Hoe maak je thuis eiwitrepen? Recepten voor snelle en gezonde snacks

Uncategorized

Eiwitrepen zijn populaire en makkelijk te bereiden snacks die het lichaam voorzien van essentiële eiwitten. Eiwit is een belangrijke voedingsstof die spieren opbouwt en regenereert, de immuniteit ondersteunt, de stofwisseling verbetert en een verzadigd gevoel geeft. Eiwitrepen zijn ideaal als tweede ontbijt, na een training of als gezond alternatief voor snoep. In dit artikel leer je wat eiwitrepen zijn, waarom je ze zou moeten eten, hoe je het eiwit kiest om ze te bereiden, welke ingrediënten je eraan toevoegt en hoe je ze thuis maakt. We presenteren ook een aantal eenvoudige en lekkere recepten voor eiwitrepen met verschillende smaken en toppings.

Wat zijn eiwitrepen en waarom zou je ze eten?

Eiwitrepen zijn een soort functionele voeding, d.w.z. voeding die een gunstig effect heeft op de gezondheid en het welzijn. Eiwitrepen bevatten een hoog percentage eiwit, de basisbouwsteen van het lichaam. Eiwit is essentieel voor de vorming en het herstel van cellen, weefsels en organen. Eiwit is ook betrokken bij veel metabolische, hormonale en enzymatische processen. Eiwit is ook een bron van energie en helpt de bloedsuikerspiegel op peil te houden. Eiwitrepen hebben veel voordelen voor mensen die lichamelijk actief zijn, zich zorgen maken over hun taille of speciale dieetwensen hebben. Hier zijn er een paar:

Ze bieden een snelle en gemakkelijke manier om eiwitten in de voeding aan te vullen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit is ongeveer 0,8 g per kilogram lichaamsgewicht voor volwassenen. Voor mensen die sporten, spiermassa willen opbouwen of lichaamsvet willen verminderen, kan de eiwitbehoefte echter hoger zijn. Eiwitrepen kunnen helpen om voldoende eiwitten in de voeding te krijgen, vooral als er geen tijd of gelegenheid is om een complete maaltijd te bereiden.

Ze helpen bij het spierherstel na de training. Eiwit is essentieel voor het herstel van microbeschadigingen in de spieren die tijdens de training zijn ontstaan. Het consumeren van eiwitten na de training versnelt het herstelproces en voorkomt katabolisme, d.w.z. spierafbraak. Eiwitrepen zijn een handige manier om het lichaam direct na het sporten van eiwitten te voorzien.

Ze verhogen het verzadigingsgevoel en helpen de eetlust onder controle te houden. Eiwit is een van de meest verzadigende macronutriënten. Eiwit remt de afscheiding van het hormoon ghreline, dat honger stimuleert, en stimuleert de afscheiding van de hormonen peptide YY en glucagon-like peptide 1 (GLP-1), die verzadiging signaleren. Eiwitrepen kunnen het snacken tussen maaltijden verminderen of ongezonde snacks vervangen.

Ze verbeteren de gezondheid en het welzijn. Eiwit is niet alleen belangrijk voor de spieren, maar ook voor andere lichaamsfuncties. Eiwit ondersteunt het immuunsysteem, het zenuwstelsel, het endocriene systeem en het skelet. Eiwit is ook essentieel voor de productie van antilichamen, hormonen, enzymen en neurotransmitters. Eiwitrepen kunnen helpen zorgen voor voldoende eiwitten voor een goede lichaamsfunctie en een beter humeur. Ze zijn een ideale aanvulling op een licht verteerbaar dieet.

Hoe kies je eiwitten voor eiwitrepen?

