{"id":946,"date":"2023-01-16T17:06:39","date_gmt":"2023-01-16T17:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lifestylerek.com\/?p=946"},"modified":"2023-02-06T20:24:50","modified_gmt":"2023-02-06T20:24:50","slug":"ciasto-ze-sliwkami-ktore-zawsze-sie-udaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/her-zaman-basaran-erik-ile-pasta\/","title":{"rendered":"Her zaman ba\u015far\u0131l\u0131 olan bir erikli kek mi?"},"content":{"rendered":"

Erikli Kek<\/em><\/strong>\u00a0yaz tatl\u0131lar\u0131n\u0131n aromatik bir klasi\u011fidir. Bir Pazar \u00f6\u011fle yeme\u011finin doruk noktas\u0131 veya bir \u00f6\u011fleden sonra kahvesine e\u015flik etmek i\u00e7in m\u00fckemmeldir. Bir\u00e7ok farkl\u0131 \u015fekilde haz\u0131rlanabilir - mayal\u0131, k\u0131sa hamurlu, ufalanm\u0131\u015f veya sade, so\u011fuk veya \u0131l\u0131k dondurma ile.... M\u00fckemmel erikli pastay\u0131 kendiniz nas\u0131l pi\u015firirsiniz?<\/em><\/p>\n

Turta i\u00e7in en iyi erikler hangileridir?<\/h2>\n

Bir pasta i\u00e7in erik se\u00e7imi hi\u00e7bir \u015fekilde \u00f6nemsiz bir konu de\u011fildir. Pastan\u0131z\u0131n nihai sonucunu belirleyen \u015fey kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z eriklerdir. Piyasada renkleri ve b\u00fcy\u00fckl\u00fckleri farkl\u0131 bir\u00e7ok erik \u00e7e\u015fidi bulunsa da, asl\u0131nda bir \u00e7e\u015fit kek i\u00e7in en uygun olan\u0131d\u0131r. Bunlar Polonya'da yeti\u015fen olduk\u00e7a g\u00f6ze \u00e7arpmayan, \u00e7ok b\u00fcy\u00fck olmayan Macar erikleridir. Ger\u00e7ek olanlar\u0131 koyu mor renklerinden, hafif sivri \u015fekillerinden ve ta\u015f\u0131n ne kadar kolay \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131ndan tan\u0131yabilirsiniz. Bu, meyvenin tad\u0131 ve aromas\u0131 kadar \u00f6nemlidir. \u00c7ekirde\u011fin etten kolayca ayr\u0131lmas\u0131 sayesinde erikli bir kek pi\u015firmek \u00e7ok daha kolay hale gelir.<\/p>\n

Olgunla\u015fm\u0131\u015f, ancak fazla olgunla\u015fmam\u0131\u015f meyveler kek i\u00e7in uygundur. P\u00fcr\u00fczs\u00fcz bir cilde sahip, hasars\u0131z olanlar\u0131 se\u00e7in. Buru\u015fuk erik kabu\u011fu, meyvenin bir s\u00fcre \u00f6nce topland\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve kurumaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6sterebilir.<\/p>\n

Erikli kek pi\u015firmek zor mudur?<\/h2>\n

Erikli kekin bir\u00e7ok destek\u00e7isi vard\u0131r. Ancak, genellikle pi\u015firmenin \u00e7ok zor olaca\u011f\u0131ndan ve yeni ba\u015flayanlar\u0131n yeteneklerinin \u00f6tesinde olaca\u011f\u0131ndan korkar\u0131z. Asl\u0131nda, erikli ve ufalanm\u0131\u015f klasik mayal\u0131 kek olduk\u00e7a zahmetlidir, malzemelerin do\u011fru s\u0131cakl\u0131kta olmas\u0131n\u0131 ve uzun bir yo\u011furma s\u00fcresi gerektirir. Bir de hamurun kabarmas\u0131 var, hava cereyan\u0131 tavsiye edilmedi\u011finde, pi\u015firme ve ek\u015fi olmamas\u0131 i\u00e7in parmaklar\u0131n\u0131z\u0131 \u00e7apraz tutma. B\u00f6yle bir pasta lezzetlidir, ancak asl\u0131nda baz\u0131lar\u0131 bunu kendileri haz\u0131rlamak i\u00e7in biraz fazla zahmetli bulabilir.<\/p>\n

