Le diete vegetariane e vegane stanno diventando sempre più popolari. Sono spesso un'integrazione dietetica per le persone che non escludono completamente la carne dalla loro dieta quotidiana. Permettono di ampliare i propri orizzonti culinari e ispirano la ricerca di nuove combinazioni di sapori. State organizzando una festa a casa? Volete prendervi cura di tutti gli invitati? Questo articolo vi darà consigli su quali spuntini vegani preparare per una festa.
Spuntini veloci a base di verdure per una festa
Preparate per la prima volta piatti a base di verdure? Le ricette per spuntini veloci sono estremamente semplici. Uno dei modi più veloci per creare un antipasto sarà quello di preparare un frittelle di verdure. Al posto delle tradizionali patate, si possono usare carote, prezzemolo, patate dolci e zucchine. Tagliate le verdure a strisce più spesse, disponetele su una teglia rivestita di carta e condite con sale, pepe e le vostre erbe preferite. Spruzzate il tutto con olio e infornate per circa 40 minuti a 185 gradi. Ricordatevi di girare le verdure a metà cottura.
È anche una buona idea preparare un piatto a base di verdure crude. Preparate le vostre verdure preferite e tagliatele a strisce. Poi servitele insieme a hummus a base di ceci e pasta di tahiniche si prepara con frullatore. A scelta, si possono preparare piatti vegetariani Involtini primavera. Aggiungere avocado, carote, peperoni, cipolle e germogli di fagioli mung. Si sposeranno perfettamente con la salsa al peperoncino dolce e piccante.
Che tipo di insalata di verdure per una festa?
Volete preparare piatti vegetariani collaudati per una festa? Optate per insalate sane! Preparare cavolo riccioAggiungere i pomodorini di diversi colori, le cipolle e i peperoni colorati. Guarnite con il formaggio feta e servite con il vostro condimento preferito. Potete preparare un condimento classico a base di olio d'oliva, limone, miele e senape. Aggiungete sale, pepe e le vostre erbe preferite.
Un'interessante alternativa alle insalate tradizionali può essere una carpaccio di barbabietola arrostita. Tagliare le verdure a fette, guarnire con mâche e formaggio di capra e noci tostate. Condire l'insalata con un condimento a base di aceto balsamico, che metterà perfettamente in risalto il sapore della barbabietola. Volete preparare piatti vegetali per il barbecue? Provate le verdure saltate in padella in stile indiano con curry e latte di cocco. Sarà un'interessante variazione ai classici piatti di carne.
Piatti caldi veloci a base di verdure
Quando si è fuori con gli amici, non si può sbagliare nemmeno con i piatti caldi. Avete poco tempo? Preparate piatto unico vegano con tofu. Il Pad thai con tofu è una scelta eccellente per gli amanti della cucina thailandese. Per preparare il piatto sono necessari tofu al naturale, cipolle, carote, funghi e peperoni. Preparare una salsa a base di salsa di soia e aceto di riso.
I piatti di pasta vegetariana sono una ricetta sicura per qualsiasi vegetariano. Preparare gnocchi con salsa di pomodoro aromatica, pesto e parmigiano. Potete anche optare per piatti a base di verdure con il riso. Un'ottima idea potrebbe essere risotto ai funghi con vino bianco. Una dieta vegetariana non può mancare di proteine. Per questo motivo, è consigliabile scegliere piatti vegetariani a base di lenticchie. Le lenticchie sono un prodotto versatile che si può utilizzare per preparare paté, cotolette e mini hamburger. Sono adatte anche per preparare stufati e insalate.
I migliori piatti vegetariani per un incontro con gli amici
Vi state chiedendo cos'altro vale la pena preparare? Scegliere piatti a base di zucchine. La zucchina è perfetta come base per mini-pizze vegetariane. Può essere preparata anche come paté e rotolo di formaggio bianco. Se cercate un'idea veloce per preparare le zucchine, optate per unirle al tofu e aggiungere salsa di soia, aglio e la vostra miscela di spezie preferita.
Il partito non dovrebbe mancare dessert vegano z Grano saraceno e datteri. Preparare la crema con latte di cocco, mascarpone e aroma di vaniglia. Sostituire lo zucchero tradizionale con l'eritrolo per una versione più leggera. Decorare con cioccolato, noci o la frutta preferita. È anche una buona idea budino di chia con frutta di stagioneche si decora con foglie di menta e basilico.
