{"id":946,"date":"2023-01-16T17:06:39","date_gmt":"2023-01-16T17:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=946"},"modified":"2023-02-06T20:24:50","modified_gmt":"2023-02-06T20:24:50","slug":"ciasto-ze-sliwkami-ktore-zawsze-sie-udaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/torta-con-puntura-che-sempre-succede\/","title":{"rendered":"Un plum cake che ha sempre successo?"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Torta di prugne<\/em><\/strong><em>\u00a0\u00e8 un classico aromatico dei dessert estivi. \u00c8 perfetto come conclusione di un pranzo domenicale o come accompagnamento a un caff\u00e8 pomeridiano. Pu\u00f2 essere preparato in molti modi diversi: lievitato, frollato, sbriciolato o semplice, freddo o caldo con il gelato.... Come si prepara un plum cake perfetto?<\/em><\/p>\n<h2>Quali sono le prugne migliori per la torta?<\/h2>\n<p>La scelta delle prugne per una torta non \u00e8 affatto una questione banale. Sono le prugne utilizzate a determinare il risultato finale della torta. Sebbene sul mercato siano disponibili diverse variet\u00e0 di prugne, che variano per colore e dimensione, una variet\u00e0 \u00e8 in realt\u00e0 la pi\u00f9 adatta per i dolci. Si tratta di prugne ungheresi poco appariscenti e non molto grandi che crescono in Polonia. Quelli veri si riconoscono dal colore viola intenso, dalla forma leggermente appuntita e dalla facilit\u00e0 con cui la pietra si stacca. Questo aspetto \u00e8 importante quanto il sapore e l'aroma del frutto. Grazie alla facile separazione del nocciolo dalla polpa, preparare una torta con le prugne diventa molto pi\u00f9 semplice.<\/p>\n<p>La frutta matura, ma non troppo, \u00e8 adatta per la torta. Scegliete quelli con una pelle liscia, senza danni. La buccia rugosa delle prugne pu\u00f2 indicare che il frutto \u00e8 stato raccolto da tempo e ha iniziato a seccarsi.<\/p>\n<h2>Il plum cake \u00e8 difficile da preparare?<\/h2>\n<p>Il plum cake ha molti sostenitori. Tuttavia, spesso temiamo che sia troppo difficile da preparare e che sia al di l\u00e0 delle capacit\u00e0 dei principianti. Infatti, la classica torta lievitata con prugne e crumble \u00e8 piuttosto laboriosa, richiede la giusta temperatura degli ingredienti e un lungo tempo di impasto. Poi c'\u00e8 la lievitazione dell'impasto, quando le correnti d'aria sono sconsigliate, la cottura e l'incrocio delle dita perch\u00e9 non diventi acido. Una torta di questo tipo \u00e8 deliziosa, ma in realt\u00e0 alcune persone potrebbero trovare un po' troppo complicato prepararla da soli.<\/p>\n<p>Quindi, per il vostro primo plum cake, perch\u00e9 non optare per versioni altrettanto deliziose su un fondo semi-cremoso o su una crosta di torta. Le nostre ricette sono semplici, non richiedono ingredienti sofisticati e sono adatte a tutti. \u00c8 sufficiente acquistare prugne mature, privarle del nocciolo e il gioco \u00e8 fatto.<\/p>\n<h2>Plum cake in semicrudo - delizioso e veloce da preparare<\/h2>\n<p>Preparare una pasta semicruda con le prugne non \u00e8 affatto difficile. L'impasto \u00e8 delicato e aromatico, e viene sempre bene senza bisogno di impastare a lungo.\u00a0<strong>\u00c8 necessario:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 tazze di farina;<\/li>\n<li>\u00be di cubetto di burro congelato;<\/li>\n<li>3 tuorli d'uovo;<\/li>\n<li>3 cucchiai di panna acida;<\/li>\n<li>6 cucchiai di zucchero fine da forno;<\/li>\n<li>\u00bd kg di prugne senza semi;<\/li>\n<li>un cucchiaino di lievito in polvere, un pizzico di sale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dopo aver eliminato i semi dalle prugne, tagliare i frutti a met\u00e0 e sciacquarli. Una volta lavate, lasciatele in un colino a scolare completamente. Una volta pronte le prugne, si pu\u00f2 iniziare a preparare l'impasto:<\/p>\n<ol>\n<li>Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola abbastanza grande o su una spianatoia.