Proteiinibatoonid on populaarsed ja kergesti valmistatavad suupisted, mis varustavad keha vajaliku valguga. Valk on oluline toitaine, mis ehitab ja taastab lihaseid, toetab immuunsust, parandab ainevahetust ja annab küllastustunde. Proteiinibatoonid sobivad ideaalselt teiseks hommikusöögiks, pärast treeningut või tervislikuks alternatiiviks maiustustele. Sellest artiklist saad teada, mis on valguribad, miks sa peaksid neid sööma, kuidas valida valku nende valmistamiseks, milliseid koostisosi neile lisada ja kuidas neid kodus valmistada. Samuti tutvustame mõned lihtsad ja maitsvad valguribaari retseptid erinevate maitsete ja lisanditega.
Mis on valguribad ja miks peaksite neid sööma?
Proteiinibatoonid on funktsionaalne toit, st toit, millel on kasulik mõju tervisele ja heaolule. Proteiinibatoonid sisaldavad suurel määral valku, mis on keha põhiline ehitusplokk. Valgud on olulised rakkude, kudede ja organite moodustamiseks ja taastamiseks. Valk on kaasatud ka paljudesse ainevahetuse, hormonaalsete ja ensüümide protsessidesse. Valk on ka energiaallikas ja aitab säilitada piisavat veresuhkru taset. Proteiinibatoonidest on palju kasu neile, kes on füüsiliselt aktiivsed, kes muretsevad oma vöökoha pärast või kellel on erilised toitumisvajadused. Siin on mõned neist:
Need pakuvad kiiret ja lihtsat võimalust täiendada valgu sisaldust dieedis. Soovitatav päevane valgukogus on täiskasvanutele ligikaudu 0,8 g kehakaalu kilogrammi kohta. Nende puhul, kes tegelevad spordiga, soovivad lihasmassi kasvatada või vähendada keharasva, võib valguvajadus olla siiski suurem. Proteiinibatoonid võivad aidata saavutada piisava valgusisalduse toidus, eriti kui ei ole aega või võimalust valmistada täielikku sööki.
Need aitavad kaasa lihaste taastumisele pärast treeningut. Valgud on hädavajalikud treeningu käigus tekkinud lihaste mikrovigastuste parandamiseks. Valgu tarbimine pärast treeningut kiirendab taastumisprotsesse ja takistab katabolismi, st lihaste lagunemist. Proteiinibatoonid on mugav viis varustada keha valguga kohe pärast treeningut.
Need suurendavad küllastustunnet ja aitavad kontrollida söögiisu. Valk on üks kõige küllastavamaid makrotoitaineid. Valgud pärsivad näljatunnet stimuleeriva hormooni greliini sekretsiooni ja stimuleerivad küllastumisest märku andvate hormoonide peptiid YY ja glükagoonilaadne peptiid 1 (GLP-1) sekretsiooni. Proteiinibatoonid võivad aidata vähendada söögikordade vahelist snäkkimist või asendada ebatervislikke suupisteid.
Nad parandavad tervist ja heaolu. Valgud ei ole olulised mitte ainult lihaste, vaid ka muude kehaliste funktsioonide jaoks. Valgud toetavad immuunsüsteemi, närvisüsteemi, endokriinsüsteemi ja skeletisüsteemi. Valgud on olulised ka antikehade, hormoonide, ensüümide ja neurotransmitterite tootmiseks. Proteiinibatoonid võivad aidata tagada piisava valgu olemasolu keha nõuetekohaseks toimimiseks ja meeleolu parandamiseks. Need on ideaalne täiendus kergesti seeditav toitumine.
Kuidas valida proteiinipatareile valku?
Turul on saadaval palju erinevaid valke, mida saab kasutada valgurataste valmistamiseks. Igaühel neist on omad eelised ja puudused ning need erinevad koostise, toiteväärtuse, maitse, tekstuuri ja hinna poolest. Siin on esitatud kõige populaarsemad valgutüübid ja nende omadused:
- Vadakuvalgu - on üks kõige sagedamini kasutatavatest valkudest. See on juustu tootmise kõrvalsaadus. Vadakuvalgul on kõrge bioloogiline väärtus, mis tähendab, et see sisaldab kõiki organismi jaoks olulisi aminohappeid. Vadakuvalk on kehas kiiresti seeditav ja imenduv, mis soodustab lihaste taastumist pärast treeningut. Vadakuvalgu on saadaval eri vormides, nagu kontsentraat, isolaat või hüdrolüsaat. Need erinevad oma puhastusastme ning valgu-, laktoosi- ja rasvasisalduse poolest. Vadakuvalk on maheda maitsega ja lahustub hästi. Samuti on see suhteliselt odav. Vadakuvalgu puuduseks on see, et see võib põhjustada laktoosi või piima suhtes tundlikel inimestel allergiat või talumatust.
