{"id":946,"date":"2023-01-16T17:06:39","date_gmt":"2023-01-16T17:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=946"},"modified":"2023-02-06T20:24:50","modified_gmt":"2023-02-06T20:24:50","slug":"ciasto-ze-sliwkami-ktore-zawsze-sie-udaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/piirakkaa-jossa-on-leikkaus-joka-aina-onnistuu\/","title":{"rendered":"Luumukakku, joka onnistuu aina?"},"content":{"rendered":"

Luumukakku<\/em><\/strong>\u00a0on kes\u00e4j\u00e4lkiruokien aromikas klassikko. Se sopii t\u00e4ydellisesti sunnuntailounaan huipennukseksi tai iltap\u00e4iv\u00e4kahvin seuraksi. Se voidaan valmistaa monella eri tavalla - hiivalla kohotettuna, mureana, murennettuna tai tavallisena, kylm\u00e4n\u00e4 tai l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 j\u00e4\u00e4tel\u00f6n kanssa..... Miten leivot t\u00e4ydellisen luumukakun itse?<\/em><\/p>\n

Mitk\u00e4 luumut sopivat parhaiten piirakkaan?<\/h2>\n

Luumujen valinta kakkuun ei ole mitenk\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4p\u00e4t\u00f6inen asia. Kakun lopputulos riippuu siit\u00e4, mit\u00e4 luumuja k\u00e4yt\u00e4t. Vaikka markkinoilla on saatavilla monia eri luumulajikkeita, jotka vaihtelevat v\u00e4rilt\u00e4\u00e4n ja kooltaan, yksi lajike soveltuu parhaiten kakkuihin. N\u00e4m\u00e4 ovat melko huomaamattomia, ei kovin suuria unkarilaisia luumuja, joita kasvaa Puolassa. Aidot kivet tunnistaa niiden syv\u00e4n violetista v\u00e4rist\u00e4, hieman ter\u00e4v\u00e4k\u00e4rkisest\u00e4 muodosta ja siit\u00e4, miten helposti kivi irtoaa. T\u00e4m\u00e4 on yht\u00e4 t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kuin hedelm\u00e4n maku ja aromi. Koska kivi ja hedelm\u00e4liha on helppo erottaa toisistaan, kakun leipominen luumuista on paljon helpompaa.<\/p>\n

Kakkuun sopivat kyps\u00e4t, mutta eiv\u00e4t ylikyps\u00e4t hedelm\u00e4t. Valitse ne, joiden iho on sile\u00e4 ja vailla vaurioita. Ryppyinen luumun kuori voi viitata siihen, ett\u00e4 hedelm\u00e4 on poimittu jokin aika sitten ja se on alkanut kuivua.<\/p>\n

Onko luumukakku vaikea leipoa?<\/h2>\n

Luumukakulla on monia kannattajia. Pelk\u00e4\u00e4mme kuitenkin usein, ett\u00e4 leipominen on liian vaikeaa ja ett\u00e4 se on liikaa aloittelijoille. Itse asiassa klassinen hiivakakku luumujen ja murskan kanssa on melko ty\u00f6l\u00e4s, sill\u00e4 se vaatii ainesosien oikean l\u00e4mp\u00f6tilan ja pitk\u00e4n vaivausajan. Sitten on viel\u00e4 taikinan kohoaminen, kun veto ei ole suositeltavaa, leivonta ja sormet ristiss\u00e4, ettei taikinasta tule hapanta. T\u00e4llainen kakku on herkullinen, mutta itse asiassa joidenkin mielest\u00e4 sen valmistaminen itse voi olla liian vaivalloista.<\/p>\n

Joten miksi et valitsisi ensimm\u00e4iseen luumukakkuusi yht\u00e4 herkullisia versioita puoliksi rapealla pohjalla tai piirakkakuorella. Reseptimme ovat yksinkertaisia, eiv\u00e4t vaadi hienoja ainesosia ja sopivat kaikille. Sinun tarvitsee vain ostaa kypsi\u00e4 mustikoita, siement\u00e4\u00e4 ne ja olet valmis leipomaan.<\/p>\n

Puolikuorrutettu luumukakku - herkullinen ja nopea valmistaa<\/h2>\n

Luumuja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n puolikuorisen leivonnaisen valmistaminen ei ole lainkaan vaikeaa. Taikina on herkk\u00e4 ja aromaattinen, ja se valmistuu joka kerta ilman pitk\u00e4\u00e4 vaivaamista.\u00a0Tarvitset:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 3 kupillista jauhoja;<\/li>\n
  • \u00be kuutiota pakastevoita;<\/li>\n
  • 3 munankeltuaista;<\/li>\n
  • 3 ruokalusikallista smetanaa;<\/li>\n
  • 6 rkl hienoa leivontasokeria;<\/li>\n
  • \u00bd kg siemenett\u00f6mi\u00e4 luumuja;<\/li>\n
  • teelusikallinen leivinjauhetta, ripaus suolaa.<\/li>\n<\/ul>\n