Er zijn veel soorten eiwitten op de markt die gebruikt kunnen worden om eiwitrepen te maken. Elk heeft zijn eigen voor- en nadelen en varieert in samenstelling, voedingswaarde, smaak, textuur en prijs. Hier zijn de populairste soorten proteïne en hun eigenschappen:

Wei-eiwit - is een van de meest gebruikte soorten eiwit. Het is een bijproduct van de kaasproductie. Wei-eiwit heeft een hoge biologische waarde, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren voor het lichaam bevat. Wei-eiwit wordt snel verteerd en opgenomen door het lichaam, wat het spierherstel na de training bevordert. Wei-eiwit is er in verschillende vormen, zoals concentraat, isolaat of hydrolysaat. Ze verschillen in de mate van zuivering en het eiwit-, lactose- en vetgehalte. Wei-eiwit heeft een milde smaak en lost goed op. Het is ook relatief goedkoop. Het nadeel van wei-eiwit is dat het allergieën of intolerantie kan veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor lactose of melk.
Caseïne-eiwit - is het tweede belangrijkste type eiwit uit melk. Caseïne-eiwit heeft ook een hoge biologische waarde en bevat alle essentiële aminozuren voor het lichaam. In tegenstelling tot wei-eiwit wordt caseïne-eiwit echter langzaam verteerd en opgenomen door het lichaam. Het vormt een gel in de maag, waardoor de aminozuren geleidelijk vrijkomen in de bloedbaan. Hierdoor geeft caseïne-eiwit een langdurig verzadigd gevoel en levert het meerdere uren eiwit. Caseïne-eiwit wordt aanbevolen voor consumptie voor het slapen gaan of in situaties waarin het lange tijd niet mogelijk is om een maaltijd te eten. Caseïne-eiwit heeft een dikke consistentie en een licht melkachtige smaak. Het is ook duurder dan wei-eiwit. Net als wei-eiwit kan caseïne-eiwit allergieën of intoleranties veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor lactose of melk.
Ei-eiwit - is een ander type eiwit met een hoge biologische waarde en een compleet aminozuurprofiel. Ei-eiwit is afkomstig van het wit van kippeneieren, dat van het eigeel wordt gescheiden en gedroogd. Ei-eiwit wordt gemakkelijk verteerd en opgenomen door het lichaam, waardoor het een goede eiwitbron is na de training of tussen de maaltijden door. Ei-eiwit heeft een neutrale smaak en lost goed op. Het is ook veilig voor mensen die lactose- of melkintolerant zijn. Het nadeel van ei-eiwit is dat het allergieën kan veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor eieren of ingrediënten daarvan.
Soja-eiwit - is een van de populairste soorten plantaardig eiwit. Soja-eiwit is afkomstig van sojabonen die gezuiverd, gedroogd en verwerkt worden. Soja-eiwit is een van de weinige plantaardige eiwitten met een compleet aminozuurprofiel en een hoge biologische waarde. Soja-eiwit wordt gemakkelijk verteerd en opgenomen door het lichaam, waardoor het een goede eiwitbron is voor vegetariërs, veganisten en mensen met allergieën voor dierlijke eiwitten. Soja-eiwit heeft ook gunstige effecten op het cholesterolgehalte, de bloeddruk en de hormonale gezondheid. Soja-eiwit is er in verschillende vormen, zoals isolaat, concentraat of getexturiseerd soja-eiwit (TVP). Soja-eiwit heeft een licht nootachtige smaak en lost goed op. Het is ook relatief goedkoop. Het nadeel van soja-eiwit is dat het antinutriënten kan bevatten zoals fyto-oestrogenen, lectines of trypsineremmers, die de opname van andere voedingsstoffen kunnen verstoren of de hormoonbalans kunnen beïnvloeden. Daarom wordt aanbevolen om de inname van soja-eiwit te beperken tot 25 g per dag en te kiezen voor non-GMO gecertificeerde producten.
Rijstproteïne - is een ander type plantaardig eiwit. Rijstproteïne is afkomstig van bruine rijst, die een enzymatisch en mechanisch proces ondergaat. Rijstproteïne heeft een lage biologische waarde en bevat niet alle essentiële aminozuren voor het lichaam. Het wordt daarom aanbevolen om het te combineren met andere plantaardige eiwitten, zoals erwteneiwit of hennep-eiwit, om een compleet aminozuurprofiel te krijgen. Rijstproteïne wordt gemakkelijk verteerd en opgenomen door het lichaam, waardoor het een goede eiwitbron is voor mensen met allergieën voor dierlijke eiwitten of glutenintolerantie. Rijstproteïne heeft ook een gunstig effect op de bloedsuikerspiegel en voorkomt insulinepieken. Rijstproteïne heeft een neutrale smaak en lost goed op. Het is ook relatief goedkoop. Het nadeel van rijsteiwit is dat het sporen van zware metalen kan bevatten, zoals arsenicum of cadmium, die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid bij langdurige consumptie.
Erwteneiwit - is een ander type plantaardig eiwit. Erwteneiwit is afkomstig van gele erwten die worden gemalen en gezuiverd. Erwteneiwit bevat veel eiwitten en weinig vet en koolhydraten. Erwteneiwit bevat bijna alle essentiële aminozuren voor het lichaam, met uitzondering van methionine. Het wordt daarom aanbevolen om het te combineren met andere plantaardige eiwitten, zoals rijsteiwit of hennep-eiwit, om een compleet aminozuurprofiel te krijgen. Erwteneiwit wordt gemakkelijk verteerd en opgenomen door het lichaam, waardoor het een goede eiwitbron is voor mensen met allergieën voor dierlijke eiwitten of glutenintolerantie. Erwteneiwit heeft ook gunstige effecten op het cholesterolgehalte, de bloeddruk en de gezondheid van de nieren. Erwteneiwit heeft een licht korrelige smaak en lost goed op. Het is ook relatief goedkoop. Het nadeel van erwteneiwit is dat het bij sommige mensen een opgeblazen gevoel, winderigheid of indigestie kan veroorzaken.

