Възможно ли е да се храним здравословно, без да се отказваме от сладкото? Разбира се, ако ги приготвяте сами, със сигурност ще постигнете чудесни резултати, а хапването на вкусен домашен десерт от време на време може да бъде чудесен стимул за настроение. Затова нека ви разкажем как да си направите шоколадов сос с какао.
Какво ви е необходимо за шоколадов сос с какао?
- половин чаша какао на прах
- 1 чаша захар
- 1 чаша вода
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- В малък съд разбъркайте какаото и захарта, за да се смесят добре, добавете водата и поставете съда на слаб огън.
- Загрейте сместа на слаб огън, като разбърквате често, докато захарта и какаото се разтворят напълно.
- Когато сосът започне леко да бълбука, добавете екстракта от ванилия и разбъркайте добре.
- Гответе соса още 1-2 минути, като разбърквате непрекъснато, за да се получи гладка и еднородна консистенция.
- Отстранете соса от котлона и го оставете да се охлади за няколко минути.
- Вашият домашен шоколадов сос с какао е готов за сервиране!
Можете да сервирате този сос горещ като топинг за сладолед, палачинки, вафли или плодове. Ако предпочитате соса студен, просто го охладете и го съхранявайте в хладилника. Насладете се!
Рецептата за шоколадов сос с какао не е сложна. Струва си да запомните, че трябва да използвате оригинално какао без добавена захар.
Как се приготвя гладък шоколадов сос с какао?
Много е важно съставките да се разбъркат добре, за да няма бучки.
За да приготвите гладка шоколадова глазура без бучки, следвайте инструкциите:
- 200 г черен или млечен шоколад (можете да използвате шоколадови блокчета или точки)
- 1/2 чаша сметана (приблизително 120 мл)
- 2 супени лъжици масло
- Поставете тенджера с вода на котлона и върху нея поставете топлоустойчива купа. Уверете се, че дъното на купата не докосва водата.
- Сложете шоколада и крема сиренето в купа. Кипнете водата на котлона, докато започне да се запарва. Температурата трябва да е ниска, така че водата да ври само леко.
- Поставете купата с шоколада и сметаната над тенджера с вряща вода. Разбърквайте съставките непрекъснато, докато шоколадът се разтопи и се смеси със сметаната. Разбъркването предотвратява образуването на бучки.
- Когато шоколадът се разтопи напълно, добавете маслото и разбъркайте до гладка и хомогенна смес.
- Отстранете шоколадовия топинг от котлона и го оставете настрана, за да се охлади леко за няколко минути. Продължете да разбърквате, за да получите гладка консистенция.
- След като топингът се охлади малко, можете да го използвате за гарниране на торти, кексове, сладолед или други десерти. Изсипете внимателно, докато покриете цялата повърхност на десерта.
- Оставете шоколадовото покритие да се стегне върху десерта. Можете да го оставите настрана в хладилника, за да ускорите процеса.
Сега можете да се насладите на гладка шоколадова глазура без бучки! Не забравяйте, че глазурата е по-твърда, когато е студена, и по-гладка, когато е топла.
Вкусни десерти, които се приготвят бързо
Подходящият шоколадов сос с какао е много вкусен и можем да добавим толкова захар, колкото желаем, но много хора намаляват количеството захар, за да не са прекалено калорични десертите. Често се оказва, че по-малко сладките закуски печелят пред вкуса ни. Шоколадовият сос с какао за палачинки е вкусно разнообразие за деца и възрастни. Ако искате да поднесете нещо изискано, когато ви дойдат гости, вижте как да направите crème brûlée. Ако искате да направите торта, която гарантирано ще се получи, разгледайте винаги успешен сладкиш със сливи. Можете да приготвите шоколадова глазура за него, сливите ще се съчетаят идеално с нея.
Богата диета - не е нужно да се отказвате от това, което обичате
Когато се храним здравословно, имаме много енергия и теглото ни е постоянно, така че се чувстваме чудесно. Полезно е да знаем какъв вид диета ни служи и ни позволява да се радваме на добро състояние. Затова разгледайте хранителни стойности на яйцатакоито са съществена част от хранителния режим на много хора. Много хора разбират добре, че разнообразието е от ключово значение. Колкото по-голямо е разнообразието, толкова по-добре. Заслужава си да се интересувате и от сирене от Филаделфия. Насладете се на вкуса на вкусни ястия и десерти. Открийте, че можете да експериментирате и да откривате нови вкусове в кухнята.
