Вегетаріанські та веганські дієти стають дедалі популярнішими. Вони часто є доповненням до раціону для людей, які не повністю виключають м'ясо зі свого щоденного раціону. Вони дозволяють розширити кулінарні горизонти та надихають на пошук нових смакових поєднань. Плануєте вечірку вдома? Хочете подбати про всіх запрошених гостей? У цій статті ми підкажемо вам, які веганські закуски приготувати для вечірки.
Швидкі овочеві закуски для вечірки
Вперше готуєте страви з овочів? Рецепти швидких закусок надзвичайно прості. Одним з найшвидших способів створити закуску буде приготування овочеві оладки. Замість традиційної картоплі для цього можна використовувати моркву, петрушку, батат та кабачки. Наріжте овочі товстою соломкою, викладіть їх на деко, застелене папером, посоліть, поперчіть та додайте улюблені трави. Збризніть все це олією і запікайте близько 40 хвилин при 185 градусах. Не забудьте перевернути овочі в середині запікання.
Також гарною ідеєю буде приготувати вегетеріанську страву з сирих овочів. Підготуйте ваші улюблені овочі та наріжте їх соломкою. Подавайте їх разом з хумус з нуту та пасти тахініякі ви готуєте за допомогою блендер. За бажанням можна приготувати вегетаріанські пружинні роли. Додайте авокадо, моркву, перець, цибулю та паростки бобів маш. Вони ідеально поєднуються з солодким та гострим соусом чилі.
Який салат з овочів на вечірку?
Хочете приготувати перевірені страви з овочів для вечірки? Обирайте корисні салати! Приготуватися! капустаДодайте помідори черрі різних кольорів, цибулю та кольоровий перець. Прикрасьте сиром фета і подавайте з улюбленою заправкою. Ви можете приготувати класичну заправку на основі оливкової олії, лимона, меду та гірчиці. Посоліть, поперчіть і додайте улюблені трави.
Цікавим альтернативним варіантом традиційним салатам може стати карпаччо зі смаженого буряка. Наріжте овочі скибочками, прикрасьте машем, козячим сиром та обсмаженими горіхами. Заправте салат заправкою на основі бальзамічного оцту, яка чудово підкреслить смак буряка. Бажаєте приготувати страви з овочів для барбекю? Спробуйте смажені овочі в індійському стилі з каррі та кокосовим молоком. Це буде цікава варіація на тему класичних м'ясних страв.
Швидкі гарячі страви з овочів
Коли ви зустрічаєтеся з друзями, гарячі страви також не завадять. Не вистачає часу? Приготуйте веганська страва в одному горщику з тофу. Пад тай з тофу - чудовий вибір для любителів тайської кухні. Для приготування страви вам знадобиться натуральний тофу, цибуля, морква, гриби та перець. Приготуйте соус на основі соєвого соусу та рисового оцту.
Страви з макаронів Vege - безпечний рецепт для будь-якого вегетаріанця. Приготуйте ньокки з ароматним томатним соусом, песто та сиром пармезан. Ви також можете звернутися до страв з овочів з рисом. Чудовою ідеєю може бути грибне різотто з білим вином. У вегетаріанській дієті не може бракувати білка. З цієї причини зверніться до страви з вегетеріанської сочевиці. Сочевиця - універсальний продукт, з якого можна приготувати паштет, відбивні та міні-бургери. Вона також добре підійде для приготування рагу та салатів.
Найкращі страви з овочів для посиденьок з друзями
Цікаво, що ще варто підготувати? Обирайте страви з кабачків з вегету. Кабачок ідеально підходить як основа для вегетаріанської міні-піци. Його також можна приготувати у вигляді паштету та рулету з білим сиром. Якщо ви шукаєте швидку ідею, як приготувати кабачки, спробуйте поєднати їх з тофу, додати соєвий соус, часник та улюблену суміш спецій.
Партії не повинно бракувати веганський десерт z гречка та фініки. Крем приготуйте з кокосового молока з додаванням маскарпоне та ванільного ароматизатора. Замініть традиційний цукор еритролом для більш легкої версії. Прикрасьте шоколадом, горіхами або улюбленими фруктами. Також гарною ідеєю буде чіа-пудинг з сезонними фруктамияку ви прикрашаєте листочками м'яти та базиліку.
