an Weihnachten nicht dick?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fitte Gerichte am Weihnachtsabend sind nicht nur eine M\u00f6glichkeit, w\u00e4hrend der Festtage eine gesunde Figur und Wohlbefinden zu bewahren. Es ist auch eine M\u00f6glichkeit, neue Geschmacksrichtungen und Aromen zu entdecken, die unsere K\u00fcche bereichern und uns gl\u00fccklich machen k\u00f6nnen. Man muss nicht auf die traditionellen Gerichte am Heiligabend verzichten, man muss nur einige der Zutaten durch leichtere und nahrhaftere ersetzen. So k\u00f6nnen wir die Weihnachtstafel genie\u00dfen, ohne uns schuldig zu f\u00fchlen oder \u00fcbergewichtig zu sein. Guten Appetit!<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wigilia to wyj\u0105tkowy czas, kiedy spotykamy si\u0119 z rodzin\u0105 i wsp\u00f3lnie delektujemy si\u0119 tradycyjnymi potrawami. Jednak wiele z nich jest do\u015b\u0107 t\u0142ustych i kalorycznych, co mo\u017ce niekorzystnie wp\u0142ywa\u0107 na nasz\u0105 sylwetk\u0119 i zdrowie. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 fit potrawy wigilijne, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 smaczne, zdrowe i niskokaloryczne? Oczywi\u015bcie, \u017ce tak! Wystarczy zastosowa\u0107 kilka prostych trik\u00f3w i zast\u0105pi\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1870,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-1866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}