<\/li>\n<li>Grattugiare il burro negli ingredienti secchi, aggiungere i tuorli d'uovo e la panna.<\/li>\n<li>Impastare rapidamente la pasta semi-friabile.<\/li>\n<li>Dividere l'impasto in quattro parti. Utilizzatene due per foderare il fondo di una tortiera grande (precedentemente foderata con carta da forno), una parte per i bordi della tortiera.<\/li>\n<li>Disporre le prugne sulla pasta e coprire con i rotoli di pasta rimanenti.<\/li>\n<li>Infornare a 180 gradi per circa 50 minuti.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00c8 preferibile lasciare raffreddare la torta finita sulla piastra. Prima di servirli, potete anche spolverarli leggermente con zucchero a velo e cannella.<\/p>\n<h2>Torta di prugne infantile e semplice<\/h2>\n<p>Una torta di prugne cos\u00ec semplice che si prepara in pochi minuti, si cuoce velocemente, riesce sempre bene e piace a tutti? Deve essere una crosta di torta. Ha anche il vantaggio di essere a basso costo e di non avere ingredienti sofisticati.<\/p>\n<p><strong>\u00c8 necessario:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>prugne senza semi, circa \u00bd kg;<\/li>\n<li>2 tazze di farina;<\/li>\n<li>1 tazza di zucchero;<\/li>\n<li>4 uova;<\/li>\n<li>\u00be di tazza di olio di colza;<\/li>\n<li>1 cucchiaino di lievito in polvere.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Metodo di preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer alla massima velocit\u00e0 per circa 3 minuti. Quindi aggiungere alternativamente la farina con il lievito e l'olio un po' alla volta, mescolando a velocit\u00e0 ridotta fino a esaurimento degli ingredienti.<\/p>\n<p>Foderare una teglia di circa 30 x 20 cm con carta da forno. Versare sulla torta e disporvi sopra la frutta. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete fino a quando non sar\u00e0 asciutto, circa 40 minuti.<\/p>\n<h2>Con cosa servire il plum cake?<\/h2>\n<p>Il plum cake non richiede praticamente nessun supplemento. \u00c8 delizioso da solo e costituisce un dessert quasi perfetto. Si accompagna bene al caff\u00e8 o al t\u00e8 del pomeriggio. Se volete variare, potete anche servirlo con una pallina del vostro gelato preferito. Quelli aromatizzati alla panna, alla vaniglia o alla cannella si sposano perfettamente con il sapore dei caramelli.  La pasta frolla pu\u00f2 essere servita anche tiepida, nel qual caso si consiglia il gelato. Servita in questo modo, la torta pu\u00f2 essere un'alternativa alla classica torta di mele.<\/p>\n<p>Qualunque sia la versione di plum cake scelta, la versione autocostruita \u00e8 sempre pi\u00f9 buona. Soprattutto perch\u00e9 durante la cottura si sente un aroma straordinario in tutta la casa. \u00c8 davvero difficile resistere a un dessert del genere!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciasto ze \u015bliwkami\u00a0to aromatyczny klasyk letnich deser\u00f3w. Idealnie nadaje si\u0119 jako zwie\u0144czenie niedzielnego obiadu albo dodatek do popo\u0142udniowej kawy. Bywa przygotowywane na wiele sposob\u00f3w \u2013 dro\u017cd\u017cowe, kruche, ucierane, z kruszonk\u0105 lub bez, na zimno lub na ciep\u0142o z lodami\u2026. Jak samodzielnie upiec idealne ciasto ze \u015bliwkami? Jakie \u015bliwki s\u0105 najlepsze do ciasta? Wyb\u00f3r \u015bliwek do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[50],"class_list":["post-946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}