{"id":958,"date":"2023-01-19T22:18:36","date_gmt":"2023-01-19T22:18:36","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=958"},"modified":"2023-02-06T20:24:46","modified_gmt":"2023-02-06T20:24:46","slug":"ballantines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/ballantines\/","title":{"rendered":"Ballantine's - quelques mots sur la bouteille de whisky et le puzzle"},"content":{"rendered":"

Ballantine's, est un whisky \u00e9cossais du type\u00a0<\/strong>m\u00e9lang\u00e9<\/em><\/strong>. Le mot \"blended\" nous sugg\u00e8re que Ballantine's est un m\u00e9lange, un type sp\u00e9cial d'alcool, qui est le whisky lui-m\u00eame. La soci\u00e9t\u00e9 responsable de ce produit spiritueux tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans notre pays est la marque George Ballantine & Son Ltd.<\/strong><\/p>\n

Le whisky Ballantine's, comme mentionn\u00e9 ci-dessus, est un m\u00e9lange d'alcools. En quoi consiste-t-il et quelle est sa sp\u00e9cificit\u00e9 ? Qu'est-ce qui distingue particuli\u00e8rement cette marque des autres types d'alcool et du produit vendu, sous le nom de whisky ? La marque du type de whisky \u00e9cossais\u00a0<\/span>m\u00e9lang\u00e9<\/span><\/em>a \u00e9t\u00e9 l\u00e9galement r\u00e9serv\u00e9 par George Ballantine, pr\u00e9cis\u00e9ment en 1827. Nous vous demandons, en lisant l'article, de garder ce fait historique \u00e0 l'esprit car, \u00e0 notre avis, il est d'une importance capitale pour l'\u00e9nigme du whisky Ballantine's.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

DE QUOI EST FAIT BALLANTINE'S ?<\/h2>\n

Le whisky est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d'orge. Il s'agit d'un type de c\u00e9r\u00e9ales que l'on trouve \u00e9galement en Pologne. L'orge, par son aspect, ressemble un peu \u00e0 l'herbe haute ordinaire qui pousse dans les champs. Au bout de cette c\u00e9r\u00e9ale, on trouve ce qu'on appelle un \u00e9pi, c'est-\u00e0-dire des graines recueillies sous la forme d'une enveloppe unique et rid\u00e9e. On peut distinguer au moins plusieurs esp\u00e8ces d'orge, \u00e0 savoir :<\/span><\/p>\n

    \n
  • orge \u00e0 deux rangs,<\/span><\/li>\n
  • Du seigle,<\/span><\/li>\n
  • flatterie,<\/span><\/li>\n
  • ou de la frange.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Ballantine's est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de deux vari\u00e9t\u00e9s de whisky :\u00a0<\/span>single malt<\/span><\/em>\u00a0et celui qui reste un grand, et \u00e0 ce jour cach\u00e9, secret de marque.\u00a0<\/span>Single malt<\/span><\/em>est un alcool dont la sp\u00e9cificit\u00e9 r\u00e9side principalement dans le fait qu'il est obtenu par un processus de distillation. La deuxi\u00e8me caract\u00e9ristique majeure\u00a0<\/span>single malt<\/span><\/em>est qu'il est obtenu \u00e0 partir d'un seul type de malt. Le malt, pour rappel, n'est rien d'autre que des grains de c\u00e9r\u00e9ales m\u00fbrs et d\u00e9j\u00e0 s\u00e9ch\u00e9s, qui, en plus d'\u00eatre utilis\u00e9s pour produire des spiritueux, remplissent de nombreuses autres fonctions importantes dans l'industrie alimentaire. Les c\u00e9r\u00e9ales sont utilis\u00e9es, par exemple, pour faire du pain, qui, comme nous le savons, est cuit sur une base de farine.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

    CE QUI REND BALLANTINE'S SP\u00c9CIAL<\/h2>\n

    Ballantine's est fier d'avoir cr\u00e9\u00e9 une quarantaine de vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes de whisky \u00e9cossais de malt et de grain. Ballantine's a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 par George Ballantine. Le whisky Ballantine's, en revanche, est distribu\u00e9 par une soci\u00e9t\u00e9 appel\u00e9e Pernod Ricard, bas\u00e9e \u00e0 Dumbarton.<\/p>\n

