{"id":1866,"date":"2023-12-04T08:53:34","date_gmt":"2023-12-04T08:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=1866"},"modified":"2023-11-13T09:38:57","modified_gmt":"2023-11-13T09:38:57","slug":"fit-potrawy-wigilijne-jak-zastapic-tluste-skladniki-i-obnizyc-kalorycznosc-dan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/fit-foods-vigil-satt-att-substituera-feta-ingredienser-och-minska-kaloriinnehallet-dan\/","title":{"rendered":"Passa julaftonsr\u00e4tter: hur man ers\u00e4tter feta ingredienser och minskar kaloriinneh\u00e5llet i r\u00e4tter"},"content":{"rendered":"<p><strong>Julafton \u00e4r en speciell tid d\u00e5 vi tr\u00e4ffas med v\u00e5ra familjer och njuter av traditionella r\u00e4tter tillsammans. M\u00e5nga av dem \u00e4r dock ganska feta och kaloririka, vilket kan ha en negativ inverkan p\u00e5 v\u00e5r figur och h\u00e4lsa. \u00c4r det m\u00f6jligt att laga julaftonsr\u00e4tter som \u00e4r v\u00e4lsmakande, h\u00e4lsosamma och kalorisn\u00e5la? Sj\u00e4lvklart kan du det! Allt du beh\u00f6ver g\u00f6ra \u00e4r att till\u00e4mpa n\u00e5gra enkla knep och ers\u00e4tta vissa ingredienser med l\u00e4ttare och mer n\u00e4ringsrika. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra id\u00e9er om hur du g\u00f6r.<\/strong><\/p>\n<h2>Fettsubstitut i julaftonsr\u00e4tter<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fett \u00e4r en viktig del av v\u00e5r kost, men allt fett \u00e4r inte bra f\u00f6r v\u00e5ra kroppar. Vissa typer av fett, s\u00e4rskilt m\u00e4ttat fett och transfetter, kan h\u00f6ja kolesterolniv\u00e5erna, \u00f6ka risken f\u00f6r hj\u00e4rtsjukdomar och fetma. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det en bra id\u00e9 att begr\u00e4nsa intaget och v\u00e4lja om\u00e4ttade fetter, som har en gynnsam effekt p\u00e5 det kardiovaskul\u00e4ra systemet och hj\u00e4rnan. Hur g\u00f6r man detta?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ist\u00e4llet f\u00f6r att fritera fisk eller dumplings,<\/strong> Det \u00e4r b\u00e4ttre att baka dem i ugnen eller steka dem i en non-stick stekpanna med ett minimum av vegetabilisk olja eller olivolja.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ist\u00e4llet f\u00f6r att tills\u00e4tta gr\u00e4dde i soppor eller s\u00e5ser<\/strong>kan du anv\u00e4nda naturell yoghurt eller fettsn\u00e5l kefir. Alternativt kan du avst\u00e5 fr\u00e5n blekningen och tills\u00e4tta gr\u00f6nsaker eller hirsgryn i soppan f\u00f6r att ge den en kr\u00e4mig konsistens.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ist\u00e4llet f\u00f6r att anv\u00e4nda sm\u00f6r f\u00f6r att breda br\u00f6d eller baka kakor<\/strong>, kan du v\u00e4lja vegetabiliskt margarin eller jordn\u00f6tssm\u00f6r. Du kan ocks\u00e5 sprida hummus eller avokadopasta p\u00e5 br\u00f6det, som \u00e4r rikt p\u00e5 h\u00e4lsosamma fetter och protein.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>I st\u00e4llet f\u00f6r att tills\u00e4tta majonn\u00e4s i gr\u00f6nsaks- eller fisksallader,<\/strong> Du kan tillreda en s\u00e5s baserad p\u00e5 naturell yoghurt eller kefir blandad med senap, citronsaft, salt och peppar. Du kan ocks\u00e5 anv\u00e4nda balsamvin\u00e4ger eller olivolja blandat med kryddor.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Hur man ers\u00e4tter socker och mj\u00f6l i julaftonsr\u00e4tter<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Socker och mj\u00f6l \u00e4r andra ingredienser som \u00e4r v\u00e4rda att minska eller byta ut i julaftonens r\u00e4tter. Socker ger oss tomma kalorier som inte har n\u00e5got n\u00e4ringsv\u00e4rde och tv\u00e4rtom kan h\u00f6ja blodsockerniv\u00e5n, fr\u00e4mja fetma och karies. Mj\u00f6l, s\u00e4rskilt vitt mj\u00f6l, \u00e4r en k\u00e4lla till enkla kolhydrater som sm\u00e4lter snabbt och inte ger oss n\u00e5gon m\u00e4ttnadsk\u00e4nsla. S\u00e5 hur f\u00f6rbereder du s\u00f6ta och l\u00e4ckra julaftonsr\u00e4tter utan socker och mj\u00f6l?