- Kaseiinvalk - on teine peamine piimavalku tüüp. Kaseiinvalgul on samuti kõrge bioloogiline väärtus ja see sisaldab kõiki organismi jaoks olulisi aminohappeid. Erinevalt vadakuvalgust on kaseiinvalk siiski aeglaselt seeditav ja organismis imenduv. See moodustab maos geeli, mis vabastab aminohapped järk-järgult vereringesse. Selle tulemusena pakub kaseiinvalk pikaajalist küllastustunnet ja annab valku mitmeks tunniks. Kaseiinvalku soovitatakse tarbida enne magamaminekut või olukordades, kus ei ole võimalik pikalt süüa. Kaseiinvalgul on paks konsistents ja kergelt piimjas maitse. Samuti on see kallim kui vadakuvalk. Nagu vadakuvalk, võib ka kaseiinvalk põhjustada laktoosi või piima suhtes tundlikel inimestel allergiat või talumatust.
- Munavalgud - on teine kõrge bioloogilise väärtusega ja täieliku aminohapete profiiliga valgu tüüp. Munavalgud saadakse kanamunade valgetest, mis eraldatakse munakollasest ja kuivatatakse. Munavalk on kergesti seeditav ja organismi poolt imenduv, mistõttu on see hea valguallikas pärast treeningut või söögikordade vahel. Munavalgul on neutraalne maitse ja see lahustub hästi. See on ohutu ka inimestele, kes on laktoosi- või piimatalumatusega. Munavalgu puuduseks on see, et see võib põhjustada allergiat inimestel, kes on munade või nende koostisosade suhtes allergilised.
- Sojavalgud - on üks populaarsemaid taimse valgu liike. Sojavalgu saadakse sojaubadest, mis on puhastatud, kuivatatud ja töödeldud. Sojavalk on üks väheseid taimseid valke, millel on täielik aminohapete profiil ja kõrge bioloogiline väärtus. Sojavalk on kergesti seeditav ja organismis imenduv, mistõttu on see hea valguallikas taimetoitlastele, veganitele ja inimestele, kellel on loomsete valkude suhtes allergia. Sojavalgul on ka soodne mõju kolesteroolitaseme, vererõhu ja hormonaalse tervise suhtes. Sojavalgu on saadaval erinevates vormides, nagu isolaat, kontsentraat või tekstureeritud sojavalk (TVP). Sojavalgul on kergelt pähkline maitse ja see lahustub hästi. See on ka suhteliselt odav. Sojavalgu puuduseks on see, et see võib sisaldada antitoitaineid, nagu fütoöstrogeenid, lektiinid või trüpsiini inhibiitorid, mis võivad häirida teiste toitainete imendumist või mõjutada hormonaalset tasakaalu. Seetõttu on soovitatav piirata sojavalgu tarbimist 25 g-ni päevas ja valida GMO-vabasid sertifitseeritud tooteid.
- Riisivalk - on veel üks taimse valgu tüüp. Riisivalku saadakse pruunist riisist, mis läbib ensümaatilise ja mehaanilise protsessi. Riisivalgul on madal bioloogiline väärtus ja see ei sisalda kõiki organismi jaoks olulisi aminohappeid. Seetõttu on soovitatav kombineerida seda teiste taimse valguga, nagu hernevalk või kanepivalk, et saada täielik aminohapete profiil. Riisivalk on kergesti seeditav ja organismi poolt imenduv, mistõttu on see hea valguallikas inimestele, kellel on loomsete valkude suhtes allergia või gluteenitalumatus. Riisivalgul on ka soodne mõju veresuhkru tasemele ja see hoiab ära insuliini piigid. Riisivalgul on neutraalne maitse ja see lahustub hästi. Samuti on see suhteliselt odav. Riisivalgu puuduseks on see, et see võib sisaldada raskemetallide, näiteks arseeni või kaadmiumi jälgi, mis võivad pikemaajalisel tarbimisel olla tervisele kahjulikud.
