Domácí ledová káva s vanilkovou zmrzlinou je osvěžující nápoj, po kterém rádi saháme v letních dnech. Se správným vybavením a osvědčenými recepty ji můžeme připravit stejně dobrou jako ti nejlepší baristé. Klasický recept na ledovou kávu můžeme nahradit nápadem převzatým jednoduše z Řecka, tzv. frapé. Jakou kávu použít, aby chutnala dokonale, a jak ji připravit? Pojďme to zjistit!
Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou - jakou kávu použít?
Ledová káva z kávovaru se zmrzlinou je ideálním nápojem pro zchlazení v horkých dnech. Obsah kofeinu nám dodá více energie pro práci nebo aktivní trávení volného času. Je jeden z mnoha důvodů, proč pít kávu. Jak připravit ledovou kávu se zmrzlinou, která uspokojí i ty nejnáročnější znalce kávy? Vyberte si mezi zrnkovou kávou Arabica a Robusta. Druh kávy má velký vliv na její chuť a aroma.
Arabica je jemnější chuti. Nápoj z ní vyrobený má také nižší obsah kofeinu. Robusta má naopak intenzivnější chuť. Robusta je ceněna pro svou příjemnou hořkost, která je cítit při vychutnávání nápoje. Opravdoví znalci kávy se často rozhodnou pro směs těchto káv, která dokonale vyhovuje jejich potřebám. Ti méně nároční si mohou vybrat kvalitní instantní kávu.
Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou - recept na osvěžující nápoj
Recept na ledovou kávu se zmrzlinou je velmi jednoduchý. Způsob přípravy ovlivní chuť a aroma kávy. Nejoblíbenějším způsobem přípravy kávy je kávovar na espresso - buď překapávací, nebo tlakový. Čerstvě namletá káva připravená v espresovači je vynikajícím osvěžujícím nápojem s vysokým obsahem kofeinu. Kávu lze také připravit pomocí kávovaru, kavárny nebo nálevky. Po vychladnutí nápoje přidejte kostky ledu a oblíbenou zmrzlinu. Výborná je domácí vanilková zmrzlina a smetanová zmrzlina.
Ledová káva se zmrzlinou by měla být silně vychlazená. Proto je dobré přidávat při pití další kostky ledu. Aby byl nápoj na konci pití stejně silný jako na začátku, je vhodné připravit kostky ledu z uvařené kávy. Pokud nemáte na chlazení nápoje mnoho času, můžete si uvařit espresso, které se ochladí mnohem rychleji. Poté jej nalijte do sklenice naplněné ledem. Pokud je nápoj příliš silný, můžeme přidat trochu studené vody nebo mléka.
Ledová káva se zmrzlinou - řecký nápoj pro horké dny
Jaký je recept na ledovou kávu se zmrzlinou, který zvládneme připravit během chvilky? Ledová káva se zmrzlinou připomíná řeckou kávu frappe, kterou mnozí znají z dovolené v této krásné zemi. Řekové ji připravují z vody a instantní kávy. Ušetří si tak čas potřebný na přípravu kávy. To je skvělé, když potřebujeme osvěžující nápoj okamžitě.
Ledová káva se od frapé liší nejen druhem použité kávy. Použití napěňovače mléka vytváří lahodnou krémovou pěnu. Frappe se podává s cukrem nebo bez něj. Cukr neovlivňuje pouze chuť ledové kávy. Více cukru znamená také krémovější pěnu. Pokud jste mlsní, frappe se zmrzlinou je dokonalou náhradou za nejlepší dezert nebo zmrzlinu. dort.
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou - dezert pro děti i dospělé
Můžeme dětem podávat ledovou kávu? Díky obsahu kofeinu není nápoj vhodný pro nejmenší. Pokud však sáhnete po výrobku bez kofeinu, ledová instantní káva se zmrzlinou bude dobře fungovat i pro batolata. Kromě dezertů, jako je želé s ovocem nebo např. crème brûlée s křupavým karamelem, ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou je velmi oblíbenou letní pochoutkou.
Ledová káva z kávovaru se zmrzlinou je aromatický nápoj, který se hodí i jako dezert. Může jí předcházet chutné a lehké jídlo. V létě jsou ideální saláty všeho druhu. Salát Caesar je jedním z nejoblíbenějších. Vedle salátů je senzační volbou chladnička. Studené pokrmy i silně chlazené nápoje nám pomohou přežít horké dny. Je to nejen skvělý způsob, jak udržet tělo správně hydratované, ale také chuťová hostina a něco, co vás ochladí.