    Kun olet poistanut luumuista siemenet, leikkaa hedelm\u00e4t kahtia ja huuhtele ne. Kun ne on pesty, j\u00e4t\u00e4 ne siivil\u00e4\u00e4n valumaan kokonaan. Kun luumut ovat valmiita, voit aloittaa taikinan tekemisen:<\/p>\n

      \n
    1. Sekoita kaikki kuivat aineet melko suuressa kulhossa tai taikinalevyll\u00e4.<\/li>\n
    2. Raasta voi kuiviin aineisiin, lis\u00e4\u00e4 munankeltuaiset ja kerma.<\/li>\n
    3. Vaivaa nopeasti puoliksi mureneva taikina.<\/li>\n
    4. Jaa taikina nelj\u00e4\u00e4n osaan. Vuoraa suurikokoisen kakkuvuoan (joka on aiemmin vuorattu leivinpaperilla) pohja kahdella ja yksi osa kakkuvuoan reunoja varten.<\/li>\n
    5. Asettele luumut taikinan p\u00e4\u00e4lle ja peit\u00e4 lopun taikinan rullilla.<\/li>\n
    6. Paista 180 asteessa noin 50 minuuttia.<\/li>\n<\/ol>\n

      Valmiin kakun on parasta antaa j\u00e4\u00e4hty\u00e4 paistinpannulla. Ennen tarjoilua voit my\u00f6s kevyesti tomustaa ne tomusokerilla ja kanelilla.<\/p>\n

      Lapsellisen yksinkertainen luumukakku<\/h2>\n

      Luumukakku, joka on niin yksinkertainen, ett\u00e4 se valmistuu minuuteissa, paistuu nopeasti, onnistuu aina ja kaikki nauttivat siit\u00e4? Sen on oltava piirakkapohja. Sen lis\u00e4etuna on my\u00f6s se, ett\u00e4 se on edullinen eik\u00e4 siin\u00e4 ole hienoja ainesosia.<\/p>\n

      Tarvitset:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • siemenett\u00f6mi\u00e4 luumuja, noin \u00bd kg;<\/li>\n
      • 2 kupillista jauhoja;<\/li>\n
      • 1 kuppi sokeria;<\/li>\n
      • 4 munaa;<\/li>\n
      • \u00be kupillista rypsi\u00f6ljy\u00e4;<\/li>\n
      • 1 tl leivinjauhetta.<\/li>\n<\/ul>\n

        Valmistusmenetelm\u00e4:<\/strong><\/p>\n

        Vatkaa munat ja sokeri tehosekoittimella suurimmalla nopeudella noin 3 minuuttia. Lis\u00e4\u00e4 sitten vuorotellen jauhot, leivinjauhe ja \u00f6ljy v\u00e4h\u00e4n kerrallaan ja sekoita pienemm\u00e4ll\u00e4 nopeudella, kunnes kaikki ainekset on k\u00e4ytetty.<\/p>\n

        Vuoraa noin 30 x 20 cm:n kokoinen leivinpelti leivinpaperilla. Kaada kakun p\u00e4\u00e4lle ja asettele hedelm\u00e4t p\u00e4\u00e4lle. Laita 180 asteeseen esil\u00e4mmitettyyn uuniin ja paista, kunnes se on kuivunut, noin 40 minuuttia.<\/p>\n

        Mit\u00e4 tarjoilla luumukakun kanssa?<\/h2>\n

        Luumukakku ei vaadi juuri mit\u00e4\u00e4n lisukkeita. Se on herkullista sellaisenaan ja l\u00e4hes t\u00e4ydellinen j\u00e4lkiruoka. Se sopii hyvin iltap\u00e4iv\u00e4kahvin tai teen kanssa. Jos haluat vaihtelua, voit tarjoilla sit\u00e4 my\u00f6s suosikkij\u00e4\u00e4tel\u00f6si kanssa. Kermalla, vaniljalla tai kanelilla maustetut makeiset sopivat t\u00e4ydellisesti karamellien makuun. Murotaikina voidaan tarjoilla my\u00f6s l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, jolloin j\u00e4\u00e4tel\u00f6 on eritt\u00e4in suositeltavaa. N\u00e4in tarjoiltuna kakku voi olla vaihtoehto klassiselle omenapiirakalle.<\/p>\n

        Valitsitpa mink\u00e4 tahansa version luumukakusta, itse leivottu versio maistuu aina paremmalta. Etenkin, kun voit haistaa sen upean tuoksun koko talossa, kun se leivotaan. T\u00e4llaista j\u00e4lkiruokaa on todella vaikea vastustaa!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ciasto ze \u015bliwkami\u00a0to aromatyczny klasyk letnich deser\u00f3w. Idealnie nadaje si\u0119 jako zwie\u0144czenie niedzielnego obiadu albo dodatek do popo\u0142udniowej kawy. Bywa przygotowywane na wiele sposob\u00f3w \u2013 dro\u017cd\u017cowe, kruche, ucierane, z kruszonk\u0105 lub bez, na zimno lub na ciep\u0142o z lodami\u2026. Jak samodzielnie upiec idealne ciasto ze \u015bliwkami? Jakie \u015bliwki s\u0105 najlepsze do ciasta? Wyb\u00f3r \u015bliwek do […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[50],"class_list":["post-946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}