Lehetséges egészségesen táplálkozni anélkül, hogy lemondanánk az édességekről? Természetesen, ha magad készíted el őket, biztosan nagyszerű eredményeket érsz el, és egy finom házi készítésű desszert időnkénti elfogyasztása remek hangulatjavító lehet. Elmondjuk tehát, hogyan készíthetsz csokoládéöntetet kakaóval.
Mi kell a kakaós csokoládémártáshoz?
- fél csésze kakaópor
- 1 pohár cukor
- 1 pohár víz
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy kis edényben keverje össze a kakaót és a cukrot, hogy alaposan elegyedjen, majd adjon hozzá vizet, és tegye az edényt alacsony hőfokra.
- A keveréket alacsony lángon, gyakori kevergetés mellett addig melegítsük, amíg a cukor és a kakaó teljesen feloldódik.
- Amikor a mártás finoman bugyogni kezd, adjuk hozzá a vaníliakivonatot, és alaposan keverjük össze.
- Főzzük a mártást további 1-2 percig, folyamatosan kevergetve, hogy sima és egyenletes állagú legyen.
- Vegye le a mártást a tűzről, és hagyja néhány percig hűlni.
- A kakaós házi csokoládémártásod készen áll a tálalásra!
Ezt a mártást forrón tálalhatja fagylalt, palacsinta, gofri vagy gyümölcs feltétjeként. Ha inkább hidegen szeretné, egyszerűen hűtse le, és tárolja a hűtőben. Jó étvágyat!
A kakaós csokoládémártás receptje nem bonyolult. Érdemes megjegyezni, hogy eredeti, hozzáadott cukor nélküli kakaót használjunk.
Hogyan készítsünk sima csokoládémártást kakaóval?
Nagyon fontos, hogy az összetevőket alaposan összekeverjük, hogy ne legyenek csomók.
A csomómentes, sima csokoládémáz elkészítéséhez kövesse az utasításokat:
- 200 g étcsokoládé vagy tejcsokoládé (használhatsz csokoládészeleteket vagy csokipöttyöket is).
- 1/2 csésze tejszín (kb. 120 ml)
- 2 evőkanál vaj
- Állítson egy fazék vizet a tűzhelyre, és helyezzen rá egy hőálló tálat. Ügyeljen arra, hogy a tál alja ne érjen a vízhez.
- Tegyük a csokoládét és a krémsajtot egy tálba. Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen, amíg gőzölögni nem kezd. A hőfok legyen alacsony, hogy a víz csak gyengén forrjon.
- Helyezze a csokoládét és a tejszínt tartalmazó tálat egy lábas forró víz fölé. Keverjük folyamatosan az összetevőket, amíg a csokoládé felolvad és egyesül a tejszínnel. A keverés megakadályozza a csomók kialakulását.
- Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, adjuk hozzá a vajat, és keverjük simára és homogénre.
- Vegye le a csokoládés öntetet a tűzről, és tegye félre, hogy néhány percig kissé lehűljön. Keverje tovább, hogy sima állagú maradjon.
- Ha a feltét egy kicsit kihűlt, használhatja sütemények, sütemények, fagylaltok vagy más desszertek tetejére. Óvatosan öntse, amíg a desszert teljes felületét be nem borítja.
- Hagyja, hogy a csokoládémáz megszilárduljon a desszertre. A folyamat felgyorsítása érdekében félreteheti a hűtőszekrénybe.
Most már élvezheti a sima, csomómentes csokoládémázat! Ne feledje, hogy a bevonat szilárdabb lesz, ha hideg, és simább, ha meleg.
Gyorsan elkészíthető finom desszertek
A fit kakaós csokoládémártás finom, és annyi cukrot adhatunk hozzá, amennyit csak akarunk, sokan csökkentik a cukor mennyiségét, hogy a desszertek ne legyenek túl kalóriadúsak. Gyakran tapasztaljuk, hogy a kevésbé édes snackek győzedelmeskednek az ízlésünk felett. A palacsinta kakaós csokoládémártása finom fajta a gyermekek és a felnőttek számára. Ha valami finomságot szeretne felszolgálni, amikor a vendégek átjönnek, nézze meg, hogyan készítse el a crème brulée. Ha olyan tortát szeretne készíteni, ami garantáltan működik, nézze meg a egy szilvatorta, ami mindig sikerül. Készíthetsz hozzá csokoládémázat, a szilva tökéletesen passzol hozzá.
Gazdag étrend - nem kell lemondania arról, amit szeret
Ha egészségesen táplálkozunk, sok energiánk van, és a testsúlyunk állandó, így jól érezzük magunkat. Hasznos tudni, hogy milyen étrend szolgál minket, és lehetővé teszi számunkra, hogy jó kondíciót élvezzünk. Tehát nézze meg a tojás tápértékeiamelyek sok ember étrendjének alapvető részét képezik. Sokan jól tudják, hogy a változatosság a kulcs. Minél több változatosság, annál jobb. Érdemes érdeklődni a következők iránt is philadelphiai sajt. Élvezze a finom ételek és desszertek ízét. Fedezze fel, hogy a konyhában kísérletezhet és új ízeket fedezhet fel.