Bu y\u00fczden ilk erikli kekiniz i\u00e7in neden yar\u0131 gevrek tabanl\u0131 veya turta kabuklu e\u015fit derecede lezzetli versiyonlar\u0131 tercih etmiyorsunuz? Tariflerimiz basittir, s\u00fcsl\u00fc malzemeler gerektirmez ve herkes i\u00e7in uygundur. Tek yapman\u0131z gereken olgun erik almak, \u00e7ekirdeklerini \u00e7\u0131karmak ve pi\u015firmeye haz\u0131rs\u0131n\u0131z.<\/p>\n

Yar\u0131 kabuklu erikli kek - lezzetli ve haz\u0131rlamas\u0131 h\u0131zl\u0131<\/h2>\n

Erikli yar\u0131 kabuklu bir hamur i\u015fi haz\u0131rlamak hi\u00e7 de zor de\u011fildir. Hamur narin ve aromatiktir ve her seferinde uzun s\u00fcre yo\u011furmaya gerek kalmadan bir araya gelir.\u00a0\u0130htiyac\u0131n\u0131z olacak:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 3 bardak un;<\/li>\n
  • \u00be k\u00fcp dondurulmu\u015f tereya\u011f\u0131;<\/li>\n
  • 3 yumurta sar\u0131s\u0131;<\/li>\n
  • 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ek\u015fi krema;<\/li>\n
  • 6 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ince kabartma \u015fekeri;<\/li>\n
  • \u00bd kg \u00e7ekirdeksiz erik;<\/li>\n
  • bir \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kabartma tozu, bir tutam tuz.<\/li>\n<\/ul>\n

    Eriklerin \u00e7ekirdeklerini \u00e7\u0131kard\u0131ktan sonra meyveleri ikiye b\u00f6l\u00fcn ve durulay\u0131n. Y\u0131kand\u0131ktan sonra tamamen s\u00fcz\u00fclmesi i\u00e7in bir s\u00fczge\u00e7te bekletin. Erikler haz\u0131r oldu\u011funda hamuru yapmaya ba\u015flayabilirsiniz:<\/p>\n

      \n
    1. T\u00fcm kuru malzemeleri olduk\u00e7a b\u00fcy\u00fck bir kapta veya bir pasta tahtas\u0131nda kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/li>\n
    2. Tereya\u011f\u0131n\u0131 kuru malzemelerin i\u00e7ine rendeleyin, yumurta sar\u0131lar\u0131n\u0131 ve kremay\u0131 ekleyin.<\/li>\n
    3. Yar\u0131 ufalanm\u0131\u015f hamuru h\u0131zl\u0131ca yo\u011furun.<\/li>\n
    4. Hamuru d\u00f6rt par\u00e7aya b\u00f6l\u00fcn. \u0130ki tanesini b\u00fcy\u00fck bir kek kal\u0131b\u0131n\u0131n (\u00f6nceden pi\u015firme ka\u011f\u0131d\u0131 ile kaplanm\u0131\u015f) taban\u0131n\u0131 kaplamak i\u00e7in, bir tanesini de kek kal\u0131b\u0131n\u0131n kenarlar\u0131 i\u00e7in kullan\u0131n.<\/li>\n
    5. Erikleri hamurun \u00fczerine dizin, kalan hamurdan rulolarla \u00fczerini kapat\u0131n.<\/li>\n
    6. 180 derecede yakla\u015f\u0131k 50 dakika pi\u015firin.<\/li>\n<\/ol>\n

      Bitmi\u015f kekin \u0131zgarada so\u011fumaya b\u0131rak\u0131lmas\u0131 en iyisidir. Servis etmeden \u00f6nce \u00fczerlerine hafif\u00e7e pudra \u015fekeri ve tar\u00e7\u0131n da serpebilirsiniz.<\/p>\n