Welke ingrediënten voeg je toe aan eiwitrepen?

Naast eiwitten kunnen er veel andere ingrediënten aan eiwitrepen worden toegevoegd om hun smaak, textuur, voedingswaarde en visuele aantrekkingskracht te verbeteren. Hier zijn er een paar:

Havervlokken - is de basis voor veel eiwitreeprecepten. Havermout is rijk aan vezels, complexe koolhydraten, vitaminen en mineralen. Havervlokken geven energie, verbeteren de spijsvertering, verlagen het cholesterol- en bloedsuikergehalte en ondersteunen het zenuwstelsel. Havervlokken geven eiwitrepen crunch en textuur. Je kunt instant havervlokken of havervlokken uit de bergen gebruiken, afhankelijk van je voorkeur. Je kunt havervlokken ook vervangen door andere granen zoals rogge, gerst of gierst.
Gedroogd fruit - is een andere populaire toevoeging aan eiwitrepen. Gedroogd fruit is een bron van natuurlijke suiker, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Gedroogd fruit voegt zoetheid, kleur en smaak toe aan eiwitrepen. Je kunt verschillende soorten gedroogd fruit gebruiken, zoals sultana's, veenbessen, abrikozen, vijgen, dadels of mango's. Gedroogd fruit kan ook in kleinere stukjes worden gesneden of worden gemengd tot een pasta om beter te mengen met andere ingrediënten.
Noten en zaden - is een andere gezonde toevoeging aan eiwitrepen. Noten en zaden zijn rijk aan eiwitten, onverzadigde vetten, vezels, vitaminen en mineralen. Noten en zaden verbeteren de werking van het hart, de hersenen en het immuunsysteem. Noten en zaden voegen knapperigheid en smaak toe aan eiwitrepen. Je kunt verschillende soorten noten en zaden gebruiken, zoals amandelen, walnoten, cashewnoten, pistachenoten, zonnebloemen, pompoen of chia. Noten en zaden kunnen ook geroosterd of gezouten worden voor een betere smaak.
Honing - is een andere natuurlijke zoetstof voor eiwitrepen. Honing is een bron van glucose en fructose, die snel door het lichaam worden opgenomen. Honing heeft ook antibacteriële, ontstekingsremmende en helende eigenschappen. Honing voegt zoetheid en kleverigheid toe aan eiwitrepen. Je kunt verschillende soorten honing gebruiken, zoals acacia-, linde-, boekweit- of meerbloemige honing. Honing kan ook vervangen worden door andere natuurlijke siropen zoals ahornsiroop, agavesiroop of dadelsiroop.
Cacao - is een andere heerlijke toevoeging aan eiwitrepen. Cacao is een bron van magnesium, ijzer, kalium en polyfenolen. Cacao verbetert de stemming, het concentratievermogen en het geheugen. Cacao voegt chocoladesmaak en kleur toe aan eiwitrepen. Je kunt cacaopoeder of cacaochips gebruiken. Cacao kan ook vervangen worden door andere smaakpoeders zoals johannesbrood of lucuma.
Kruiden - is een andere manier om variatie toe te voegen aan de smaak van eiwitrepen. Kruiden kunnen de stofwisseling, spijsvertering en stemming beïnvloeden. Specerijen voegen smaak en pittigheid toe aan eiwitrepen. Je kunt verschillende kruiden gebruiken, zoals kaneel, kardemom, gember, vanille, kurkuma of peper. Kruiden kunnen worden toegevoegd aan de repenmix of over de repen worden gestrooid.

