Pohanka je cenným zdrojem živin a kombinace s mlékem dodává pokrmu krémovou strukturu a jemnou chuť. V tomto článku vám představíme čtyři různé způsoby vaření prosných krup s mlékem, které vám umožní objevit nové chutě tohoto tradičního pokrmu. Oddejte se kulinářským experimentům, které vám jistě zpříjemní čas strávený v kuchyni i samotné jídlo!
1. vaření prosných krup v mléce - tradiční způsob
Pokud se rozhodnete pro klasický způsob vaření, nasypte kroupy do hrnce a poté přidejte mléko. Vše přiveďte k varu a vařte 15-20 minut, dokud kroupy nevstřebají většinu mléka a nezměknou. Pro zvýraznění chuti přidejte špetku soli. Takto uvařené kroupy jsou velmi chutné. chutný a výživný pokrm k snídani, večeři nebo jako svačina.
2. vanilkové kroupy - jak vařit s mlékem?
Vanilková kaše z prosa je lahodnou a chutnou variací na tradiční recept. Připravíte ji tak, že kroupy nasypete do hrnce a přidáte mléko a vodu v poměru 1:1, nebo pro plnější chuť použijete samotné mléko. Vše doplňte trochou vanilkového extraktu, který pokrmu dodá jemnou a příjemnou vůni. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte asi 20 minut.
3. prosné kroupy - vaření lahodného a zdravého pudinku s mlékem
Kaše z prosa s mléčnou příchutí je jedinečný dezert s mnoha kvalitami. Zdraví a jedinečnou chuť. V hrnci smíchejte prosné kroupy s mlékem a vodou v poměru 1:2. Přidejte cukr, skořici a volitelně sultánky, které obohatí chuť pokrmu. Za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud kroupy nezměknou do krémové konzistence. Je to skvělý způsob, jak uspokojit chuť na sladké a zároveň využít výživové hodnoty obsažené v prosných kroupách.
4. moderní vaření prosné kaše - přidejte ovocnou pěnu a vychutnejte si jedinečnou chuť
Pohanka s pěnou ovocný je chutnou a zdravou alternativou standardní kaše na mléce. Začneme vařením prosné kaše v mléce a vodě, přičemž zachováme poměr 1:2. Během vaření přidáme trochu cukru pro jemnou sladkost. Dále připravíme ovocnou pěnu rozmixováním čerstvého ovoce, jako jsou maliny, jahody nebo borůvky, a poté přidáme trochu citronové šťávy, která obohatí chuť a dodá příjemnou kyselost. Pohanku podávejte na talíři a přelijte ji ovocnou pěnou, která dodá pokrmu svěžest. vyváženost chutí. Je to nápaditě prezentovaná nabídka, která jistě oživí vaše chuťové buňky a dodá spoustu vitamínů a živin z ovoce a prosných krup.
Jak dlouho se kroupy vaří?
Jak dlouho vařit kroupy, abyste si plně vychutnali jejich jedinečnou chuť a vůni? Doba vaření prosa závisí na druhu krup a preferovaném stupni měkkosti. V případě tradičních nepražených prosných krup se kroupy vaří přibližně 1 hodinu. 15-20 minut, dokud nevstřebá většinu mléka a nezměkne, ale zůstane mírně zrnitá. Pokud však chcete mít krémovější strukturu, vařte kaši o něco déle, přibližně 20-25 minut. U pražených prosných krup může být naopak doba vaření o něco kratší, protože přibližně 12-15 minut. Během vaření je důležité kaši pravidelně ochutnávat, aby bylo dosaženo požadovaných výsledků.
Jak se vaří pohanka? Poměry
Proso nejprve důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, abychom ho zbavili přebytečného škrobu. Poté kroupy uvaříme v poměru vody nebo mléka v závislosti na preferované chuti a struktuře. V případě klasického vaření s vodou se používá poměr 1:2, tj. jeden díl kaše na dva díly vody.. Pokud naopak plánujeme vařit kaši v mléce, poměr se obvykle rovná 1:1, abychom dosáhli krémového efektu.