Est-il possible de manger sainement sans renoncer aux sucreries ? Bien sûr, si vous les faites vous-même, vous êtes sûr d'obtenir d'excellents résultats, et manger un délicieux dessert maison de temps en temps peut être un excellent stimulant pour l'humeur. Nous allons donc vous expliquer comment préparer une sauce au chocolat avec du cacao.
Que faut-il pour une sauce au chocolat avec du cacao ?
- une demi-tasse de cacao en poudre
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Dans une petite casserole, mélanger le cacao et le sucre, ajouter l'eau et placer la casserole sur feu doux.
- Faire chauffer le mélange à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre et le cacao soient complètement dissous.
- Lorsque la sauce commence à bouillonner doucement, ajouter l'extrait de vanille et mélanger soigneusement.
- Faire cuire la sauce pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, en remuant constamment pour obtenir une consistance lisse et uniforme.
- Retirer la sauce du feu et la laisser refroidir quelques minutes.
- Votre sauce au chocolat maison avec du cacao est prête à être servie !
Vous pouvez servir cette sauce chaude comme garniture pour une glace, des crêpes, des gaufres ou des fruits. Si vous préférez la sauce froide, il suffit de la refroidir et de la conserver au réfrigérateur. Bonne dégustation !
La recette de la sauce au chocolat avec du cacao n'est pas compliquée. Il est bon de rappeler qu'il faut utiliser du cacao original sans sucre ajouté.
Comment obtenir une sauce chocolatée onctueuse avec du cacao ?
Il est très important de bien mélanger les ingrédients pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Pour préparer un glaçage au chocolat lisse et sans grumeaux, suivre les instructions :
- 200 g de chocolat noir ou au lait (vous pouvez utiliser des barres ou des points de chocolat)
- 1/2 tasse de crème (environ 120 ml)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière et placez un bol résistant à la chaleur au-dessus. Veillez à ce que le fond du bol ne touche pas l'eau.
- Mettre le chocolat et le fromage frais dans un bol. Faire bouillir l'eau sur le cuiseur jusqu'à ce qu'elle commence à faire de la vapeur. Le feu doit être bas pour que l'eau ne bout que doucement.
- Placer le bol contenant le chocolat et la crème au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Remuer constamment les ingrédients jusqu'à ce que le chocolat fonde et se mélange à la crème. Le fait de remuer permet d'éviter la formation de grumeaux.
- Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
- Retirer la garniture au chocolat du feu et la laisser refroidir quelques minutes. Continuer à mélanger pour obtenir une consistance lisse.
- Une fois que le nappage a un peu refroidi, vous pouvez l'utiliser pour recouvrir des gâteaux, des cupcakes, de la crème glacée ou d'autres desserts. Versez doucement jusqu'à ce que vous ayez recouvert toute la surface du dessert.
- Laisser la couche de chocolat se fixer sur le dessert. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur pour accélérer le processus.
Vous pouvez maintenant savourer un glaçage au chocolat lisse et sans grumeaux ! N'oubliez pas que le nappage est plus ferme lorsqu'il est froid et plus lisse lorsqu'il est chaud.
De délicieux desserts rapides à préparer
La sauce au chocolat au cacao est délicieuse et nous pouvons y ajouter autant de sucre que nous le souhaitons. De nombreuses personnes réduisent la quantité de sucre pour que les desserts ne soient pas trop caloriques. Nous constatons souvent que les en-cas moins sucrés gagnent notre palais. La sauce au chocolat et au cacao pour les crêpes est une variété délicieuse pour les enfants et les adultes. Si vous voulez servir quelque chose d'exquis à vos invités, voyez comment préparer la sauce au chocolat pour les crêpes. crème brûlée. Si vous voulez faire un gâteau dont l'efficacité est garantie, consultez la rubrique un gâteau aux prunes toujours réussi. Vous pouvez préparer un glaçage au chocolat, les prunes s'y accorderont parfaitement.
Un régime riche - vous ne devez pas renoncer à ce que vous aimez
Lorsque nous mangeons sainement, nous avons beaucoup d'énergie et notre poids est constant, ce qui nous permet de nous sentir bien. Il est utile de savoir quel type de régime nous sert et nous permet d'être en bonne santé. Consultez donc valeurs nutritionnelles des oeufsqui constituent un élément essentiel du régime alimentaire de nombreuses personnes. Nombreux sont ceux qui comprennent bien que la variété est essentielle. Plus il y a de variété, mieux c'est. Il vaut également la peine de s'intéresser à fromage de philadelphie. Appréciez le goût de plats et de desserts délicieux. Découvrez que vous pouvez expérimenter et découvrir de nouvelles saveurs dans la cuisine.