- Hernevalku - on veel üks taimse valgu tüüp. Hernevalku saadakse kollastest hernestest, mis on jahvatatud ja puhastatud. Hernevalk on kõrge valgusisaldusega ning madala rasva- ja süsivesikute sisaldusega. Hernevalk sisaldab peaaegu kõiki organismi jaoks olulisi aminohappeid, välja arvatud metioniini. Seetõttu on soovitatav kombineerida seda teiste taimse valguga, näiteks riisi- või kanepivalguga, et saada täielik aminohapete profiil. Hernevalk on kergesti seeditav ja organismis imenduv, mistõttu on see hea valguallikas inimestele, kellel on loomsete valkude suhtes allergia või gluteenitalumatus. Hernevalgul on kasulik mõju ka kolesteroolitaseme, vererõhu ja neerude tervisele. Hernevalk on kergelt teralise maitsega ja lahustub hästi. Samuti on see suhteliselt odav. Hernevalku puuduseks on see, et see võib mõnel inimesel põhjustada puhitust, gaasi või seedehäireid.
Milliseid koostisosi lisada proteiinibatoonidele?
Lisaks valkudele saab proteiinibatoonidele lisada palju muid koostisosi, et parandada nende maitset, tekstuuri, toiteväärtust ja visuaalset atraktiivsust. Siin on mõned neist:
- Kaerahelbed - on paljude valguribaari retseptide aluseks. Kaerahelbed sisaldavad rohkelt kiudaineid, kompleksseid süsivesikuid, vitamiine ja mineraalaineid. Kaerahelbed annavad energiat, parandavad seedimist, alandavad kolesterooli ja veresuhkru taset ning toetavad närvisüsteemi. Kaerahelbed lisavad proteiinibatoonidele krõbedust ja tekstuuri. Võite kasutada kiir- või mägikaerahelbeid, olenevalt teie eelistustest. Samuti võite asendada kaerahelbed teiste teraviljadega, näiteks rukki, odra või hirsiga.
- Kuivatatud puuviljad - on veel üks populaarne lisand valkudega patukates. Kuivatatud puuviljad on loodusliku suhkru, vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas. Kuivatatud puuviljad lisavad proteiinibatoonidele magusust, värvi ja maitset. Võib kasutada erinevaid kuivatatud puuvilju, näiteks sultanasid, jõhvikaid, aprikoose, viigimarju, datleid või mangosid. Kuivatatud puuvilju võib ka väiksemateks tükkideks lõigata või segada pastaks, et need sulanduksid paremini teiste koostisosadega.
- Pähklid ja seemned - on veel üks tervislik täiendus valguribadele. Pähklid ja seemned sisaldavad palju valku, küllastumata rasvu, kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Pähklid ja seemned parandavad südame, aju ja immuunsüsteemi tööd. Pähklid ja seemned lisavad proteiinibatoonidele krõbedust ja maitset. Kasutada võib erinevaid pähkleid ja seemneid, näiteks mandleid, kreeka pähkleid, kašupähkleid, pistaatsiapähkleid, päevalille-, kõrvitsapähkleid või chiapähkleid. Pähkleid ja seemneid võib ka röstitud või soolata, et saavutada parem maitse.
- Mesi - on teine looduslik magusaine valguribaari jaoks. Mesi on glükoosi ja fruktoosi allikas, mis imenduvad organismis kiiresti. Samuti on mett antibakteriaalsete, põletikuvastaste ja tervendavate omadustega. Mesi lisab proteiinibatoonidele magusust ja kleepuvust. Võib kasutada erinevaid meeli liike, näiteks akaatsia-, laimi-, tatra- või mitmeviljamett. Mee võib asendada ka muude looduslike siirupitega, näiteks vahtrasiirupiga, agaavisiirupiga või datlisiirupiga.
- Kakao - on veel üks maitsev lisa valguribadele. Kakao on magneesiumi, raua, kaaliumi ja polüfenoolide allikas. Kakao parandab meeleolu, keskendumisvõimet ja mälu. Kakao lisab proteiinibatoonidele šokolaadimaitset ja -värvi. Võite kasutada kakaopulbrit või -laaste. Kakao võib asendada ka teiste maitsepulbritega, näiteks karobi- või lucumapulbriga.