Hoe maak je thuis eiwitrepen?

Thuis eiwitrepen maken is eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden of apparatuur. Alles wat je nodig hebt zijn een paar basisingrediënten, een kom, een lepel, een mes en een bakplaat of ijsvormpjes. Hier zijn enkele eenvoudige methodes om thuis eiwitrepen te maken:

Mengmethode - Dit is de eenvoudigste en snelste manier om eiwitrepen te maken. Alle ingrediënten worden in een kom gemengd en vervolgens met de hand of in vormen gevormd. Ingrediënten die niet gebakken of gekookt hoeven te worden, zoals eiwitpoeder, havermout, gedroogd fruit, noten, zaden, honing, cacao of kruiden, zijn geschikt voor deze methode. Dit zijn de stappen van deze methode:

Meng in een grote kom het eiwitpoeder met de havermout en andere droge ingrediënten. Je kunt een lepel, garde of mixer gebruiken.
Voeg de honing en andere natte ingrediënten toe. Meng grondig tot een gladde pasta. Als het mengsel te droog is, voeg dan meer honing of andere vloeibare zoetstof toe. Als het mengsel te nat is, voeg dan meer proteïnepoeder of andere droge ingrediënten toe.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze in met olie. Breng het mengsel over op de bakplaat en spreid het gelijkmatig uit. Je kunt je handen, een deegroller of een spatel gebruiken. Vorm van het mengsel een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
Zet het blik minstens een uur in de koelkast zodat het mengsel kan opstijven.
Haal de bakplaat uit de koelkast en snijd het mengsel in gelijke stukken. Je kunt hiervoor een mes of een pizzasnijder gebruiken. Bewaar de proteïnerepen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.
In plaats van het mengsel op een bakplaat te gieten, kun je ook ijsvormpjes of andere vormpjes gebruiken. Vul de vormpjes met het mengsel en strijk het glad met je vingers of een lepel. Zet de vormpjes minstens een uur in de koelkast en haal dan de eiwitrepen uit de vormpjes.

Bakmethode - is een andere manier om eiwitrepen te maken. Bij deze methode wordt het repenmengsel in de oven gebakken, waardoor het knapperig en blozend wordt. Ingrediënten die goed hitte verdragen, zoals eiwitpoeder, havermout, noten, zaden of cacao, zijn geschikt voor deze methode. Dit zijn de stappen van deze methode:

Meng in een grote kom het eiwitpoeder met de havermout en andere droge ingrediënten. Je kunt een lepel, garde of mixer gebruiken.
Voeg de honing en andere natte ingrediënten toe. Meng grondig tot een gladde pasta. Als het mengsel te droog is, voeg dan meer honing of andere vloeibare zoetstof toe. Als het mengsel te nat is, voeg dan meer proteïnepoeder of andere droge ingrediënten toe.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze in met olie. Breng het mengsel over op de bakplaat en spreid het gelijkmatig uit. Je kunt je handen, een deegroller of een spatel gebruiken. Vorm van het mengsel een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
Plaats de bakplaat in een op 180 graden voorverwarmde oven en bak ongeveer 15-20 minuten tot het mengsel bruin en hard is.
Haal de bakplaat uit de oven en laat hem afkoelen op de bakplaat. Snijd het mengsel in gelijke stukken. Je kunt hiervoor een mes of een pizzasnijder gebruiken. Bewaar de proteïnerepen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.

