{"id":831,"date":"2023-02-25T17:01:02","date_gmt":"2023-02-25T17:01:02","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=831"},"modified":"2023-02-25T17:01:02","modified_gmt":"2023-02-25T17:01:02","slug":"sok-z-buraka-co-warto-o-nich-wiedziec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/ceklale-amit-akarsz-tudni\/","title":{"rendered":"C\u00e9klal\u00e9 - mit \u00e9rdemes tudni r\u00f3luk?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9klalevet k\u00e9tf\u00e9lek\u00e9ppen lehet elk\u00e9sz\u00edteni. Nyers \u00e9s savany\u00edtott c\u00e9kla egyar\u00e1nt haszn\u00e1lhat\u00f3. Mindazon\u00e1ltal mindegyik form\u00e1t rengeteg t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si tulajdons\u00e1g jellemzi. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen aj\u00e1nlott a tests\u00falyuk cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9re t\u00f6rekv\u0151knek, valamint a v\u00e9rszeg\u00e9nys\u00e9ggel k\u00fczd\u0151knek. Ezenk\u00edv\u00fcl nagyon hat\u00e9kony az \u00fagynevezett m\u00e1snaposs\u00e1g elleni k\u00fczdelemben. Bemutatjuk, milyen tulajdons\u00e1gokkal rendelkezik a c\u00e9klal\u00e9, valamint azt, hogyan \u00e9s mikor kell inni.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9klal\u00e9 \u00f6sszetev\u0151i<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9klal\u00e9 legfontosabb \u00f6sszetev\u0151je a v\u00f6r\u00f6s c\u00e9kla, amely Lengyelorsz\u00e1gban nagyon k\u00f6nnyen hozz\u00e1f\u00e9rhet\u0151. Ez\u00e9rt sokf\u00e9lek\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edtik, b\u00e1r a c\u00e9klal\u00e9 csak most kezd n\u00e9pszer\u0171v\u00e9 v\u00e1lni. A c\u00e9kl\u00e1t val\u00f3j\u00e1ban nem nyersen fogyasztj\u00e1k, mert kem\u00e9nys\u00e9g \u00e9s f\u00f6ldes \u00edz jellemzi, de egy sor nagyon \u00e9rt\u00e9kes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si tulajdons\u00e1ggal rendelkezik. Vitaminokat \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagokat tartalmaznak. K\u00f6vetkez\u00e9sk\u00e9ppen \u00e9rdemes friss c\u00e9kl\u00e1b\u00f3l pr\u00e9selt levet fogyasztani.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9kla feh\u00e9rje-, cukor- \u00e9s egy\u00e9b, a szervezet sz\u00e1m\u00e1ra \u00e9rt\u00e9kes anyagok forr\u00e1sa. Ezenk\u00edv\u00fcl antibakteri\u00e1lis, gomba\u00f6l\u0151 \u00e9s parazitaellenes tulajdons\u00e1gokkal rendelkez\u0151 anyagokat tartalmaznak. A c\u00e9kla \u00f6sszet\u00e9tele a k\u00f6vetkez\u0151ket tartalmazza: B-, C-, A-, E-, K-, vas-, k\u00e1lium-, magn\u00e9zium-, kalcium-, foszfor-, r\u00e9z-, kl\u00f3r-, fluor-, cink-, b\u00f3r-, l\u00edtium- \u00e9s molibd\u00e9n-vitaminok. Ezenk\u00edv\u00fcl szerves savakat is tartalmaz (alma-, citrom-, bork\u0151- \u00e9s ox\u00e1lsav). Ezenk\u00edv\u00fcl a nyers r\u00e9p\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt l\u00e9 polifenolokat, karotinoidokat \u00e9s glikozidokat tartalmaz, \u00e9s rostforr\u00e1s.