Dietele vegetariene și vegane sunt din ce în ce mai populare. Acestea reprezintă adesea o completare a dietei pentru persoanele care nu exclud complet carnea din dieta lor zilnică. Acestea vă permit să vă lărgiți orizonturile culinare și vă inspiră să căutați noi combinații de arome. Plănuiți o petrecere acasă? Vreți să aveți grijă de toți invitații dumneavoastră? Acest articol vă va oferi sfaturi despre ce gustări vegane să pregătiți pentru o petrecere.
Gustări rapide de legume pentru o petrecere
Veți pregăti mâncăruri vegetale pentru prima dată? Rețetele pentru gustări rapide sunt extrem de simple. Una dintre cele mai rapide modalități de a crea un aperitiv va fi să faceți un frigărui de legume. În loc de cartofii tradiționali, puteți folosi pentru aceasta morcovi, pătrunjel, igname și dovlecei. Tăiați legumele în fâșii mai groase, așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie și asezonați-le cu sare, piper și ierburile preferate. Stropiți totul cu ulei și coaceți-le timp de aproximativ 40 de minute la 185 de grade. Nu uitați să întoarceți legumele la jumătatea coacerii.
Este, de asemenea, o idee bună să preparați un fel de mâncare vegetală din legume crude. Pregătiți legumele preferate și tăiați-le în fâșii. Apoi serviți-le împreună cu hummus făcut din năut și pastă de tahinipe care îl pregătiți cu blender. Opțional, puteți pregăti vegetarieni rulouri de primăvară. Adăugați avocado, morcovi, ardei, ceapă și germeni de fasole mung. Acestea se vor potrivi perfect cu sosul de ardei iute dulce și picant.
Ce fel de salată de legume pentru o petrecere?
Doriți să pregătiți mâncăruri vegetale testate și testate pentru o petrecere? Optați pentru salate sănătoase! Pregătiți kaleSe adaugă roșiile cherry de diferite culori, ceapa și ardeii colorați. Se ornează cu brânză feta și se servește cu dressingul preferat. Puteți prepara un dressing clasic pe bază de ulei de măsline, lămâie, miere și muștar. Completați cu sare, piper și ierburile preferate.
O opțiune alternativă interesantă la salatele tradiționale poate fi o carpaccio de sfeclă roșie prăjită. Se taie legumele în felii, se ornează cu brânza mâche și de capră și cu nuci prăjite. Asezonați salata cu un dressing pe bază de oțet balsamic, care va evidenția perfect aroma sfeclei. Doriți să preparați mâncăruri vegetale pentru grătar? Încearcă legumele prăjite în stil indian cu curry și lapte de cocos. Va fi o variație interesantă a preparatelor clasice din carne.
Mâncăruri rapide de legume calde
Atunci când ieșiți cu prietenii, nu puteți da greș nici cu mâncăruri calde. Sunteți în criză de timp? Pregătește mâncare vegană cu tofu într-un singur vas. Pad thai cu tofu este o alegere excelentă pentru iubitorii de bucătărie thailandeză. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de tofu natural, ceapă, morcovi, ciuperci și ardei. Pregătiți un sos pe bază de sos de soia și oțet de orez.
Mâncărurile de paste cu legume sunt o rețetă sigură pentru orice vegetarian. Se prepară gnocchi cu sos de roșii aromat, pesto și parmezan. De asemenea, puteți ajunge la mâncăruri vegetale cu orez. O idee excelentă ar putea fi risotto de ciuperci cu vin alb. O dietă vegetariană nu poate fi lipsită de proteine. Din acest motiv, căutați mâncăruri de linte vegetală. Lintea este un produs versatil, cu care puteți face pateuri, cotlete și mini burgeri. De asemenea, va funcționa bine și pentru a face tocănițe și salate.
Cele mai bune feluri de mâncare vegetală pentru o întâlnire cu prietenii
Vă întrebați ce altceva merită pregătit? Alegeți feluri de mâncare vegetală de dovleac. Dovlecelul este perfect ca bază pentru mini-pizza vegetariană. De asemenea, poate fi preparată ca pateu și ruladă cu brânză albă. Dacă sunteți în căutarea unei idei rapide de preparare a dovleceilor, optați pentru combinarea acestora cu tofu și adăugarea de sos de soia, usturoi și amestecul dumneavoastră preferat de condimente.
Partidul nu trebuie să ducă lipsă de desert vegan z hrișcă și curmale. Se prepară crema din lapte de cocos cu mascarpone și aromă de vanilie. Înlocuiți zahărul tradițional cu eritrol pentru o versiune mai ușoară. Decorați cu ciocolată, nuci sau cu fructele preferate. De asemenea, este o idee bună să budincă de chia cu fructe de sezonpe care o decorezi cu frunze de mentă și busuioc.
