Je možné jíst zdravě, aniž bychom se vzdali sladkostí? Samozřejmě, pokud si je připravíte sami, určitě dosáhnete skvělých výsledků a čas od času si dát lahodný domácí dezert vám může skvěle zlepšit náladu. Prozradíme vám tedy, jak si vyrobit čokoládovou omáčku s kakaem.
Co potřebujete na čokoládovou omáčku s kakaem?
- půl šálku kakaového prášku
- 1 šálek cukru
- 1 sklenice vody
- 1 lžička vanilkového extraktu
- V malém hrnci důkladně promíchejte kakao a cukr, přidejte vodu a hrnec postavte na mírný oheň.
- Směs zahřívejte na mírném ohni za častého míchání, dokud se cukr a kakao zcela nerozpustí.
- Když omáčka začne jemně bublat, přidejte vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
- Omáčku vařte další 1-2 minuty za stálého míchání, aby měla hladkou a stejnorodou konzistenci.
- Omáčku odstavte z ohně a nechte několik minut vychladnout.
- Vaše domácí čokoládová omáčka s kakaem je připravena k podávání!
Omáčku můžete podávat horkou jako polevu na zmrzlinu, palačinky, vafle nebo ovoce. Pokud dáváte přednost studené omáčce, jednoduše ji vychlaďte a uložte do lednice. Dobrou chuť!
Recept na čokoládovou omáčku s kakaem není složitý. Je dobré pamatovat na to, že je třeba používat originální kakao bez přidaného cukru.
Jak připravit hladkou čokoládovou omáčku s kakaem?
Důkladné promíchání ingrediencí je velmi důležité, aby nevznikaly hrudky.
Chcete-li připravit hladkou čokoládovou polevu bez hrudek, postupujte podle pokynů:
- 200 g hořké nebo mléčné čokolády (můžete použít čokoládové tyčinky nebo tečky)
- 1/2 šálku smetany (přibližně 120 ml)
- 2 lžíce másla
- Na sporák postavte hrnec s vodou a na něj postavte žáruvzdornou mísu. Dbejte na to, aby se dno mísy nedotýkalo vody.
- Čokoládu a smetanový sýr dejte do mísy. Na vařiči vařte vodu, dokud se nezačne vařit v páře. Teplota by měla být nízká, aby se voda vařila jen mírně.
- Mísu s čokoládou a smetanou postavte nad hrnec s vroucí vodou. Přísady neustále míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nespojí se smetanou. Míchání zabrání tvorbě hrudek.
- Když se čokoláda zcela rozpustí, přidejte máslo a míchejte, dokud nevznikne hladká a homogenní hmota.
- Odstavte čokoládovou polevu z ohně a nechte ji několik minut mírně vychladnout. Pokračujte v míchání tak, aby byla konzistence hladká.
- Jakmile poleva trochu vychladne, můžete ji použít na polevu dortů, cupcaků, zmrzliny nebo jiných dezertů. Nalévejte opatrně, dokud nepokryjete celý povrch dezertu.
- Čokoládovou polevu nechte na moučníku ztuhnout. Pro urychlení procesu ji můžete odložit do lednice.
Nyní si můžete vychutnat hladkou čokoládovou polevu bez hrudek! Nezapomeňte, že studená poleva je tužší a teplá hladší.
Rychlá příprava lahodných dezertů
Kakaová čokoládová omáčka je vynikající a cukru můžeme přidat, kolik chceme, mnoho lidí množství cukru snižuje, aby moučníky nebyly příliš kalorické. Často zjišťujeme, že méně sladké svačinky vítězí nad našimi chuťovými buňkami. Čokoládová omáčka s kakaem na palačinky je lahodnou variantou pro děti i dospělé. Pokud chcete při návštěvě hostů podávat něco znamenitého, podívejte se, jak připravit crème brûlée. Pokud chcete připravit dort, který bude zaručeně fungovat, podívejte se na. švestkový koláč, který se vždy povede. Můžete si na něj připravit čokoládovou polevu, švestky s ní budou dokonale korespondovat.
Bohatý jídelníček - nemusíte se vzdávat toho, co máte rádi
Když jíme zdravě, máme spoustu energie a naše váha je stálá, takže se cítíme skvěle. Je užitečné vědět, jaký druh stravy nám slouží a umožňuje nám těšit se z dobré kondice. Proto se podívejte nutriční hodnoty vajeckteré jsou nezbytnou součástí jídelníčku mnoha lidí. Mnoho lidí dobře chápe, že klíčem k úspěchu je pestrost. Čím větší rozmanitost, tím lépe. Vyplatí se také zajímat se o filadelfský sýr. Vychutnejte si chuť lahodných pokrmů a dezertů. Zjistěte, že v kuchyni můžete experimentovat a objevovat nové chutě.
