Les régimes végétariens et végétaliens sont de plus en plus populaires. Ils constituent souvent un complément alimentaire pour les personnes qui n'excluent pas complètement la viande de leur alimentation quotidienne. Ils vous permettent d'élargir vos horizons culinaires et vous incitent à rechercher de nouvelles combinaisons de saveurs. Vous organisez une fête à la maison ? Vous voulez prendre soin de tous vos invités ? Cet article vous donnera des conseils sur les en-cas végétaliens à préparer pour une fête.
Collations rapides à base de légumes pour une fête
Vous préparez des plats végétariens pour la première fois ? Les recettes d'en-cas rapides sont extrêmement simples. L'une des façons les plus rapides de créer un amuse-gueule sera de préparer un beignets de légumes. Au lieu des pommes de terre traditionnelles, vous pouvez utiliser des carottes, du persil, des ignames et des courgettes. Coupez les légumes en lanières plus épaisses, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier et assaisonnez-les de sel, de poivre et de vos herbes préférées. Vaporisez le tout d'huile et faites cuire pendant environ 40 minutes à 185 degrés. N'oubliez pas de retourner les légumes à mi-cuisson.
Il est également conseillé de préparer un plat végétal à base de légumes crus. Préparez vos légumes préférés et coupez-les en lanières. Servez-les ensuite avec houmous à base de pois chiches et de pâte de tahinique vous préparez avec mélangeur. En option, vous pouvez préparer des plats végétariens rouleaux de printemps. Ajoutez de l'avocat, des carottes, des poivrons, des oignons et des germes de haricots mungo. Ils se marieront parfaitement avec la sauce pimentée douce et épicée.
Quel type de salade de légumes pour une fête ?
Envie de préparer des plats végés qui ont fait leurs preuves pour une fête ? Optez pour salades saines! Préparer chou friséAjouter les tomates cerises de différentes couleurs, les oignons et les poivrons colorés. Garnissez de feta et servez avec votre vinaigrette préférée. Vous pouvez préparer une vinaigrette classique à base d'huile d'olive, de citron, de miel et de moutarde. Ajoutez du sel, du poivre et vos herbes préférées.
Une alternative intéressante aux salades traditionnelles peut être une carpaccio de betteraves rôties. Couper les légumes en tranches, les garnir de fromage de mâche et de chèvre et de noix grillées. Assaisonner la salade avec une vinaigrette à base de vinaigre balsamique, qui mettra parfaitement en valeur la saveur de la betterave. Vous souhaitez préparer plats de légumes pour le barbecue? Essayez les légumes sautés à l'indienne avec du curry et du lait de coco. Il s'agit d'une variante intéressante des plats de viande classiques.
Plats chauds et rapides à base de légumes
Lorsque vous sortez avec des amis, vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec des plats chauds. Vous manquez de temps ? Préparez plat unique végétalien au tofu. Le pad thaï au tofu est un excellent choix pour les amateurs de cuisine thaïlandaise. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de tofu naturel, d'oignons, de carottes, de champignons et de poivrons. Préparez une sauce à base de sauce soja et de vinaigre de riz.
Les pâtes végétariennes sont une recette sûre pour tous les végétariens. Préparer gnocchi avec une sauce tomate aromatique, du pesto et du parmesan. Vous pouvez également opter pour des plats végétariens avec du riz. Une bonne idée pourrait être risotto aux champignons au vin blanc. Un régime végétarien ne peut pas manquer de protéines. C'est la raison pour laquelle il est préférable d'opter pour plats de lentilles végétariennes. Les lentilles sont un produit polyvalent que vous pouvez utiliser pour préparer du pâté, des côtelettes et des mini-burgers. Elles conviennent également à la préparation de ragoûts et de salades.
Les meilleurs plats végétariens pour une réunion entre amis
Vous vous demandez ce qu'il y a d'autre à préparer ? Choisir plats à base de courgettes et de légumes. La courgette est parfaite comme base pour les mini-pizzas végétariennes. Elle peut également être préparée sous forme de pâté et de rouleau de fromage blanc. Si vous cherchez une idée rapide pour préparer des courgettes, optez pour une combinaison avec du tofu et ajoutez de la sauce soja, de l'ail et votre mélange d'épices préféré.
Le parti ne devrait pas manquer dessert végétalien z sarrasin et dattes. Préparez la crème avec du lait de coco, du mascarpone et de l'arôme de vanille. Remplacez le sucre traditionnel par de l'érythrol pour une version plus légère. Décorez avec du chocolat, des noix ou vos fruits préférés. Il est également conseillé de pudding au chia et aux fruits de saisonque vous décorez de feuilles de menthe et de basilic.
