{"id":683,"date":"2023-02-18T04:31:02","date_gmt":"2023-02-18T04:31:02","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.pl\/?p=683"},"modified":"2023-02-18T04:31:02","modified_gmt":"2023-02-18T04:31:02","slug":"prosecco-czym-jest-i-jak-wybrac-najlepsze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/prosecco-ce-este-si-cum-selecta-cel-mai-bine\/","title":{"rendered":"Prosecco - ce este \u0219i cum s\u0103 alege\u021bi cel mai bun?"},"content":{"rendered":"<p>Vinul italian este apreciat de cunosc\u0103torii acestui tip de b\u0103utur\u0103, Prosecco a devenit popular \u00eenc\u0103 din secolul al XIX-lea, c\u00e2nd a \u00eenceput s\u0103 se produc\u0103 processo di Conegliano- Valdobiaddene. \u00cen 2020, au fost produse 486 de milioane de sticle de prosecco, dintre care multe au fost exportate de italieni.<\/p>\n<h2><strong>Unde se produce prosecco?\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>Este important de \u0219tiut c\u0103 marea majoritate a\u00a0<strong>prosecco\u00a0<\/strong>este produs\u0103 \u00een regiunea Veneto, \u00een timp ce fiecare a cincea sticl\u0103 provine din Friuli Venezia- Giulia. Putem spune, a\u0219adar, c\u0103 Veneto este regiunea din Italia \u00een care se afl\u0103 leag\u0103nul vinului foarte bun, ales de europeni. Acest alcool este extrem de nobil, iar \u00een Polonia este \u00eenc\u0103 un alcool care nu a fost explorat \u00een profunzime, iar mul\u021bi oameni \u00eenc\u0103 nu \u0219tiu ce arome, soiuri \u0219i tipuri are.<\/p>\n<h2>Ce ar trebui s\u0103 \u0219ti\u021bi despre prosecco?<\/h2>\n<p>\u00cen 1772, Francesco Maria Malvolti a fost primul care a descris aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 nobil\u0103 \u00een acest mod. Timp de mul\u021bi ani, alcoolul care ar trebui s\u0103 se numeasc\u0103 glera a fost denumit\u00a0<strong>prosecco,\u00a0<\/strong>de\u0219i acest lucru era incorect din punct de vedere faptic, deoarece acest nume ar fi trebuit s\u0103 se aplice numai strugurilor care erau produ\u0219i pentru vin \u00eentr-o anumit\u0103 regiune din Veneto. O\u00a0<strong>prosecco,\u00a0<\/strong>se poate spune c\u0103 este cel mai bine v\u00e2ndut vin spumant \u0219i se preconizeaz\u0103 c\u0103 v\u00e2nz\u0103rile vor r\u0103m\u00e2ne la un nivel foarte ridicat \u0219i \u00een anii urm\u0103tori. \u0218ampania francez\u0103 \u0219i cava spaniol\u0103, care sunt, de asemenea, vinuri spumante, difer\u0103 de alcoolul \u00een cauz\u0103 prin metoda de fermentare. Fermentarea vinului spumant italian din Veneto se realizeaz\u0103 prin metoda Martinotti, \u00een care refermentarea are loc \u00eentr-un autoclav, \u00een timp ce \u00een cazul \u0219ampaniei \u0219i al cava, fermentarea se realizeaz\u0103 prin metoda clasic\u0103, denumit\u0103 adesea \u0219i \u0219ampanie. Trebuie s\u0103 \u0219ti\u021bi c\u0103\u00a0<strong>prosecco\u00a0<\/strong>De asemenea, este lipsit de bule, cunosc\u0103torii se refer\u0103 adesea la acest soi ca fiind tranquillo. Vinul italian este perfect pentru petreceri, dar trebuie \u0219tiut c\u0103 nu este singurul, deoarece se potrive\u0219te perfect cu creve\u021bii \u0219i cu m\u00e2nc\u0103rurile de paste cu condimente u\u0219oare. Trebuie s\u0103 \u0219ti\u021bi c\u0103\u00a0<strong>prosecco\u00a0<\/strong>caracterizeaz\u0103 o experien\u021b\u0103 gustativ\u0103 excelent\u0103, sus\u021bin\u0103torii acestui vin spumant subliniaz\u0103 faptul c\u0103 este cel mai bun atunci c\u00e2nd este r\u0103cit la aproximativ 0 grade. Merit\u0103 s\u0103 \u0219tim c\u0103 este, de asemenea, un ingredient ideal pentru cele mai bune cocktailuri, de\u0219i conservatorii sunt adesea de p\u0103rere c\u0103 nu trebuie amestecat. \u00cen ultimii ani s-a \u00eenregistrat o triplare a produc\u021biei de\u00a0<strong>prosecco.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Cum s\u0103 alegi acel prosecco perfect pentru tine, fiind un profan?