{"id":1410,"date":"2023-01-30T16:59:56","date_gmt":"2023-01-30T16:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=1410"},"modified":"2023-01-30T17:01:01","modified_gmt":"2023-01-30T17:01:01","slug":"dieta-lekkostrawna-nie-taka-straszna-jak-sie-wydaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/ruokavalio-ruokavalio-sulavaa-niin-pelkistavaa-niin-kuin-se-vaikuttaakin\/","title":{"rendered":"Helposti sulava ruokavalio - ei niin pelottavaa kuin milt\u00e4 se kuulostaa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">L\u00e4\u00e4k\u00e4rit ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat helposti sulavaa ruokavaliota ihmisille, jotka kamppailevat vatsaongelmien, kuten haavaumien, kanssa. Sit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 erityyppisiin ruoansulatuskanavan ongelmiin leikkausta edelt\u00e4v\u00e4n\u00e4 ja leikkauksen j\u00e4lkeisen\u00e4 aikana.  Se rajoittaa sellaisten elintarvikkeiden saantia, jotka voivat aiheuttaa turvotusta ja ruoansulatusongelmia. Hyvin koostetussa ruoansulatusta edist\u00e4v\u00e4ss\u00e4 ruokavaliossa tulisi olla runsaasti proteiinia sek\u00e4 vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita, jotka ovat elimist\u00f6n toiminnan kannalta v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4. Helposti sulavan ruokavalion tulisi my\u00f6s rajoittaa sokerin ja rasvan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 ruokavaliossa.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Kevyen ruoansulatuskanavan ruokavaliossa sallitut ja suositellut tuotteet<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vaikka ruokavalion p\u00e4\u00e4periaatteet ovat melko tiukat, sill\u00e4 voidaan sy\u00f6d\u00e4 monia tuotteita. Monilla niist\u00e4 on my\u00f6s hy\u00f6dyllisi\u00e4 vaikutuksia kehoon. Helposti sulavan ruokavalion p\u00e4\u00e4periaatteena on muuttaa nykyist\u00e4 ruokavaliota.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Viljatuotteista suositellaan kevytt\u00e4 leip\u00e4\u00e4, joka on usein my\u00f6s tunkkaista. Vehn\u00e4leip\u00e4 ja Kaiser-s\u00e4mpyl\u00e4t sek\u00e4 vehn\u00e4jauhoista valmistetut tuotteet ovat hyvi\u00e4. Hedelm\u00e4t ja vihannekset olisi sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 kypsennettyin\u00e4 eli haudutettuina tai keitettyin\u00e4. Kuori ja siemenet on poistettava.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Tuotteet, jotka ovat vasta-aiheisia helposti sulavassa ruokavaliossa.<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e4ysjyv\u00e4jauhoista valmistetut elintarvikkeet on ehdottomasti j\u00e4tett\u00e4v\u00e4 pois ruokavaliosta. My\u00f6sk\u00e4\u00e4n makeiset, kuten hiiva, munkit, makeat croissantit ja kakut, eiv\u00e4t ole sallittuja. My\u00f6s ruskean riisin, karkean rouheen ja tumman pastan sy\u00f6minen on vasta-aiheista. Ruokavaliosta olisi poistettava kypsym\u00e4tt\u00f6m\u00e4t hedelm\u00e4t ja vihannekset, kuten p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t, luumut, paprikat, retiisit, nauriit, ruohosipuli ja kaikki kaali-, maissi-, valkosipuli- ja sipulilajikkeet.  Paistettuja perunoita ja sipsej\u00e4 sek\u00e4 siirappia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 hedelmi\u00e4, runsaasti sokeria sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 hilloja ja kuivattuja hedelmi\u00e4 tulisi my\u00f6s v\u00e4ltt\u00e4\u00e4.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Miten valmistaa aterioita ruoansulatuskanavan ruokavaliolla - ruoanlaiton perustekniikat<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Helposti sulava ruokavalio on suunniteltu antamaan keholle riitt\u00e4v\u00e4sti energiaa ja kyll\u00e4st\u00e4m\u00e4\u00e4n se vitamiineilla, kivenn\u00e4is- ja ravintoaineilla. Kyseess\u00e4 ei siis voi olla eliminointidieetti, vaan ainoastaan nykyisen ruokavaliotyylin muuttaminen. Helposti sulavan ruokavalion aterioiden valmistukseen suositeltavia peruskypsennystekniikoita ovat ennen kaikkea h\u00f6yrytt\u00e4minen tai keitt\u00e4minen vedess\u00e4, paistaminen foliossa\/lastulevyss\u00e4 tai keraamisissa astioissa sek\u00e4 hauduttaminen, mutta ei paistaminen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oikein valmistetulla ruoalla voidaan vaikuttaa siihen, onko ruoka kevytt\u00e4 vai raskasta sulattaa. Siksi ruoanvalmistusprosessia kannattaa pit\u00e4\u00e4 silm\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Kuitujen poistaminen<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Edell\u00e4 mainitut kypsennystekniikat voivat v\u00e4hent\u00e4\u00e4 sulavan ravintokuidun m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 vaikuttaa my\u00f6nteisesti ruoan sulavuuteen ja siihen, milt\u00e4 se tuntuu sy\u00f6misen j\u00e4lkeen. My\u00f6s aterioiden sekoittaminen voi auttaa v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n kuitujen m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. Sekoittaminen parantaa my\u00f6s aterian sulavuutta, eik\u00e4 se puolestaan vaikuta negatiivisesti elimist\u00f6n saamien vitamiinien m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Kielletyt ruoanlaittotekniikat<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Helposti sulavassa ruokavaliossa on noudatettava tiukasti kiellettyj\u00e4 ruoanlaittotekniikoita, kuten paistamista, savustamista ja kypsent\u00e4mist\u00e4. N\u00e4in valmistettuja aterioita on vaikea sulattaa, ja ne viipyv\u00e4t ruoansulatuskanavassa pidemp\u00e4\u00e4n. Kaikenlaiset roux-tyypit olisi my\u00f6s j\u00e4tett\u00e4v\u00e4 kokonaan pois.