Kookmethode - is nog een andere methode om eiwitrepen te maken. Hierbij wordt het repenmengsel in een pan gekookt, waardoor het zacht en vochtig wordt. Ingrediënten die goed oplossen in water, zoals eiwitpoeder, suiker, melk of pindakaas, zijn geschikt voor deze methode. Dit zijn de stappen van deze methode:

Kook in een kleine pan water met suiker en andere zoete ingrediënten. Je kunt witte of bruine suiker, ahornsiroop, agave of dadelstroop gebruiken. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot zich een dikke siroop vormt.
Voeg eiwitpoeder en andere droge ingrediënten toe. Je kunt wei-, caseïne-, ei-, soja- of rijsteiwit gebruiken. Meng krachtig zodat er geen klontjes ontstaan. Als het mengsel te dik is, voeg dan meer water of melk toe. Als het mengsel te lopend is, voeg dan meer eiwitpoeder of andere droge ingrediënten toe.
Haal de pan van het vuur en voeg pindakaas of andere vette ingrediënten toe. Je kunt amandelboter, cashewboter, kokosboter of tahini gebruiken. Roer grondig om een gladde en kleverige pasta te maken.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze in met olie. Breng het mengsel over op de bakplaat en spreid het gelijkmatig uit. Je kunt je handen, een deegroller of een spatel gebruiken. Vorm van het mengsel een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
Zet het blik minstens een uur in de koelkast zodat het mengsel kan opstijven.
Haal de bakplaat uit de koelkast en snijd het mengsel in gelijke stukken. Je kunt hiervoor een mes of een pizzasnijder gebruiken. Bewaar de proteïnerepen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.

Eiwitreep recepten - inspiratie en ideeën

Om het je makkelijker te maken om thuis eiwitrepen te maken, hebben we hier een aantal specifieke recepten voor eiwitrepen met verschillende smaken en toppings. We vermelden de ingrediënten, hoe je ze maakt en de voedingswaarden van elk recept. We voegen ook foto's van de afgewerkte repen toe.

Chocolade eiwitreep

Ingrediënten:

100 g wei-eiwit chocoladesmaak
100 g havervlokken
50 g walnoten
50 g sultanarozijnen
50 g cacaopoeder
100 ml honing
50 ml kokosolie

Wijze van uitvoering:

Meng in een grote kom wei-eiwit met havermout, walnoten, sultana's en cacaopoeder.
Verwarm de honing en kokosolie in een kleine pan tot ze gecombineerd zijn.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng grondig tot een kleverig deeg.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze in met kokosolie. Breng het mengsel over op de bakplaat en verdeel het gelijkmatig. Je kunt je handen, een deegroller of een spatel gebruiken. Vorm van het mengsel een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
Zet het blik minstens een uur in de koelkast zodat het mengsel kan opstijven.
Haal de bakplaat uit de koelkast en snijd het mengsel in gelijke stukken. Je kunt hiervoor een mes of een pizzasnijder gebruiken. Bewaar de proteïnerepen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.