\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>\u00cen primul r\u00e2nd, este foarte important s\u0103 fim con\u0219tien\u021bi de faptul c\u0103 exist\u0103 soiuri ale acestui vin cu niveluri diferite de zah\u0103r, dup\u0103 cum pute\u021bi constata:<\/p>\n<ul>\n<li>Brutul, care con\u021bine cea mai mic\u0103 concentra\u021bie de zah\u0103r, are un gust uscat \u0219i u\u0219or acid;<\/li>\n<li>extra-sec, cu un gust u\u0219or mai delicat;<\/li>\n<li>secco, numit \u0219i sec, ambele denumiri sunt corecte, unde este cel mai mult zah\u0103r;<\/li>\n<li>demi- sec;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vinul este, de asemenea, \u00eemp\u0103r\u021bit \u00een func\u021bie de concentra\u021bia de CO2, \u00eemp\u0103r\u021birea fiind urm\u0103toarea: spumante, frizzante, tranquillo. Atunci c\u00e2nd alege\u021bi vinul potrivit pentru dumneavoastr\u0103, trebuie s\u0103 acorda\u021bi o aten\u021bie deosebit\u0103 \u0219i \u00eenchiderii acestuia. Cel mai bine este ca vinul s\u0103 fie \u00eenchis cu un dop de plut\u0103, pentru c\u0103 \u00een acest fel se reu\u0219e\u0219te s\u0103 se p\u0103streze CO2 produs, p\u0103str\u00e2nd astfel gustul ideal \u0219i bulele. Este foarte u\u0219or de recunoscut un vin contraf\u0103cut, dup\u0103 cum se poate observa prin faptul c\u0103 nu exist\u0103 sigiliu, adev\u0103ratul vin este cel adev\u0103rat.\u00a0<strong>prosecco\u00a0<\/strong>Este obligatoriu s\u0103 avem o trup\u0103 clasic\u0103 al\u0103turi de un num\u0103r progresiv. De asemenea, este necesar s\u0103 verifica\u021bi de unde provine alcoolul pe care \u00eel alege\u021bi, deoarece adev\u0103ratul original provine dintr-o anumit\u0103 regiune din Italia. Merit\u0103 s\u0103 \u0219ti\u021bi c\u0103 vinul poate fi dulce, dar trebuie s\u0103 verifica\u021bi cu aten\u021bie acest lucru, deoarece acest lucru este descris clar pe sticl\u0103, ar trebui s\u0103 scrie \"doux\", \"dulce\", \"dulce\". Nu uita\u021bi \u00eens\u0103 c\u0103, chiar dac\u0103 opta\u021bi pentru un vin dulce, aciditatea este \u00eentotdeauna mult mai accentuat\u0103 aici, a\u0219a c\u0103 nu va fi un vin dulce obi\u0219nuit. Acest vin con\u021bine urme de drojdie, deoarece este produs \u00een mod tradi\u021bional, adic\u0103 prin metoda spumanti de fabricare a vinurilor spumante. Acest vin merit\u0103 s\u0103 fie b\u0103ut pentru c\u0103 este cel mai ieftin \u0219i, \u00een acela\u0219i timp, cel mai bun dintre vinurile spumante. Gustul este unic, r\u0103coritor, minunat de fructat, delicios. Speciali\u0219tii care studiaz\u0103 vinul subliniaz\u0103 faptul c\u0103 acest vin produs \u00een Veneto este capabil s\u0103 fac\u0103 lucruri mari, gazul u\u0219or \u00eel aduce pe gurmand la o stare de euforie, a\u0219a c\u0103 este excelent pentru a s\u0103rb\u0103tori succesele. Vinul, care este f\u0103cut cu g\u00e2ndul la gurmanzi, cost\u0103 \u00eentre 70 \u0219i 120 PLN \u0219i este imbatabil. Cu toate acestea, totul depinde de a\u0219tept\u0103rile noastre de la vinul pe care dorim s\u0103 \u00eel bem, deoarece putem cump\u0103ra deja un vin decent cu arom\u0103 de pere pentru 25 PLN, unul ceva mai bun, mai intens \u00eentr-un magazin de vinuri pentru 50 PLN, care este mult mai bun dec\u00e2t cava \u00een aceast\u0103 gam\u0103 de pre\u021buri.\u00a0<strong>Prosecco\u00a0<\/strong>Un aperitiv perfect, acesta este servit \u00een forma sa clasic\u0103, cu un strop de suc proasp\u0103t de piersici, va fi un minunat cocktail Bellini vene\u021bian. Cu siguran\u021b\u0103, merit\u0103 s\u0103 cunoa\u0219te\u021bi aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 minunat\u0103.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u0142oskie wino spotyka si\u0119 z uznaniem ze strony koneser\u00f3w tego rodzaju trunku, Prosecco sta\u0142o si\u0119 popularne ju\u017c w XIXw., kiedy to zacz\u0119to produkowa\u0107 processo di Conegliano- Valdobiaddene. W 2020r., wyprodukowano 486 mln. butelek prosecco, z czego wiele W\u0142osi przeznaczyli na eksport. Gdzie produkuje si\u0119 prosecco?\u00a0 Nale\u017cy wiedzie\u0107, \u017ce zdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107\u00a0prosecco\u00a0wytwarzana jest w regionie Veneto, co [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":684,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[38,32,37,35],"tags":[50],"class_list":["post-683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspiracje","category-kuchnia","category-slub","category-zdrowie","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}