- Vürtsid - on veel üks võimalus lisada proteiinibatoonide maitsele mitmekesisust. Vürtsid võivad mõjutada ainevahetust, seedimist ja meeleolu. Vürtsid lisavad proteiinibatoonidele maitset ja vürtsikust. Kasutada võib erinevaid vürtse, näiteks kaneeli, kardemoni, ingverit, vaniljet, kurkumat või pipart. Vürtse võib lisada baari segule või puistata valmis baari peale.
Kuidas valmistada kodus valguribaale?
Valgupatukate valmistamine kodus on lihtne ja ei nõua mingeid erilisi oskusi ega seadmeid. Kõik, mida vajate, on mõned põhilised koostisosad, kauss, lusikas, nuga ja küpsetusplaat või jäätisevormid. Siin on mõned lihtsad meetodid, kuidas kodus valguribaale valmistada:
Segamismeetod - See on kõige lihtsam ja kiirem meetod valguribaari valmistamiseks. See hõlmab kõigi koostisosade segamist kausis ja seejärel vormimist käsitsi või vormides. Selle meetodi jaoks sobivad koostisosad, mis ei vaja küpsetamist või küpsetamist, näiteks valgupulber, kaerahelbed, kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned, mesi, kakao või vürtsid. Siin on selle meetodi sammud:
- Sega suures kausis valgupulber koos kaerahelveste ja teiste kuivainetega. Võite kasutada lusikat, visplit või mikserit.
- Lisage mesi ja muud märjad koostisosad. Segage hoolikalt, et saada ühtlane pasta. Kui segu on liiga kuiv, lisage veel mett või muud vedelat magusainet. Kui segu on liiga märg, lisage rohkem valgupulbrit või muid kuivi koostisosi.
- Vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat või määrige see õliga. Kandke segu küpsetusplaadile ja jaotage see ühtlaselt laiali. Võite kasutada käsi, rulli või spaatlit. Vormi segu umbes 2 cm paksuseks ristkülikuks.
- Asetage vorm vähemalt tunniks külmkappi, et segu taheneks.
- Võtke küpsetusplaat külmikust välja ja lõigake segu ühtlasteks tükkideks. Võite kasutada nuga või pitsalõikurit. Säilitage proteiinipatareid õhukindlas konteineris külmikus või sügavkülmas.
- Selle asemel, et segu küpsetusplaadile vormida, võite kasutada ka jäätisevorme või muid kujundeid. Täitke vormid seguga ja tasandage see sõrmede või lusikaga. Asetage vormid vähemalt üheks tunniks külmkappi ja seejärel võtke proteiinipatareid vormidest välja.
Küpsetamise meetod - on teine meetod valguribaari valmistamiseks. See hõlmab batooni küpsetamist ahjus, mis annab sellele krõbeda ja punetava kuju. Selle meetodi jaoks sobivad hästi kuumust taluvad koostisosad, näiteks valgupulber, kaerahelbed, pähklid, seemned või kakao. Siin on selle meetodi sammud:
- Sega suures kausis valgupulber koos kaerahelveste ja teiste kuivainetega. Võite kasutada lusikat, visplit või mikserit.
- Lisage mesi ja muud märjad koostisosad. Segage hoolikalt, et saada ühtlane pasta. Kui segu on liiga kuiv, lisage veel mett või muud vedelat magusainet. Kui segu on liiga märg, lisage rohkem valgupulbrit või muid kuivi koostisosi.
- Vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat või määrige see õliga. Kandke segu küpsetusplaadile ja jaotage see ühtlaselt laiali. Võite kasutada käsi, rulli või spaatlit. Vormi segu umbes 2 cm paksuseks ristkülikuks.
- Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 15-20 minutit, kuni segu on pruunistunud ja tahenenud.
- Võtke küpsetusplaat ahjust välja ja jahutage see ahjuplaadil. Lõika segu ühtlasteks tükkideks. Võite kasutada nuga või pitsalõikurit. Säilitage proteiinipatareid õhukindlas konteineris külmikus või sügavkülmas.
