Onko mahdollista syödä terveellisesti luopumatta makeisista? Tietenkin, jos valmistat ne itse, saat varmasti hyviä tuloksia, ja herkullisen kotitekoisen jälkiruoan syöminen silloin tällöin voi olla loistava mielialan kohottaja. Kerromme siis, miten suklaakastike valmistetaan kaakaolla.
Mitä tarvitset suklaakastikkeeseen, jossa on kaakaota?
- puoli kupillista kaakaojauhetta
- 1 lasi sokeria
- 1 lasi vettä
- 1 tl vaniljauutetta
- Sekoita pienessä kattilassa kaakao ja sokeri huolellisesti, lisää vesi ja laita kattila miedolle lämmölle.
- Kuumenna seosta miedolla lämmöllä usein sekoittaen, kunnes sokeri ja kaakao ovat täysin liuenneet.
- Kun kastike alkaa kuplia kevyesti, lisää vaniljauute ja sekoita huolellisesti.
- Keitä kastiketta vielä 1-2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on tasaista ja yhtenäistä.
- Ota kastike pois liedeltä ja anna jäähtyä muutaman minuutin ajan.
- Kotitekoinen suklaakastikkeesi kaakaolla on valmis tarjoiltavaksi!
Voit tarjoilla tätä kastiketta kuumana jäätelön, pannukakkujen, vohveleiden tai hedelmien lisukkeena. Jos haluat kastikkeen mieluummin kylmänä, jäähdytä se ja säilytä jääkaapissa. Nauti!
Kaakaokastikkeen resepti ei ole monimutkainen. Kannattaa muistaa käyttää alkuperäistä kaakaota ilman lisättyä sokeria.
Miten teet kaakaosta sileän suklaakastikkeen?
Ainesosien sekoittaminen huolellisesti on erittäin tärkeää, jotta ei jää kokkareita.
Jos haluat valmistaa tasaisen, kokkareettoman suklaakuorrutteen, noudata ohjeita:
- 200 g tummaa suklaata tai maitosuklaata (voit käyttää suklaapatukoita tai -pisteitä).
- 1/2 kupillista kermaa (noin 120 ml)
- 2 ruokalusikallista voita
- Aseta kattila vettä liedelle ja laita kuumuutta kestävä kulho sen päälle. Varmista, että kulhon pohja ei kosketa vettä.
- Laita suklaa ja tuorejuusto kulhoon. Keitä vettä liedellä, kunnes se alkaa höyrystyä. Lämmön on oltava matala, jotta vesi kiehuu vain kevyesti.
- Aseta kulho, jossa on suklaa ja kerma, kiehuvan veden päälle. Sekoita aineksia jatkuvasti, kunnes suklaa sulaa ja yhdistyy kerman kanssa. Sekoittaminen estää kokkareiden muodostumisen.
- Kun suklaa on täysin sulanut, lisää voi ja sekoita tasaiseksi ja homogeeniseksi.
- Ota suklaakuorrute pois lämmöltä ja siirrä se sivuun jäähtymään muutamaksi minuutiksi. Jatka sekoittamista, jotta se pysyy tasaisena.
- Kun kuorrute on jäähtynyt hieman, voit käyttää sitä kakkujen, kuppikakkujen, jäätelön tai muiden jälkiruokien päällä. Kaada varovasti, kunnes olet peittänyt jälkiruoan koko pinnan.
- Anna suklaakuorrutteen jähmettyä jälkiruokaan. Voit laittaa sen sivuun jääkaappiin nopeuttaaksesi prosessia.
Nyt voit nauttia sileästä suklaakuorrutteesta ilman kokkareita! Muista, että kuorrute on kiinteämpää, kun se on kylmää, ja sileämpää, kun se on lämmintä.
Herkullisia jälkiruokia, jotka on helppo valmistaa
Sopiva kaakao-suklaakastike on herkullista, ja voimme lisätä siihen niin paljon sokeria kuin haluamme, mutta monet vähentävät sokerin määrää, jotta jälkiruoat eivät olisi liian kaloripitoisia. Huomaamme usein, että vähemmän makeat välipalat voittavat makumme. Suklaakastike kaakaolla pannukakkuja varten on herkullinen lajike lapsille ja aikuisille. Jos haluat tarjoilla jotain hienoa, kun vieraat tulevat käymään, katso, miten tehdä crème brûlée. Jos haluat tehdä kakun, joka takuuvarmasti toimii, tutustu osoitteeseen luumukakku, joka onnistuu aina. Voit valmistaa siihen suklaakuorrutuksen, jonka kanssa luumut sopivat täydellisesti yhteen.
Runsas ruokavalio - sinun ei tarvitse luopua siitä, mistä pidät.
Kun syömme terveellisesti, meillä on paljon energiaa ja painomme pysyy vakiona, joten voimme hyvin. On hyödyllistä tietää, millainen ruokavalio palvelee meitä ja antaa meille mahdollisuuden nauttia hyvästä kunnosta. Joten tutustu munien ravintoarvotjotka ovat olennainen osa monien ihmisten ruokavaliota. Monet ihmiset ymmärtävät hyvin, että monipuolisuus on avainasemassa. Mitä enemmän vaihtelua, sitä parempi. Kannattaa myös kiinnostua philadelphia-juusto. Nauti herkullisten ruokien ja jälkiruokien mausta. Tutustu siihen, että voit kokeilla ja löytää uusia makuja keittiössä.