Voedingswaarden (per reep):

Calorieën: 200 kcal
Eiwit: 12 g
Koolhydraten: 23 g
Vet: 8 g

Eiwitreep vanille

Ingrediënten:

100 g caseïne-eiwit vanillesmaak
100 g havervlokken
50 g amandelen
50 g veenbessen
50 ml amandelmelk
50 ml ahornsiroop
1 theelepel vanille-extract

Wijze van uitvoering:

Meng in een grote kom het caseïne-eiwit met de havermout, amandelen en cranberry's.
Verwarm in een pannetje de amandelmelk met de ahornsiroop en het vanille-extract tot het gecombineerd is.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng grondig tot een kleverig deeg.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze in met kokosolie. Breng het mengsel over op de bakplaat en verdeel het gelijkmatig. Je kunt je handen, een deegroller of een spatel gebruiken. Vorm van het mengsel een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
Plaats de bakplaat in een op 180 graden voorverwarmde oven en bak ongeveer 15 minuten, tot het mengsel bruin en hard is.
Haal de bakplaat uit de oven en laat hem afkoelen op de bakplaat. Snijd het mengsel in gelijke stukken. Je kunt hiervoor een mes of een pizzasnijder gebruiken. Bewaar de proteïnerepen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.

Voedingswaarden (per reep):

Calorieën: 190 kcal
Eiwit: 13 g
Koolhydraten: 21 g
Vet: 6 g

Kokosnoot eiwitreep

Ingrediënten:

100 g eiwit kokossmaak
100 g kokosschaafsel
50 g dadels
50 g chiazaad
50 ml kokosolie
50 ml agavesiroop
1 theelepel kokosnootextract

Wijze van uitvoering:

Meng in een grote kom het eiwit met het kokosschaafsel en de chiazaadjes.
Verwarm in een kleine pan de kokosolie met de agavesiroop en het kokosextract tot het gecombineerd is.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng grondig tot een kleverig deeg.
In plaats van het mengsel op een bakplaat te gieten, kun je ook ijsvormpjes of andere vormpjes gebruiken. Vul de vormpjes met het mengsel en strijk het glad met je vingers of een lepel. Zet de vormpjes minstens een uur in de koelkast en haal dan de eiwitrepen uit de vormpjes.

Voedingswaarden (per reep):

Calorieën: 210 kcal
Eiwit: 11 g
Koolhydraten: 18 g
Vet: 11 g

Pinda-eiwitreep

Ingrediënten:

100 g soja-eiwit nootachtige smaak
100 g gierstvlokken
50 g cashewnoten
50 g pindakaas
50 ml sojamelk
50 ml dadelstroop
1 theelepel kaneel

Wijze van uitvoering:

Meng in een grote kom het soja-eiwit met de gierstvlokken, cashewnoten en kaneel.
Verwarm in een kleine pan de pindakaas met de sojamelk en dadelstroop tot het gecombineerd is.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng grondig tot een kleverig deeg.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze in met kokosolie. Breng het mengsel over op de bakplaat en verdeel het gelijkmatig. Je kunt je handen, een deegroller of een spatel gebruiken. Vorm van het mengsel een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
Plaats de bakplaat in een op 180 graden voorverwarmde oven en bak ongeveer 15 minuten, tot het mengsel bruin en hard is.
Haal de bakplaat uit de oven en laat hem afkoelen op de bakplaat. Snijd het mengsel in gelijke stukken. Je kunt hiervoor een mes of een pizzasnijder gebruiken. Bewaar de proteïnerepen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.

Voedingswaarden (per reep):

Calorieën: 200 kcal
Eiwit: 12 g
Koolhydraten: 20 g
Vet: 9 g

Fruit eiwitreep

Ingrediënten:

100 g rijsteiwit natuurlijke smaak
100 g roggevlokken
50 g gedroogde abrikozen
50 g gedroogde vijgen
50 ml sinaasappelsap
50 ml agavesiroop
1 theelepel citroenextract

Wijze van uitvoering:

Meng in een grote kom het rijsteiwit met de roggevlokken, gedroogde abrikozen en gedroogde vijgen.
Verwarm in een pannetje het sinaasappelsap met de agavesiroop en het citroenextract tot het gecombineerd is.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng grondig tot een kleverig deeg.
In plaats van het mengsel op een bakplaat te gieten, kun je ook ijsvormpjes of andere vormpjes gebruiken. Vul de vormpjes met het mengsel en strijk het glad met je vingers of een lepel. Zet de vormpjes minstens een uur in de koelkast en haal dan de eiwitrepen uit de vormpjes.

Voedingswaarden (per reep):