Ali se je mogoče zdravo prehranjevati, ne da bi se odpovedali sladkarijam? Seveda, če jih pripravite sami, boste zagotovo dosegli odlične rezultate, poleg tega pa lahko občasno zaužijete okusno domačo sladico, ki odlično izboljša razpoloženje. Zato vam povemo, kako pripraviti čokoladno omako s kakavom.
Kaj potrebujete za čokoladno omako s kakavom?
- pol skodelice kakava v prahu
- 1 kozarec sladkorja
- 1 kozarec vode
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- V manjšem loncu temeljito premešajte kakav in sladkor, dodajte vodo in lonec postavite na šibek ogenj.
- Mešanico med pogostim mešanjem segrevajte na nizki temperaturi, dokler se sladkor in kakav popolnoma ne raztopita.
- Ko začne omaka rahlo mehurčkasti, dodajte vanilijev ekstrakt in temeljito premešajte.
- Omako med nenehnim mešanjem kuhajte še 1-2 minuti, da dobi gladko in enotno konsistenco.
- Omako odstavite z ognja in jo pustite nekaj minut, da se ohladi.
- Vaša domača čokoladna omaka s kakavom je pripravljena za postrežbo!
Omako lahko postrežete vročo kot preliv za sladoled, palačinke, vaflje ali sadje. Če imate raje hladno omako, jo preprosto ohladite in shranite v hladilniku. Uživajte!
Recept za čokoladno omako s kakavom ni zapleten. Ne pozabite, da uporabite originalni kakav brez dodanega sladkorja.
Kako pripravite gladko čokoladno omako s kakavom?
Zelo pomembno je, da sestavine temeljito premešate, da ne nastanejo grudice.
Če želite pripraviti gladko čokoladno glazuro brez grudic, sledite navodilom:
- 200 g temne ali mlečne čokolade (lahko uporabite čokoladne ploščice ali pike)
- 1/2 skodelice smetane (približno 120 ml)
- 2 žlici masla
- Na kuhalnik postavite lonec z vodo in nanj postavite ognjevarno skledo. Prepričajte se, da se dno sklede ne dotika vode.
- Čokolado in kremni sir dajte v skledo. Na štedilniku zavrite vodo, da se začne kuhati. Temperatura mora biti nizka, da voda le rahlo zavre.
- Skledo s čokolado in smetano postavite nad lonec z vrelo vodo. Sestavine nenehno mešajte, dokler se čokolada ne stopi in poveže s smetano. Z mešanjem preprečite nastajanje grudic.
- Ko se čokolada popolnoma stopi, dodajte maslo in mešajte do gladke in homogene mase.
- Čokoladno polivko odstavite z ognja in jo za nekaj minut postavite na stran, da se nekoliko ohladi. Nadaljujte z mešanjem, da dobite gladko konsistenco.
- Ko se preliv nekoliko ohladi, ga lahko uporabite za prelivanje tort, keksov, sladoleda ali drugih sladic. Prelivajte nežno, dokler ne prekrijete celotne površine sladice.
- Počakajte, da se čokoladni premaz na sladici strdi. Za pospešitev postopka jo lahko odložite v hladilnik.
Zdaj lahko uživate v gladki čokoladni glazuri brez grudic! Ne pozabite, da je preliv bolj čvrst, ko je hladen, in bolj gladek, ko je topel.
Okusne sladice, ki jih je mogoče hitro pripraviti
Čokoladna omaka iz kakava je zelo okusna, dodamo lahko poljubno količino sladkorja, veliko ljudi pa količino sladkorja zmanjša, da sladice niso preveč kalorične. Pogosto ugotovimo, da so manj sladki prigrizki boljši od naših okusov. Čokoladna omaka s kakavom za palačinke je okusna sorta za otroke in odrasle. Če želite postreči nekaj izvrstnega, ko pridejo gostje, si oglejte, kako pripraviti crème brûlée. Če želite pripraviti torto, za katero je zagotovljeno, da bo delovala, si oglejte slivova torta, ki je vedno uspešna. Zanj lahko pripravite čokoladno glazuro, ki se bo odlično ujemala s slivami.
Bogata prehrana - ni se vam treba odreči tistemu, kar imate radi
Ko se zdravo prehranjujemo, imamo veliko energije, naša teža je stalna, zato se počutimo odlično. Koristno je vedeti, kakšna prehrana nam služi in nam omogoča, da uživamo v dobri kondiciji. Zato si oglejte hranilne vrednosti jajcki so bistveni del prehrane mnogih ljudi. Veliko ljudi se dobro zaveda, da je raznolikost ključnega pomena. Večja kot je raznolikost, bolje je. Vredno se je zanimati tudi za sir philadelphia. Uživajte v okusu okusnih jedi in sladic. Odkrijte, da lahko v kuhinji eksperimentirate in odkrivate nove okuse.
