{"id":1866,"date":"2023-12-04T08:53:34","date_gmt":"2023-12-04T08:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=1866"},"modified":"2023-11-13T09:38:57","modified_gmt":"2023-11-13T09:38:57","slug":"fit-potrawy-wigilijne-jak-zastapic-tluste-skladniki-i-obnizyc-kalorycznosc-dan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/fit-foods-vigil-comment-substituer-les-ingredients-aux-graisses-et-en-moins-de-calories-dan\/","title":{"rendered":"Plats de r\u00e9veillon en forme : comment remplacer les ingr\u00e9dients gras et r\u00e9duire l'apport calorique des plats"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le r\u00e9veillon de No\u00ebl est un moment privil\u00e9gi\u00e9 o\u00f9 nous nous retrouvons en famille pour d\u00e9guster des plats traditionnels. Cependant, nombre d'entre eux sont assez gras et caloriques, ce qui peut avoir un effet n\u00e9faste sur notre silhouette et notre sant\u00e9. Est-il possible de pr\u00e9parer des plats de r\u00e9veillon savoureux, sains et peu caloriques ? Bien s\u00fbr que oui ! Il suffit d'appliquer quelques astuces simples et de remplacer certains ingr\u00e9dients par d'autres plus l\u00e9gers et plus nutritifs. Voici quelques id\u00e9es pour y parvenir.<\/strong><\/p>\n<h2>Substituts de mati\u00e8res grasses dans les plats du r\u00e9veillon de No\u00ebl<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La graisse est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de notre alimentation, mais toutes les graisses ne sont pas bonnes pour notre corps. Certains types de graisses, en particulier les graisses satur\u00e9es et les graisses trans, peuvent augmenter le taux de cholest\u00e9rol et le risque de maladies cardiaques et d'ob\u00e9sit\u00e9. Il convient donc de limiter leur consommation et de privil\u00e9gier les graisses insatur\u00e9es, qui ont un effet b\u00e9n\u00e9fique sur le syst\u00e8me cardiovasculaire et le cerveau. Comment faire ?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Au lieu de faire frire du poisson ou des boulettes,<\/strong> Il est pr\u00e9f\u00e9rable de les cuire au four ou de les faire frire dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive avec un minimum d'huile v\u00e9g\u00e9tale ou d'huile d'olive.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Au lieu d'ajouter de la cr\u00e8me aux soupes ou aux sauces<\/strong>Vous pouvez utiliser du yaourt naturel ou du k\u00e9fir \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses. Vous pouvez \u00e9galement renoncer au blanchiment et ajouter des l\u00e9gumes ou des grains de millet \u00e0 la soupe pour lui donner une texture cr\u00e9meuse.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Au lieu d'utiliser du beurre pour tartiner le pain ou faire des g\u00e2teaux<\/strong>Vous pouvez choisir de la margarine v\u00e9g\u00e9tale ou du beurre de cacahu\u00e8te. Vous pouvez \u00e9galement \u00e9taler du houmous ou de la p\u00e2te d'avocat sur le pain, qui sont riches en graisses saines et en prot\u00e9ines.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Au lieu d'ajouter de la mayonnaise aux salades de l\u00e9gumes ou de poisson,<\/strong> Vous pouvez pr\u00e9parer une sauce \u00e0 base de yaourt nature ou de k\u00e9fir m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de la moutarde, du jus de citron, du sel et du poivre. Vous pouvez \u00e9galement utiliser du vinaigre balsamique ou de l'huile d'olive m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 des \u00e9pices.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment remplacer le sucre et la farine dans les plats du r\u00e9veillon de No\u00ebl<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le sucre et la farine sont d'autres ingr\u00e9dients qu'il convient de r\u00e9duire ou de remplacer dans les plats du r\u00e9veillon. Le sucre nous apporte des calories vides qui n'ont aucune valeur nutritionnelle et qui, au contraire, peuvent augmenter la glyc\u00e9mie, favoriser l'ob\u00e9sit\u00e9 et les caries. La farine, en particulier la farine blanche, est une source de glucides simples qui se dig\u00e8rent rapidement et ne procurent pas de sensation de sati\u00e9t\u00e9. Alors, comment pr\u00e9parer des plats sucr\u00e9s et d\u00e9licieux pour le r\u00e9veillon de No\u00ebl, sans sucre ni farine ?