Ital\u0173 vyn\u0105 vertina \u0161io g\u0117rimo \u017einovai, Prosecco i\u0161populiar\u0117jo jau XIX a., kai buvo prad\u0117tas gaminti processo di Conegliano- Valdobiaddene. 2020 m. buvo pagaminta 486 mln. buteli\u0173 \"prosecco\", i\u0161 kuri\u0173 daugel\u012f eksportavo italai.<\/p>\n
Svarbu \u017einoti, kad did\u017eioji dauguma\u00a0Prosecco\u00a0<\/strong>gaminamas Veneto regione, o kas penktas butelis - Friulio-Venecijos-D\u017eulijos regione. Tod\u0117l galima sakyti, kad Veneto yra Italijos regionas, kuriame yra europie\u010di\u0173 pasirinkto labai gero vyno lop\u0161ys. \u0160is alkoholis yra labai kilnus, o Lenkijoje jis vis dar n\u0117ra nuodugniai i\u0161tirtas ir daugelis \u017emoni\u0173 vis dar ne\u017eino, kokio skonio, veisli\u0173 ir r\u016b\u0161i\u0173 jis yra.<\/p>\n 1772 m. Francesco Maria Malvolti pirmasis taip apib\u016bdino \u0161\u012f taur\u0173j\u012f g\u0117rim\u0105. Daugel\u012f met\u0173 alkoholis, kuris tur\u0117t\u0173 b\u016bti vadinamas glera, buvo vadinamas\u00a0Prosecco,\u00a0<\/strong>nors tai buvo fakti\u0161kai neteisinga, nes \u0161i nuoroda tur\u0117jo b\u016bti taikoma tik vynuog\u0117ms, i\u0161augintoms vynui gaminti viename konkre\u010diame Veneto regione. O\u00a0Prosecco,\u00a0<\/strong>galima sakyti, kad tai geriausiai parduodamas putojantis vynas, ir prognozuojama, kad ir v\u0117lesniais metais jo pardavimai i\u0161liks labai auk\u0161ti. Pranc\u016bz\u0173 \u0161ampanas ir ispan\u0173 cava, kurie taip pat yra putojantys vynai, skiriasi nuo \u0161io alkoholio fermentacijos b\u016bdu. Italijos putojan\u010dio vyno i\u0161 Veneto fermentacija atliekama Martinotti metodu, kai fermentacija vyksta autoklave, o \u0161ampano ir cava fermentacija atliekama klasikiniu metodu, da\u017enai vadinamu \u0161ampanu. Verta \u017einoti, kad\u00a0Prosecco\u00a0<\/strong>Ji taip pat yra be burbuliuk\u0173, \u017einovai \u0161i\u0105 veisl\u0119 da\u017enai vadina tranquillo. Itali\u0161kas vynas puikiai tinka vakar\u0117liams, ta\u010diau tur\u0117tum\u0117te \u017einoti, kad jis n\u0117ra vienintelis, nes puikiai dera su krevet\u0117mis ir makaron\u0173 patiekalais su lengvais prieskoniais. Verta \u017einoti, kad\u00a0Prosecco\u00a0<\/strong>apib\u016bdinti puik\u0173 skon\u012f, \u0161io putojan\u010dio vyno \u0161alininkai pabr\u0117\u017eia, kad geriausiai jis tinka at\u0161aldytas iki ma\u017edaug 0 laipsni\u0173 temperat\u016bros. Verta \u017einoti, kad jis taip pat yra idealus geriausi\u0173 kokteili\u0173 ingredientas, nors konservatoriai da\u017enai laikosi nuomon\u0117s, kad jo nereik\u0117t\u0173 mai\u0161yti. Pastaraisiais metais trigubai i\u0161augo gamyba\u00a0Prosecco.\u00a0<\/strong><\/p>\n Pirma, labai svarbu \u017einoti, kad yra \u0161io vyno veisli\u0173, kuri\u0173 cukraus kiekis skiriasi:<\/p>\n Vynas taip pat skirstomas pagal CO2 koncentracij\u0105: spumante, frizzante, tranquillo. Rinkdamiesi sau tinkam\u0105 vyn\u0105 taip pat tur\u0117tum\u0117te atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f jo u\u017edarym\u0105. Geriausia vyn\u0105 u\u017edaryti kam\u0161\u010diu, nes taip pavyksta i\u0161laikyti susidarius\u012f CO2 ir i\u0161laikyti ideal\u0173 skon\u012f bei burbuliukus. Labai lengva atpa\u017einti padirbt\u0105 vyn\u0105, nes, kaip matote, antspaudo n\u0117ra, tikrasis vynas yra be antspaudo.