    George Ballantine, l'un des pionniers et partisans de la cr\u00e9ation de whisky de malt sur une base contenant\u00a0<\/span>single malt,<\/span><\/em>\u00a0Le whisky Ballantine's a rapidement \u00e9t\u00e9 vendu dans des magasins situ\u00e9s dans des r\u00e9gions d'\u00c9cosse telles que le Speyside, les Highlands, Islay et les Lowlands. Rapidement, ces villes ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es \u00e0 certains types de blended whisky, un type de\u00a0<\/span>m\u00e9lang\u00e9<\/span><\/em>. Toutefois, cela ne signifie pas que le Ballantine's lui-m\u00eame y \u00e9tait produit.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

    C'est pourquoi le whisky Ballantine's est l'un et l'autre...\u00a0<\/span>single malt,\u00a0<\/span><\/em>Est-il \u00e9galement produit dans le Speyside ? Pourquoi les Highlands d'\u00c9cosse en ont-ils produit l\u00e9galement d\u00e8s 1823, alors que le reste du pays \u00e9tait soumis \u00e0 une sorte de loi anti-prohibition jusqu'au milieu du XIXe si\u00e8cle ? Il ressort clairement des sources encyclop\u00e9diques dont nous disposons que George Ballantine n'a ouvert son premier magasin \u00e0 \u00c9dimbourg qu'en 1827. Le cas du Speyside, semble-t-il, est un peu plus simple. Cependant, elle aussi peut exiger une bonne dose de r\u00e9flexion et une lecture fastidieuse.\u00a0<\/span><\/p>\n

    MYST\u00c8RE INEXPLIQU\u00c9 DU SCOTCH WHISKY<\/h2>\n

    Speyside Single Malts est en fait un type de whisky \u00e9cossais single malt, mais la r\u00e9gion \u00e9cossaise de Speyside elle-m\u00eame est d\u00e9sign\u00e9e comme l'un des quatre principaux endroits o\u00f9 George Ballantine's a ouvert ses premiers magasins consacr\u00e9s \u00e0 la vente l\u00e9gale de whisky m\u00e9lang\u00e9.\u00a0<\/span>m\u00e9lang\u00e9<\/span><\/em>. C'\u00e9tait en 1827, lorsque George Ballantine & Son Ltd, a r\u00e9ussi \u00e0 l\u00e9galiser la soci\u00e9t\u00e9 qu'ils dirigeaient. Islay, est une \u00eele faisant partie des H\u00e9brides int\u00e9rieures, situ\u00e9e \u00e0 l'ouest de l'\u00eele de Jura. Il s'agit d'une r\u00e9gion traditionnelle de production de whisky \u00e9cossais, bien qu'elle ne fasse pas directement partie de l'\u00c9cosse, mais d'une zone de terre situ\u00e9e \u00e0 l'autre bout du Royaume-Uni. Islay, est la troisi\u00e8me des destinations du whisky produit par George Ballantine dans la premi\u00e8re moiti\u00e9 du 19e si\u00e8cle, qui, comme on le sait, ne proposait \u00e0 l'\u00e9poque que de l'alcool soutenu par des id\u00e9es de son cru. Pourquoi, lorsque le whisky fabriqu\u00e9 par George Ballantine a atteint la r\u00e9gion des Lowlands, le fondateur de cette marque mondialement connue a-t-il d\u00e9cid\u00e9 de retirer son entreprise de cette r\u00e9gion d'Angleterre pour la d\u00e9placer \u00e0 \u00c9dimbourg, avant d'ouvrir sa dixi\u00e8me boutique dans la ville \u00e9cossaise de Glasgow ?\u00a0<\/span><\/p>\n

    Comme vous l'avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 devin\u00e9, l'affaire visant \u00e0 percer le secret de la marque Ballantine's est assez compliqu\u00e9e et exige que les lecteurs de cet article s'int\u00e9ressent personnellement au reste des informations qu'ils pourraient utiliser pour trouver toutes les r\u00e9ponses \u00e0 l'\u00e9nigme du whisky Ballantine's. le reste des faits qui les int\u00e9ressent sur le producteur, l'une des marques de whisky les plus c\u00e9l\u00e8bres du monde entier.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ballantine\u2019s, jest szkock\u0105 whisky typu\u00a0blended. S\u0142owo \u201cblended\u201d sugeruje nam, \u017ce Ballantine\u2019s stanowi mieszank\u0119, specjalnego rodzaju alkoholu, jakim jest sama whisky. Firm\u0105, kt\u00f3ra odpowiada za ten powszechnie lubiany w naszym kraju produkt wysokoprocentowy, jest marka George Ballantine & Son Ltd. Whisky Ballantine\u2019s, jak wspomniano wy\u017cej, to mieszanka alkoholu. Co na ni\u0105 si\u0119 sk\u0142ada i na czym […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":953,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[50],"class_list":["post-958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}