Grikiai yra vertingas maistingųjų medžiagų šaltinis, o derinant juos su pienu patiekalas įgauna kreminę tekstūrą ir švelnų skonį. Šiame straipsnyje pateiksime keturis skirtingus grikių kruopų gaminimo su pienu būdus, kurie leis atrasti naujus šio tradicinio patiekalo skonius. Leiskitės į kulinarinius eksperimentus, kurie neabejotinai paįvairins ir jūsų laiką virtuvėje, ir patį maistą!
1. Tradicinis sorų kruopų virimas piene
Jei pasirenkate klasikinį virimo būdą, sorų kruopas supilkite į puodą ir supilkite pieną. Viską užvirinkite ir virkite 15-20 minučių, kol kruopos sugers didžiąją dalį pieno ir taps minkštos. Skoniui sustiprinti įberkite žiupsnelį druskos. Taip virtos sorų kruopos yra labai skanios. skanus ir maistingas patiekalas pusryčiams, vakarienei ar užkandžiui.
2. vanilinės sorų kruopos - kaip virti su pienu?
Vanilinė sorų košė - skani ir aromatinga tradicinio recepto variacija. Jei norite ją paruošti, kruopas supilkite į puodą ir įpilkite pieno ir vandens santykiu 1:1 arba naudokite tik pieną, kad skonis būtų sodresnis. Viską pagardinkite trupučiu vanilės ekstrakto, kuris suteikia patiekalui subtilų ir malonų aromatą. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite apie 20 minučių.
3. sorų kruopos - skanus ir sveikas pudingas su pienu
Pieno pripildytas sorų košės pudingas - unikalus desertas, turintis daugybę savybių Sveikata ir unikalaus skonio. Puode sumaišykite sorų kruopas su pienu ir vandeniu santykiu 1:2. Patiekalo skoniui pagardinti įberkite cukraus, cinamono ir pasirinktinai sultenių. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol kruopos suminkštės ir taps kreminės konsistencijos. Tai puikus būdas numalšinti apetitą saldumynams ir tuo pačiu metu pasinaudoti soros kruopose esančia maistine verte.
4. modernus sorų košės gaminimas - įmaišykite vaisių putėsių ir mėgaukitės nepakartojamu skoniu
Grikiai su putėsiais vaisių yra skani ir sveika alternatyva įprastai pieno košei. Pradedame virti sorų košę piene ir vandenyje, išlaikydami santykį 1:2. Virimo metu įberiame šiek tiek cukraus, kad košė būtų subtiliai saldi. Vėliau paruošiame vaisių putėsius, sumaišydami šviežius vaisius, pavyzdžiui, avietes, braškes ar mėlynes, ir įmaišydami šiek tiek citrinos sulčių, kurios praturtina skonį ir suteikia malonaus rūgštumo. Patiekite grikius lėkštėje, ant viršaus užpildami vaisių putėsiais, suteikiančiais patiekalui gaivumo. skonių pusiausvyra. Tai įspūdingai pateiktas pasiūlymas, kuris tikrai atgaivins jūsų skonį ir suteiks daug vitaminų bei maistinių medžiagų iš vaisių ir sorų kruopų.
Kiek laiko virti sorų kruopas?
Kiek laiko virti sorų kruopas, kad visiškai pasimėgautumėte jų unikaliu skoniu ir aromatu? Soros kruopų virimo laikas priklauso nuo kruopų rūšies ir pageidaujamo minkštumo laipsnio. Tradicinės neskrudintos sorų kruopos verdamos maždaug 15-20 minučių, kol sugers didžiąją dalį pieno ir taps minkštas, bet vis dar šiek tiek grūdėtas. Tačiau jei norite kreminės tekstūros, virkite košę šiek tiek ilgiau, maždaug 20-25 minutes. Kita vertus, skrudintų sorų kruopų virimo laikas gali būti šiek tiek trumpesnis, nes maždaug 12-15 minučių. Norint pasiekti pageidaujamų rezultatų, svarbu reguliariai ragauti košę virimo metu.
Kaip virti grikius? Proporcijos
Norėdami išvirti sorų kruopas, pirmiausia kruopščiai nuplaukite jas po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Tada sorų kruopas užpilame vandeniu arba pienu, priklausomai nuo pageidaujamo skonio ir tekstūros. Verdant klasikiniu būdu su vandeniu, naudojama 1:2, t. y. viena dalis košės ir dvi dalys vandens. Kita vertus, jei planuojame virti košę piene, santykis paprastai yra lygus 1:1, kad pasiektume kreminį efektą.