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">C\u00e9klal\u00e9 - a birtok\u00e1ban l\u00e9v\u0151 tulajdons\u00e1gok<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9klal\u00e9 nagyon \u00e9rt\u00e9kes az emberi szervezet sz\u00e1m\u00e1ra. \u00d6sszet\u00e9tele eg\u00e9szs\u00e9gfejleszt\u0151 anyagokban gazdag, ez\u00e9rt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a v\u00e9rszeg\u00e9nys\u00e9ggel k\u00fczd\u0151 embereknek aj\u00e1nljuk, mivel a vas \u00e9s a B-vitaminok j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1ssal vannak a kering\u00e9si rendszerre \u00e9s a v\u00f6r\u00f6sv\u00e9rtestek k\u00e9pz\u0151d\u00e9s\u00e9re. Ezenk\u00edv\u00fcl a benne l\u00e9v\u0151 anyagok lehet\u0151v\u00e9 teszik a v\u00e9rnyom\u00e1s cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9t \u00e9s a rossz koleszterinszint cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9t. A c\u00e9klal\u00e9 rendszeres fogyaszt\u00e1sa lehet\u0151v\u00e9 teszi az erek lumen\u00e9nek t\u00e1gul\u00e1s\u00e1t, ami kulcsfontoss\u00e1g\u00fa az \u00e9relmeszesed\u00e9s megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben. Ennek eredm\u00e9nyek\u00e9nt cs\u00f6kken a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek, p\u00e9ld\u00e1ul a stroke, az ischaemi\u00e1s sz\u00edvbetegs\u00e9g \u00e9s a sz\u00edvinfarktus kialakul\u00e1s\u00e1nak val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9ge.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A betanin jelenl\u00e9te miatt a c\u00e9klal\u00e9 antioxid\u00e1ns, fert\u0151tlen\u00edt\u0151 \u00e9s gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 tulajdons\u00e1gokkal rendelkezik. \u00c9rdemes c\u00e9klalevet fogyasztani a megn\u00f6vekedett sz\u00e1m\u00fa betegs\u00e9gek \u00e9s a kialakul\u00f3 gyullad\u00e1sos \u00e1llapotok id\u0151szak\u00e1ban. A c\u00e9klal\u00e9 sikeresen alkalmazhat\u00f3 a k\u00f6h\u00f6g\u00e9s kezel\u00e9s\u00e9nek r\u00e9szek\u00e9nt, mert enyh\u00edti a t\u00fcneteket \u00e9s jav\u00edtja az immunrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t. A c\u00e9klal\u00e9 rendszeres fogyaszt\u00e1sa nemcsak a szervezet \u00e1llapot\u00e1t jav\u00edtja, hanem a b\u0151r megjelen\u00e9s\u00e9t is jav\u00edtja, \u00e9s k\u00e9slelteti a szervezet \u00f6reged\u00e9si folyamatait.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9klalevek mindenekel\u0151tt a di\u00e9t\u00e1z\u00f3knak aj\u00e1nlottak. A rostok jelenl\u00e9t\u00e9nek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en szab\u00e1lyozza az anyagcsere-folyamatokat, aminek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a szervezet gyorsabban megtisztul az anyagcsere-folyamatok k\u00e1ros term\u00e9keit\u0151l. A c\u00e9klal\u00e9 nagy el\u0151nye az alacsony kal\u00f3riatartalma. 100 ml gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9ben mind\u00f6ssze 45 kcal van. Ezenk\u00edv\u00fcl a rostok jelenl\u00e9te lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy hosszabb ideig elnyomja az \u00e9hs\u00e9g\u00e9rzetet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9klal\u00e9 fogyaszt\u00e1sa jav\u00edtja az idegrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t. Ez\u00e9rt a B-vitaminok felel\u0151sek. A c\u00e9kla nitr\u00e1tokat is tartalmaz, amelyek az anyagcsere-folyamatok sor\u00e1n nitrog\u00e9n-oxidd\u00e1 alakulnak \u00e1t. Ennek eredm\u00e9nyek\u00e9ppen jav\u00edtj\u00e1k az izmok v\u00e9rell\u00e1t\u00e1s\u00e1t \u00e9s n\u00f6velik a szervezet hat\u00e9konys\u00e1g\u00e1t, ami rendk\u00edv\u00fcl fontos a sportol\u00f3k eset\u00e9ben.