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Au lieu du sucre<\/strong> Des \u00e9dulcorants naturels tels que le miel, le sirop d'\u00e9rable, la st\u00e9via ou le xylitol peuvent \u00eatre utilis\u00e9s. Vous pouvez \u00e9galement ajouter des fruits secs \u00e0 vos repas, comme les dattes, les figues, les abricots ou les raisins secs, qui sont riches en fibres et en vitamines. Cependant, il faut garder \u00e0 l'esprit que ces produits contiennent \u00e9galement des sucres et des calories, il faut donc les utiliser avec mod\u00e9ration.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Au lieu de la farine de bl\u00e9<\/strong> Vous pouvez choisir des farines fabriqu\u00e9es \u00e0 partir d'autres c\u00e9r\u00e9ales ou l\u00e9gumineuses, telles que le seigle, l'\u00e9peautre, le sarrasin, le millet, l'avoine, l'amarante, le quinoa, les lentilles ou les pois chiches. Ces farines sont riches en fibres, en prot\u00e9ines et en min\u00e9raux et ont un indice glyc\u00e9mique inf\u00e9rieur \u00e0 celui de la farine de bl\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement utiliser de la farine de noix de coco ou d'amande, qui sont sans gluten et riches en graisses saines.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Au lieu de faire des g\u00e2teaux \u00e0 base de levure ou de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/strong>Vous pouvez pr\u00e9parer des g\u00e2teaux sans cuisson \u00e0 base de noix, de dattes et d'\u00e9pices. <a href=\"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/comment-faire-de-la-sauce-chocolat-avec-des-garps-de-cacao-recettes-testees\/\">cacao<\/a>. Vous pouvez \u00e9galement faire un g\u00e2teau avec des pommes ou des poires ou <a href=\"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/tarte-avec-prune-qui-succede-toujours\/\">pruneaux<\/a> sans sucre ni farine ajout\u00e9s. Il suffit de couper les fruits en tranches et de les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9. Vous pouvez les saupoudrer de cannelle ou de gingembre pour plus de saveur.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment ne pas grossir \u00e0 No\u00ebl ?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des plats de r\u00e9veillon en forme, ce n'est pas seulement une fa\u00e7on de garder la ligne et de se sentir bien pendant les f\u00eates de fin d'ann\u00e9e. C'est aussi une fa\u00e7on de d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux ar\u00f4mes qui peuvent enrichir notre cuisine et nous rendre heureux. Il n'est pas n\u00e9cessaire de renoncer aux plats traditionnels du r\u00e9veillon, il suffit de remplacer certains ingr\u00e9dients par d'autres plus l\u00e9gers et plus nutritifs. De cette fa\u00e7on, nous pouvons profiter de la table de No\u00ebl sans nous sentir coupables ou en surpoids. Bon app\u00e9tit !<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wigilia to wyj\u0105tkowy czas, kiedy spotykamy si\u0119 z rodzin\u0105 i wsp\u00f3lnie delektujemy si\u0119 tradycyjnymi potrawami. Jednak wiele z nich jest do\u015b\u0107 t\u0142ustych i kalorycznych, co mo\u017ce niekorzystnie wp\u0142ywa\u0107 na nasz\u0105 sylwetk\u0119 i zdrowie. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 fit potrawy wigilijne, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 smaczne, zdrowe i niskokaloryczne? Oczywi\u015bcie, \u017ce tak! Wystarczy zastosowa\u0107 kilka prostych trik\u00f3w i zast\u0105pi\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1870,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-1866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}