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Kuinka monta ateriaa minun pit\u00e4isi sy\u00f6d\u00e4 kevyen ruoansulatuksen ruokavaliossa?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">24 tunnin annoksen jakaminen tavallista useampaan ateriaan vaikuttaa my\u00f6nteisesti ruoansulatukseen. 5-6 aterian sy\u00f6minen p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 tavallista pienempin\u00e4 annoksina toimii parhaiten. T\u00e4m\u00e4 ei rasita ruoansulatuskanavaa ja edist\u00e4\u00e4 ravintoaineiden parempaa imeytymist\u00e4 ja biologista hy\u00f6tyosuutta.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Esimerkkivalikko<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ruokalista on suunniteltu aikuiselle, jonka energiantarve on noin 2600 kcal.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Aamiainen<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">Voileip\u00e4:\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">vehn\u00e4s\u00e4mpyl\u00e4 25g, salaatti 10g, voi 5g.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>baijerilaista teet\u00e4:\n<ul>\n<li>Hunaja 20g, sitruunamehu 5g, maito 0.5% 200ml, heikko musta tee.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>hedelm\u00e4t:\n<ul>\n<li>mustikoita 25g, kiivi\u00e4 70g, mansikoita 50g.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Toinen aamiainen<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Voileip\u00e4:\n<ul>\n<li>vehn\u00e4leip\u00e4\u00e4 25g, kinkkua 50g, voita 5g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>appelsiinimehu 200 ml<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Illallinen<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Tomaattikeitto:\n<ul>\n<li>Porkkana 50 g, persiljanjuuri 50 g, kerma 18% 25 g, tomaatti 130 g, tomaattipyre 25 g, munaton pasta 25 g - valmistetaan liemi vihanneksista, lis\u00e4t\u00e4\u00e4n tiiviste ja tomaatit keitt\u00e4misen ja kuorimisen j\u00e4lkeen. Lis\u00e4\u00e4 keitetty pasta. Sekoita kaikki kesken\u00e4\u00e4n, vatkaa joukkoon kerma.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Kalaa riisin kanssa:\n<ul>\n<li>Valkoinen riisi 80 g, turskafilee 180 g, oliivi\u00f6ljy 20 g, pinaatti 100 g - hauduta pinaattia pannulla, kaada \u00f6ljy p\u00e4\u00e4lle ennen tarjoilua. H\u00f6yryt\u00e4 turska ja riisi.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Iltap\u00e4iv\u00e4n v\u00e4lipala<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Paistettu omena:\n<ul>\n<li>150 g kuorimatonta omenaa - paista, voi olla kevyesti kanelilla maustettu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Porkkanamehu 200g<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Illallinen<\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Hiutaleet maidon p\u00e4\u00e4ll\u00e4:\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">maito 1.5% 350ml, maissihiutaleet 25g.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kuten huomaat, helposti sulavan ruokavalion ei tarvitse olla eliminointidieetti. Valtaosa elintarvikkeista voidaan nauttia t\u00e4ysin tietoisesti, ja niiden valmistustapaa ja valmistustekniikoita on itse asiassa syyt\u00e4 tarkkailla. Kuorimattomien, l\u00e4mp\u00f6k\u00e4siteltyjen hedelmien sy\u00f6minen, valmiiden aterioiden jauhaminen ja tarjoilu patjoina, mousseina tai yksinkertaisesti pehmeiden ruokien sy\u00f6minen ei vaikuta kielteisesti hyvinvointiisi. On mielenkiintoista huomata, ett\u00e4 aiemmin maitoon liotettu valkoinen leip\u00e4 sopii hyvin helposti sulavaan ruokavalioon.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Helposti sulavan ruokavalion reseptien ei tarvitse olla tylsi\u00e4 tai monimutkaisia. Perinteist\u00e4 ruokavaliota kannattaa muuttaa itse erityisten poissulkemisten ja suositusten perusteella - erityisesti aterioiden valmistuksen osalta.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieta lekkostrawna jest zalecana przez lekarzy i dietetyk\u00f3w dla os\u00f3b zmagaj\u0105cych si\u0119 z problemami \u017co\u0142\u0105dkowymi takimi jak np. wrzody. Mo\u017ce ona by\u0107 wskazana w przypadku r\u00f3\u017cnego rodzaju problem\u00f3w z uk\u0142adem pokarmowym, w okresie przedoperacyjnym i pooperacyjnym.\u00a0 Ogranicza ona spo\u017cycie pokarm\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 wywo\u0142ywa\u0107 wzd\u0119cia i problemy trawienne. Dobrze skomponowana dieta lekkostrawna powinna by\u0107 bogata w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1411,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[50],"class_list":["post-1410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1410"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}