      \u00c7ocuk\u00e7a basit kuru erikli kek<\/h2>\n

      Dakikalar i\u00e7inde yap\u0131labilecek kadar basit, \u00e7abuk pi\u015fen, her zaman ba\u015far\u0131l\u0131 olan ve herkesin sevdi\u011fi bir kuru erikli kek? Turta kabu\u011fu olmal\u0131. Ayr\u0131ca d\u00fc\u015f\u00fck maliyetli olmas\u0131 ve s\u00fcsl\u00fc malzemeler i\u00e7ermemesi gibi ek bir avantaja da sahiptir.<\/p>\n

      \u0130htiyac\u0131n\u0131z olacak:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • \u00e7ekirdeksiz erik, yakla\u015f\u0131k \u00bd kg;<\/li>\n
      • 2 bardak un;<\/li>\n
      • 1 bardak \u015feker;<\/li>\n
      • 4 yumurta;<\/li>\n
      • \u00be fincan kolza ya\u011f\u0131;<\/li>\n
      • 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kabartma tozu.<\/li>\n<\/ul>\n

        Haz\u0131rlama y\u00f6ntemi:<\/strong><\/p>\n

        Yumurtalar\u0131 \u015fekerle birlikte mikserin en y\u00fcksek h\u0131z\u0131nda yakla\u015f\u0131k 3 dakika \u00e7\u0131rp\u0131n. Daha sonra un, kabartma tozu ve ya\u011f\u0131 d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcml\u00fc olarak azar azar ekleyin ve t\u00fcm malzemeler bitene kadar d\u00fc\u015f\u00fck h\u0131zda kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p>\n

        Yakla\u015f\u0131k 30 x 20 cm \u00f6l\u00e7\u00fclerinde bir f\u0131r\u0131n tepsisine pi\u015firme ka\u011f\u0131d\u0131 serin. Kekin \u00fczerine d\u00f6k\u00fcn ve meyveleri \u00fczerine dizin. \u00d6nceden 180 derece \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f f\u0131r\u0131na koyun ve kuruyana kadar yakla\u015f\u0131k 40 dakika pi\u015firin.<\/p>\n

        Erikli kek ne ile servis edilir?<\/h2>\n

        Erikli kek neredeyse hi\u00e7 ekstra gerektirmez. Tek ba\u015f\u0131na \u00e7ok lezzetlidir ve neredeyse m\u00fckemmel bir tatl\u0131 olur. \u00d6\u011fleden sonra kahve veya \u00e7ay ile iyi gider. \u00c7e\u015fitlilik istiyorsan\u0131z, en sevdi\u011finiz dondurmadan bir top ile de servis edebilirsiniz. Krema, vanilya veya tar\u00e7\u0131nla tatland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f olanlar karamellerin lezzetiyle m\u00fckemmel uyum sa\u011flayacakt\u0131r. K\u0131sa hamur i\u015fi s\u0131cak olarak da servis edilebilir, bu durumda dondurma \u015fiddetle tavsiye edilir. Bu \u015fekilde servis edilen kek, klasik elmal\u0131 turtaya bir alternatif olabilir.<\/p>\n

        Erikli kekin hangi versiyonunu se\u00e7erseniz se\u00e7in, kendi pi\u015firdi\u011finiz versiyonun tad\u0131 her zaman daha iyidir. \u00d6zellikle de pi\u015ferken muhte\u015fem kokusu evin her taraf\u0131na yay\u0131ld\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in. B\u00f6yle bir tatl\u0131ya kar\u015f\u0131 koymak ger\u00e7ekten zor!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ciasto ze \u015bliwkami\u00a0to aromatyczny klasyk letnich deser\u00f3w. Idealnie nadaje si\u0119 jako zwie\u0144czenie niedzielnego obiadu albo dodatek do popo\u0142udniowej kawy. Bywa przygotowywane na wiele sposob\u00f3w \u2013 dro\u017cd\u017cowe, kruche, ucierane, z kruszonk\u0105 lub bez, na zimno lub na ciep\u0142o z lodami\u2026. Jak samodzielnie upiec idealne ciasto ze \u015bliwkami? Jakie \u015bliwki s\u0105 najlepsze do ciasta? Wyb\u00f3r \u015bliwek do […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[50],"class_list":["post-946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","tag-all"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifestylerek.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}