Οι χορτοφαγικές και vegan δίαιτες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Αποτελούν συχνά μια διαιτητική προσθήκη για άτομα που δεν αποκλείουν εντελώς το κρέας από την καθημερινή τους διατροφή. Σας επιτρέπουν να διευρύνετε τους γαστρονομικούς σας ορίζοντες και σας εμπνέουν να αναζητήσετε νέους γευστικούς συνδυασμούς. Σχεδιάζετε ένα πάρτι στο σπίτι; Θέλετε να φροντίσετε όλους τους καλεσμένους σας; Αυτό το άρθρο θα σας δώσει συμβουλές για το ποια vegan σνακ να ετοιμάσετε για ένα πάρτι.
Γρήγορα σνακ λαχανικών για ένα πάρτι
Θα ετοιμάσετε πιάτα με λαχανικά για πρώτη φορά; Οι συνταγές για γρήγορα σνακ είναι εξαιρετικά απλές. Ένας από τους πιο γρήγορους τρόπους για να δημιουργήσετε ένα ορεκτικό θα είναι να φτιάξετε ένα τηγανίτες λαχανικών. Αντί για παραδοσιακές πατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρότα, μαϊντανό, γλυκοπατάτες και κολοκυθάκια. Κόψτε τα λαχανικά σε πιο χοντρές λωρίδες, απλώστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και αλατοπιπερώστε τα με αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μυρωδικά. Ψεκάστε τα όλα με λάδι και ψήστε για περίπου 40 λεπτά στους 185 βαθμούς. Θυμηθείτε να γυρίσετε τα λαχανικά στα μισά του ψησίματος.
Είναι επίσης καλή ιδέα να ετοιμάσετε ένα πιάτο λαχανικών από ωμά λαχανικά. Ετοιμάστε τα αγαπημένα σας λαχανικά και κόψτε τα σε λωρίδες. Στη συνέχεια, σερβίρετε τα μαζί με χούμους από ρεβίθια και ταχίνιτο οποίο προετοιμάζετε με μπλέντερ. Προαιρετικά, μπορείτε να προετοιμάσετε χορτοφαγικά ρολά άνοιξης. Προσθέστε το αβοκάντο, τα καρότα, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα βλαστάρια φασολιών mung. Θα ταιριάξουν τέλεια με τη γλυκιά και πικάντικη σάλτσα τσίλι.
Τι είδους σαλάτα λαχανικών για ένα πάρτι;
Θέλετε να ετοιμάσετε δοκιμασμένα πιάτα λαχανικών για ένα πάρτι; Επιλέξτε υγιεινές σαλάτες! Προετοιμάστε το kaleΠροσθέστε τα ντοματίνια σε διάφορα χρώματα, τα κρεμμύδια και τις χρωματιστές πιπεριές. Γαρνίρετε με φέτα και σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια κλασική σάλτσα με βάση το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το μέλι και τη μουστάρδα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μυρωδικά.
Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική επιλογή στις παραδοσιακές σαλάτες μπορεί να είναι μια καρπάτσιο από ψητά παντζάρια. Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες, γαρνίρετε με το τυρί mâche και το κατσικίσιο τυρί και τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με ένα ντρέσινγκ με βάση το βαλσάμικο ξύδι, το οποίο θα αναδείξει τέλεια τη γεύση των παντζαριών. Θα θέλατε να ετοιμάσετε πιάτα λαχανικών για το μπάρμπεκιου? Δοκιμάστε τηγανητά λαχανικά σε ινδικό στιλ με κάρυ και γάλα καρύδας. Θα είναι μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή των κλασικών πιάτων με κρέας.
Γρήγορα ζεστά πιάτα λαχανικών
Όταν βγαίνετε με φίλους, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος ούτε με ζεστά πιάτα. Δεν έχετε χρόνο; Ετοιμάστε vegan πιάτο μιας κατσαρόλας με τόφου. Το Pad thai με tofu είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Για την προετοιμασία του πιάτου θα χρειαστείτε φυσικό τόφου, κρεμμύδια, καρότα, μανιτάρια και πιπεριές. Ετοιμάστε μια σάλτσα με βάση τη σάλτσα σόγιας και το ξύδι ρυζιού.
Τα πιάτα ζυμαρικών Vege είναι μια ασφαλής συνταγή για κάθε χορτοφάγο. Προετοιμάστε το νιόκι με αρωματική σάλτσα ντομάτας, πέστο και παρμεζάνα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε πιάτα λαχανικών με ρύζι. Μια πολύ καλή ιδέα μπορεί να είναι ριζότο μανιταριών με λευκό κρασί. Μια χορτοφαγική διατροφή δεν μπορεί να στερείται πρωτεΐνης. Για το λόγο αυτό, επιλέξτε πιάτα φακής λαχανικών. Οι φακές είναι ένα ευέλικτο προϊόν που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε πατέ, μπριζόλες και μίνι μπιφτέκια. Θα λειτουργήσει επίσης καλά για την παρασκευή μαγειρευτών και σαλατών.
Τα καλύτερα πιάτα λαχανικών για μια συνάντηση με φίλους
Αναρωτιέστε τι άλλο αξίζει να προετοιμάσετε; Επιλέξτε πιάτα κολοκυθάκια λαχανικών. Το κολοκυθάκι είναι ιδανικό ως βάση για χορτοφαγικές μίνι πίτσες. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί ως πατέ και ρολό με λευκό τυρί. Αν ψάχνετε μια γρήγορη ιδέα για να φτιάξετε κολοκυθάκια, επιλέξτε να τα συνδυάσετε με τόφου και να προσθέσετε σάλτσα σόγιας, σκόρδο και το αγαπημένο σας μείγμα μπαχαρικών.
Το κόμμα δεν πρέπει να στερείται vegan επιδόρπιο z φαγόπυρο και χουρμάδες. Φτιάξτε την κρέμα από γάλα καρύδας με μασκαρπόνε και άρωμα βανίλιας. Αντικαταστήστε την παραδοσιακή ζάχαρη με ερυθρόλη για μια πιο ελαφριά εκδοχή. Διακοσμήστε με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή τα αγαπημένα σας φρούτα. Είναι επίσης μια καλή ιδέα να πουτίγκα chia με φρούτα εποχήςτο οποίο διακοσμείτε με φύλλα δυόσμου και βασιλικού.