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>I st\u00e4llet f\u00f6r socker<\/strong> Naturliga s\u00f6tningsmedel som honung, l\u00f6nnsirap, stevia eller xylitol kan anv\u00e4ndas. Du kan ocks\u00e5 l\u00e4gga till torkad frukt i dina m\u00e5ltider, t.ex. dadlar, fikon, aprikoser eller sultanrussin, som \u00e4r rika p\u00e5 fibrer och vitaminer. T\u00e4nk dock p\u00e5 att dessa produkter ocks\u00e5 inneh\u00e5ller socker och kalorier, s\u00e5 anv\u00e4nd dem med m\u00e5tta.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ist\u00e4llet f\u00f6r vetemj\u00f6l<\/strong> Du kan v\u00e4lja mj\u00f6l fr\u00e5n andra spannm\u00e5l eller baljv\u00e4xter, t.ex. r\u00e5g, spelt, bovete, hirs, havre, amarant, quinoa, linser eller kik\u00e4rtor. Dessa mj\u00f6lsorter \u00e4r rika p\u00e5 fibrer, protein och mineraler och har ett l\u00e4gre glykemiskt index \u00e4n vetemj\u00f6l. Du kan ocks\u00e5 anv\u00e4nda kokos- eller mandelmj\u00f6l, som \u00e4r glutenfritt och inneh\u00e5ller mycket nyttiga fetter.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Ist\u00e4llet f\u00f6r att baka kakor av j\u00e4st eller sm\u00f6rdeg<\/strong>kan du g\u00f6ra kakor utan bakning baserade p\u00e5 n\u00f6tter, dadlar och <a href=\"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/hur-man-gor-chokladsas-med-kakaogarps-testade-recept\/\">kakao<\/a>. Du kan ocks\u00e5 baka en kaka med \u00e4pplen eller p\u00e4ron eller <a href=\"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/paj-med-en-prilla-som-alltid-foljer-med\/\">katrinplommon<\/a> utan tillsatt socker eller mj\u00f6l. Skiva frukten och l\u00e4gg den p\u00e5 en pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper. Du kan str\u00f6 \u00f6ver kanel eller ingef\u00e4ra f\u00f6r extra smak.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Hur undviker man att bli fet p\u00e5 julen?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u00e4mpliga r\u00e4tter p\u00e5 julafton \u00e4r inte bara ett s\u00e4tt att beh\u00e5lla en h\u00e4lsosam figur och v\u00e4lbefinnande under den festliga s\u00e4songen. Det \u00e4r ocks\u00e5 ett s\u00e4tt att uppt\u00e4cka nya smaker och dofter som kan berika v\u00e5r matlagning och g\u00f6ra oss glada. Det finns ingen anledning att ge upp traditionella julaftonsr\u00e4tter, bara byta ut n\u00e5gra av ingredienserna mot l\u00e4ttare och mer n\u00e4ringsrika. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt kan vi njuta av julbordet utan att k\u00e4nna skuldk\u00e4nslor eller \u00f6vervikt. Mycket n\u00f6je!<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wigilia to wyj\u0105tkowy czas, kiedy spotykamy si\u0119 z rodzin\u0105 i wsp\u00f3lnie delektujemy si\u0119 tradycyjnymi potrawami. Jednak wiele z nich jest do\u015b\u0107 t\u0142ustych i kalorycznych, co mo\u017ce niekorzystnie wp\u0142ywa\u0107 na nasz\u0105 sylwetk\u0119 i zdrowie. Czy mo\u017cna przygotowa\u0107 fit potrawy wigilijne, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 smaczne, zdrowe i niskokaloryczne? Oczywi\u015bcie, \u017ce tak! Wystarczy zastosowa\u0107 kilka prostych trik\u00f3w i zast\u0105pi\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1870,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-1866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}