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A fenti lista nem teljes, mivel a c\u00e9klal\u00e9 m\u00e1s tulajdons\u00e1gokkal is rendelkezik. Ebbe a csoportba tartoznak t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>a v\u00e9r \u00f6sszkoleszterinszintj\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9re val\u00f3 k\u00e9pess\u00e9g,<\/li>\n<li>a m\u00e1j tov\u00e1bbi v\u00e9delme a toxinok hat\u00e1saival szemben,<\/li>\n<li>cs\u00f6kkenti a stroke \u00e9s a sz\u00edvroham kialakul\u00e1s\u00e1nak val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9g\u00e9t,<\/li>\n<li>cs\u00f6kkenti a stressz \u00e9rz\u00e9kel\u00e9s\u00e9t, ez\u00e1ltal enyh\u00edti az \u00e9rzelmi fesz\u00fclts\u00e9get, valamint a neur\u00f3zis \u00e9s a depresszi\u00f3 t\u00fcneteit,<\/li>\n<li>jav\u00edtja az alv\u00e1s min\u0151s\u00e9g\u00e9t,<\/li>\n<li>er\u0151s\u00edti a koncentr\u00e1ci\u00f3t \u00e9s n\u00f6veli az \u00e1ll\u00f3k\u00e9pess\u00e9get,<\/li>\n<li>enyh\u00edti a menopauz\u00e1lis folyamatok okozta v\u00e1ltoz\u00e1sokat,<\/li>\n<li>a sav-b\u00e1zis egyens\u00faly helyre\u00e1ll\u00edt\u00e1sa miatt kedvez a cukorbetegs\u00e9g kezel\u00e9s\u00e9nek,<\/li>\n<li>n\u00f6veli a nemi hormonok termel\u00e9s\u00e9t.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">C\u00e9klal\u00e9 \u00e9s terhess\u00e9g<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">A c\u00e9klal\u00e9 fogyaszt\u00e1sa k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen aj\u00e1nlott a terhes n\u0151k sz\u00e1m\u00e1ra, mivel sok folsavat tartalmaz, amely felel\u0151s a magzat megfelel\u0151 fejl\u0151d\u00e9s\u00e9\u00e9rt. Lehet\u0151v\u00e9 teszi a gyermek megfelel\u0151 fejl\u0151d\u00e9s\u00e9t, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az idegrendszer\u00e9t. Ezenk\u00edv\u00fcl a c\u00e9klal\u00e9 seg\u00edt megel\u0151zni a sz\u00e9kreked\u00e9st \u00e9s a gyomor\u00e9g\u00e9st. A terhess\u00e9g alatt a legt\u00f6bb n\u0151 v\u00e9rszeg\u00e9nys\u00e9ggel k\u00fczd, \u00e9s a c\u00e9kla ide\u00e1lis ennek lek\u00fczd\u00e9s\u00e9re.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">C\u00e9klal\u00e9 - ellenjavallatok<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sajnos a c\u00e9klalevet nem mindenki sz\u00e1m\u00e1ra nagy mennyis\u00e9gben szentelik. A reum\u00e1val, vesek\u0151vel \u00e9s k\u00f6szv\u00e9nnyel k\u00fczd\u0151 embereknek tart\u00f3zkodniuk kell a fogyaszt\u00e1s\u00e1t\u00f3l. Ennek oka az oxal\u00e1tok jelenl\u00e9te, amelyek e betegs\u00e9gek t\u00fcneteinek s\u00falyosbod\u00e1s\u00e1hoz vezetnek. Ezenk\u00edv\u00fcl a c\u00e9klalevet nem szabad gyakran inni az alacsony v\u00e9rnyom\u00e1s\u00fa embereknek, mert hossz\u00fa t\u00e1von hipotenzi\u00f3 kialakul\u00e1s\u00e1hoz vezet. A l\u00e9nyeg a m\u00e9rt\u00e9kletess\u00e9g \u00e9s a megivott gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9 mennyis\u00e9g\u00e9nek korl\u00e1toz\u00e1sa.