Küpsetusmeetod - on veel üks meetod valguribaari valmistamiseks. See tähendab, et proteiinibatoonisegu keedetakse potis, mis muudab selle pehmeks ja niiskeks. Selle meetodi jaoks sobivad hästi vees lahustuvad koostisosad, näiteks valgupulber, suhkur, piim või maapähklivõi. Siin on selle meetodi sammud:
- Keetke väikeses potis vesi koos suhkru ja teiste magusate koostisosadega. Võite kasutada valget või pruuni suhkrut, vahtrasiirupit, agaavi- või datlisiirupit. Keeda keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni moodustub paks siirup.
- Lisage valgupulber ja muud kuivained. Võite kasutada vadaku-, kaseiini-, muna-, soja- või riisivalku. Segage tugevalt, et ei tekiks tükkidena. Kui segu on liiga paks, lisage veel vett või piima. Kui segu on liiga vedel, lisage rohkem valgupulbrit või muid kuivaineid.
- Võtke pott tulelt ja lisage maapähklivõi või muud rasvased koostisosad. Võid kasutada mandlivõid, kašuvõid, kookosvõid või tahinit. Sega hoolikalt, et saada ühtlane ja kleepuv pasta.
- Vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat või määrige see õliga. Kandke segu küpsetusplaadile ja jaotage see ühtlaselt laiali. Võite kasutada käsi, rulli või spaatlit. Vormi segu umbes 2 cm paksuseks ristkülikuks.
- Asetage vorm vähemalt tunniks külmkappi, et segu taheneks.
- Võtke küpsetusplaat külmikust välja ja lõigake segu ühtlasteks tükkideks. Võite kasutada nuga või pitsalõikurit. Säilitage proteiinipatareid õhukindlas konteineris külmikus või sügavkülmas.
Proteiinibatoonide retseptid - inspiratsioon ja ideed
Selleks, et teil oleks lihtsam kodus valguribaari valmistada, on siin mõned konkreetsed valguribaari retseptid erinevate maitsete ja lisanditega. Loetleme koostisosad, nende valmistamise viisi ja iga retsepti toiteväärtuse. Lisame ka fotod valmis patukate kohta.
Šokolaadist valguriba
Koostisosad:
- 100 g vadakuvalgu šokolaadi maitsega
- 100 g kaerahelbeid
- 50 g kreeka pähkleid
- 50 g sultanid
- 50 g kakaopulbrit
- 100 ml mett
- 50 ml kookosõli
Rakendusmeetod:
- Segage suures kausis vadakuvalgu koos kaerahelbepudru, kreeka pähklite, sultanade ja kakaopulbriga.
- Kuumuta mett ja kookosõli väikeses potis, kuni need on omavahel ühendatud.
- Lisage märjad koostisained kuivainetele ja segage hoolikalt, et moodustuks kleepuv pasta.
- Vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat või määrige see kookosõliga. Kandke segu küpsetusplaadile ja jaotage see ühtlaselt laiali. Võite kasutada käsi, rulli või spaatlit. Vormi segu umbes 2 cm paksuseks ristkülikuks.
- Asetage vorm vähemalt tunniks külmkappi, et segu taheneks.
- Võtke küpsetusplaat külmikust välja ja lõigake segu ühtlasteks tükkideks. Võite kasutada nuga või pitsalõikurit. Säilitage proteiinipatareid õhukindlas konteineris külmikus või sügavkülmas.
Toiteväärtused (ühe baari kohta):
- Kaloreid: 200 kcal
- Valgud: 12 g
- Süsivesikud: 23 g
- Rasv: 8 g
Valkude baari vanilje
Koostisained:
- 100 g kaseiinvalku vanilje maitsega
- 100 g kaerahelbeid
- 50 g mandleid
- 50 g jõhvikaid
- 50 ml mandlipiima
- 50 ml vahtrasiirupit
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Rakendusmeetod:
- Sega suures kausis kaseiinvalk koos kaerahelveste, mandlite ja jõhvikatega.
- Kuumuta väikeses potis mandlipiima koos vahtrasiirupi ja vaniljeekstraktiga, kuni see on segunenud.
- Lisage märjad koostisained kuivainetele ja segage hoolikalt, et moodustuks kleepuv pasta.
- Vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat või määrige see kookosõliga. Kandke segu küpsetusplaadile ja jaotage see ühtlaselt laiali. Võite kasutada käsi, rulli või spaatlit. Vormi segu umbes 2 cm paksuseks ristkülikuks.
- Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 15 minutit, kuni segu on pruunistunud ja tahenenud.