\u00a0Prosecco\u00a0<\/strong>Klasikin\u0119 grup\u0119 privaloma tur\u0117ti kartu su progresyviu numeriu. Taip pat b\u016btina patikrinti, i\u0161 kur kil\u0119s alkoholis, nes tikrasis originalas yra i\u0161 tam tikro Italijos regiono. Verta \u017einoti, kad vynas gali b\u016bti saldus, ta\u010diau tai reikia atid\u017eiai patikrinti, nes tai ai\u0161kiai apra\u0161yta ant butelio - turi b\u016bti para\u0161yta \"doux\", \"saldus\", \"dulce\". Ta\u010diau nepamir\u0161kite, kad net jei pasirinksite sald\u0173 vyn\u0105, r\u016bg\u0161tingumas \u010dia visada yra daug labiau pabr\u0117\u017etas, tod\u0117l tai nebus tipi\u0161kas saldus vynas. \u0160iame vyne yra mieli\u0173 p\u0117dsak\u0173, nes jis gaminamas tradiciniu b\u016bdu, t. y. naudojant spumanti putojan\u010dio vyno gamybos metod\u0105. \u0160\u012f vyn\u0105 verta gerti d\u0117l to, kad jis yra pigiausias ir kartu geriausias i\u0161 putojan\u010di\u0173 vyn\u0173. Skonis unikalus, gaivus, nuostabiai vaisinis, skanus. Vyn\u0105 tyrin\u0117jantys specialistai pabr\u0117\u017eia, kad \u0161is Veneto regione gaminamas vynas gali nuveikti puiki\u0173 dalyk\u0173, lengvosios dujos gurman\u0105 priveda prie euforijos b\u016bsenos, tod\u0117l puikiai tinka \u0161v\u0119sti s\u0117km\u0119. Gurmanams skirtas vynas kainuoja nuo 70 iki 120 PLN ir yra nepakartojamas. Ta\u010diau viskas priklauso nuo m\u016bs\u0173 l\u016bkes\u010di\u0173 d\u0117l vyno, kur\u012f norime gerti, nes pador\u0173 vyn\u0105 su kriau\u0161i\u0173 aromatu jau galime nusipirkti u\u017e 25 zlotus, \u0161iek tiek geresn\u012f, intensyvesn\u012f - vyno parduotuv\u0117je u\u017e 50 zlot\u0173, kuris yra daug geresnis u\u017e \u0161ios kainos kategorijos kav\u0105.\u00a0Prosecco\u00a0<\/strong>Puikus aperityvas, patiekiamas klasikine forma, su \u0161lakeliu \u0161vie\u017ei\u0173 persik\u0173 sul\u010di\u0173 jis taps nuostabiu Venecijos Bellini kokteiliu. \u017dinoma, verta susipa\u017einti su \u0161iuo nuostabiu g\u0117rimu.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" W\u0142oskie wino spotyka si\u0119 z uznaniem ze strony koneser\u00f3w tego rodzaju trunku, Prosecco sta\u0142o si\u0119 popularne ju\u017c w XIXw., kiedy to zacz\u0119to produkowa\u0107 processo di Conegliano- Valdobiaddene. W 2020r., wyprodukowano 486 mln. butelek prosecco, z czego wiele W\u0142osi przeznaczyli na eksport. Gdzie produkuje si\u0119 prosecco?\u00a0 Nale\u017cy wiedzie\u0107, \u017ce zdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107\u00a0prosecco\u00a0wytwarzana jest w regionie Veneto, co […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":684,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[38,32,37,35],"tags":[50],"class_list":["post-683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspiracje","category-kuchnia","category-slub","category-zdrowie","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}K\u0105 tur\u0117tum\u0117te \u017einoti apie prosecco?<\/h2>\n
Kaip i\u0161sirinkti tobul\u0105 \"Prosecco\" sau, nesuinteresuotam asmeniui?\u00a0<\/strong><\/h2>\n
\n