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Hogyan kell a c\u00e9klalevet inni?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gyakori k\u00e9rd\u00e9s, hogyan kell inni a c\u00e9klalevet. A legjobb megold\u00e1s a nem h\u00edg\u00edtott, h\u0171t\u00f6tt c\u00e9klal\u00e9 fogyaszt\u00e1sa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Azok, akik nem tudnak \u00e1tt\u00f6rni a term\u00e9szetes \u00edz\u00e9n, v\u00e1laszthatj\u00e1k egy m\u00e1sik z\u00f6lds\u00e9g- vagy gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9 hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1t. Alternat\u00edvak\u00e9nt v\u00edzzel is h\u00edg\u00edthat\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kialak\u00edtottak egy olyan rendszert, amelynek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel fokozatosan hozz\u00e1 lehet szokni az \u00edz\u00e9hez.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Az els\u0151 napon k\u00e9sz\u00edtsen egy italt 20% c\u00e9klal\u00e9b\u0151l \u00e9s 80% v\u00edzb\u0151l. A k\u00f6vetkez\u0151 napon n\u00f6velje a levek tartalm\u00e1t 40%-re. A k\u00f6vetkez\u0151 napokon viszont n\u00f6velje a r\u00e9pal\u00e9 \u00e9s a v\u00edz ar\u00e1ny\u00e1t. Az adagot a test megfigyel\u00e9se alapj\u00e1n kell be\u00e1ll\u00edtani.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">A cukorr\u00e9pa-teszt - meg kell-e csin\u00e1lni?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">A vil\u00e1gh\u00e1l\u00f3n tal\u00e1lkozhatsz olyan inform\u00e1ci\u00f3kkal, hogy a c\u00e9klal\u00e9 lehet\u0151v\u00e9 teszi a sziv\u00e1rg\u00f3 b\u00e9l teszt elv\u00e9gz\u00e9s\u00e9t, azaz 3-4 poh\u00e1r gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9 megiv\u00e1s\u00e1t lefekv\u00e9s el\u0151tt. Ha a reggeli vizelet v\u00f6r\u00f6s sz\u00edn\u0171, akkor ez a b\u00e9lrendszer sziv\u00e1rg\u00e1s\u00e1ra utal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Az ilyen inform\u00e1ci\u00f3khoz j\u00f3zan \u00e9sszel kell viszonyulni. A sziv\u00e1rg\u00f3 b\u00e9lrendszerre nincs orvosi kifejez\u00e9s. A vizelet elsz\u00ednez\u0151d\u00e9se egy fest\u00e9kanyag vizeletbe val\u00f3 behatol\u00e1s\u00e1nak k\u00f6vetkezm\u00e9nye.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sok z buraka mo\u017cna przyrz\u0105dzi\u0107 na dwa sposoby. Mo\u017cna w tym celu wykorzysta\u0107 zar\u00f3wno buraki surowe jak i tak\u017ce bazowa\u0107 na burakach kiszonych. Nie mniej jednak ka\u017cda z tych form charakteryzuje si\u0119 ogromn\u0105 ilo\u015bci\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywczych. Zalecany jest w szczeg\u00f3lno\u015bci dla os\u00f3b d\u0105\u017c\u0105cych do redukcji swojej wagi, a tak\u017ce walcz\u0105cych z anemi\u0105. Dodatkowo du\u017c\u0105 skuteczno\u015b\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":833,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32,35],"tags":[50],"class_list":["post-831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","category-zdrowie","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=831"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/831\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}