- Võtke küpsetusplaat ahjust välja ja jahutage see ahjuplaadil. Lõika segu ühtlasteks tükkideks. Võite kasutada nuga või pitsalõikurit. Säilitage proteiinipatareid õhukindlas konteineris külmikus või sügavkülmas.
Toiteväärtused (ühe baari kohta):
- Kaloreid: 190 kcal
- Valgud: 13 g
- Süsivesikud: 21 g
- Rasv: 6 g
Kookospähkli valguriba
Koostisained:
- 100 g munavalget kookose maitsega
- 100 g kookoshelbeid
- 50 g datleid
- 50 g chia seemneid
- 50 ml kookosõli
- 50 ml agaavisiirupit
- 1 teelusikatäis kookosekstrakti
Rakendusmeetod:
- Sega suures kausis munavalge koos kookoshelveste ja chia-seemnetega.
- Kuumuta väikeses potis kookosõli koos agaavisiirupi ja kookosekstraktiga, kuni need on segunenud.
- Lisage märjad koostisained kuivainetele ja segage hoolikalt, et moodustuks kleepuv pasta.
- Selle asemel, et segu küpsetusplaadile vormida, kasutage jäätisevorme või muid kujundeid. Täitke vormid seguga ja tasandage see sõrmede või lusikaga. Asetage vormid vähemalt üheks tunniks külmkappi ja seejärel võtke proteiinipatareid vormidest välja.
Toiteväärtused (ühe baari kohta):
- Kaloreid: 210 kcal
- Valgud: 11 g
- Süsivesikud: 18 g
- Rasv: 11 g
Maapähkli proteiinibatoon
Koostisained:
- 100 g sojavalgu pähklimaitseline maitse
- 100 g hirssihelbeid
- 50 g kašupähkleid
- 50 g maapähklivõid
- 50 ml sojapiima
- 50 ml datlisiirupit
- 1 teelusikatäis kaneeli
Rakendusmeetod:
- Segage suures kausis sojavalgu koos hirsehelveste, kašupähklite ja kaneeliga.
- Kuumuta väikeses potis maapähklivõid koos sojapiima ja datlisiirupiga, kuni need on omavahel ühendatud.
- Lisage märjad koostisained kuivainetele ja segage hoolikalt, et moodustuks kleepuv pasta.
- Vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat või määrige see kookosõliga. Kandke segu küpsetusplaadile ja jaotage see ühtlaselt laiali. Võite kasutada käsi, rulli või spaatlit. Vormi segu umbes 2 cm paksuseks ristkülikuks.
- Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 15 minutit, kuni segu on pruunistunud ja tahenenud.
- Võtke küpsetusplaat ahjust välja ja jahutage see ahjuplaadil. Lõika segu ühtlasteks tükkideks. Võite kasutada nuga või pitsalõikurit. Säilitage proteiinipatareid õhukindlas konteineris külmikus või sügavkülmas.
Toiteväärtused (ühe baari kohta):
- Kaloreid: 200 kcal
- Valgud: 12 g
- Süsivesikud: 20 g
- Rasv: 9 g
Puuviljavalgu baari
Koostisained:
- 100 g riisivalgu looduslik maitse
- 100 g rukkihelbeid
- 50 g kuivatatud aprikoose
- 50 g kuivatatud viigimarju
- 50 ml apelsinimahla
- 50 ml agaavisiirupit
- 1 teelusikatäis sidruni ekstrakti
Rakendusmeetod:
- Sega suures kausis riisivalgud rukkihelveste, kuivatatud aprikooside ja kuivatatud viigimarjadega.
- Kuumuta väikeses potis apelsinimahla koos agavisiirupi ja sidruniekstraktiga, kuni need on omavahel ühendatud.
- Lisage märjad koostisained kuivainetele ja segage hoolikalt, et moodustuks kleepuv pasta.
- Selle asemel, et segu küpsetusplaadile vormida, kasutage jäätisevorme või muid kujundeid. Täitke vormid seguga ja tasandage see sõrmede või lusikaga. Asetage vormid vähemalt üheks tunniks külmkappi ja seejärel võtke proteiinipatareid vormidest välja.
Toiteväärtused (ühe baari kohta):
- Kaloreid: 180 kcal
- Valgud: 10 g
- Süsivesikud: 25 g
- Rasv: 4 g
