Batony proteinowe to popularne i łatwe do przygotowania przekąski, które dostarczają organizmowi niezbędnego białka. Białko jest ważnym składnikiem odżywczym, który buduje i regeneruje mięśnie, wspomaga odporność, poprawia metabolizm i daje uczucie sytości. Batony proteinowe są idealne na drugie śniadanie, po treningu lub jako zdrowa alternatywa dla słodyczy. W tym artykule dowiesz się, czym są batony proteinowe, dlaczego warto je jeść, jak wybrać białko do ich przygotowania, jakie składniki dodać do nich i jak zrobić je w domu. Przedstawimy też kilka prostych i smacznych przepisów na batony proteinowe z różnymi smakami i dodatkami.
Czym są batony proteinowe i dlaczego warto je jeść?
Batony proteinowe to rodzaj żywności funkcjonalnej, czyli takiej, która ma korzystny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Batony proteinowe zawierają wysoki odsetek białka, które jest podstawowym budulcem organizmu. Białko jest niezbędne do tworzenia i naprawy komórek, tkanek i narządów. Białko uczestniczy też w wielu procesach metabolicznych, hormonalnych i enzymatycznych. Białko jest także źródłem energii i pomaga utrzymać odpowiedni poziom glukozy we krwi. Batony proteinowe mają wiele zalet dla osób aktywnych fizycznie, dbających o linię lub mających specjalne potrzeby żywieniowe. Oto niektóre z nich:
Zapewniają szybkie i łatwe uzupełnienie białka w diecie. Zalecane dzienne spożycie białka wynosi około 0,8 g na kilogram masy ciała dla osób dorosłych. Jednak dla osób uprawiających sport, chcących zbudować masę mięśniową lub redukować tkankę tłuszczową, zapotrzebowanie na białko może być wyższe. Batony proteinowe mogą pomóc w osiągnięciu odpowiedniego poziomu białka w diecie, zwłaszcza gdy nie ma czasu lub możliwości na przygotowanie pełnowartościowego posiłku.
Pomagają w regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym. Białko jest niezbędne do naprawy mikrourazów mięśniowych powstałych podczas treningu. Spożywanie białka po treningu przyspiesza procesy regeneracyjne i zapobiega katabolizmowi, czyli rozkładowi mięśni. Batony proteinowe są wygodnym sposobem na dostarczenie organizmowi białka zaraz po zakończeniu ćwiczeń.
Zwiększają uczucie sytości i pomagają kontrolować apetyt. Białko jest jednym z najbardziej sycących makroskładników odżywczych. Białko hamuje wydzielanie hormonu greliny, który stymuluje głód, oraz pobudza wydzielanie hormonów peptydu YY i glukagonopodobnego peptydu 1 (GLP-1), które sygnalizują sytość. Batony proteinowe mogą pomóc w ograniczeniu podjadania między posiłkami lub zastąpieniu niezdrowych przekąsek.
Poprawiają stan zdrowia i samopoczucie. Białko jest nie tylko ważne dla mięśni, ale także dla innych funkcji organizmu. Białko wspiera układ odpornościowy, nerwowy, hormonalny i kostny. Białko jest także niezbędne do produkcji przeciwciał, hormonów, enzymów i neurotransmiterów. Batony proteinowe mogą pomóc w zapewnieniu odpowiedniej ilości białka dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i poprawy nastroju. Są idealnym dodatkiem do diety lekkostrawnej.
Jak wybrać białko do batonów proteinowych?
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów białka, które mogą być używane do przygotowania batonów proteinowych. Każdy z nich ma swoje zalety i wady, a także różni się pod względem składu, wartości odżywczej, smaku, konsystencji i ceny. Oto najpopularniejsze rodzaje białka i ich charakterystyka:
- Białko serwatkowe (whey protein) – to jeden z najczęściej stosowanych rodzajów białka. Jest to produkt uboczny powstający podczas produkcji sera. Białko serwatkowe ma wysoką wartość biologiczną, co oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy dla organizmu. Białko serwatkowe jest szybko trawione i wchłaniane przez organizm, co sprzyja regeneracji mięśni po treningu. Białko serwatkowe występuje w różnych formach, takich jak koncentrat, izolat czy hydrolizat. Różnią się one stopniem oczyszczenia i zawartością białka, laktozy i tłuszczu. Białko serwatkowe ma delikatny smak i dobrze się rozpuszcza. Jest też stosunkowo tanie. Wadą białka serwatkowego jest to, że może powodować alergie lub nietolerancję u osób wrażliwych na laktozę lub mleko.
- Białko kazeinowe (casein protein) – to drugi z głównych rodzajów białka pochodzącego z mleka. Białko kazeinowe ma również wysoką wartość biologiczną i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy dla organizmu. Jednak w przeciwieństwie do białka serwatkowego, białko kazeinowe jest wolno trawione i wchłaniane przez organizm. Tworzy ono żel w żołądku, który stopniowo uwalnia aminokwasy do krwiobiegu. Dzięki temu białko kazeinowe zapewnia długotrwałe uczucie sytości i dostarcza białka przez kilka godzin. Białko kazeinowe jest zalecane do spożycia przed snem lub w sytuacjach, gdy nie ma możliwości zjedzenia posiłku przez dłuższy czas. Białko kazeinowe ma gęstą konsystencję i lekko mleczny smak. Jest też droższe niż białko serwatkowe. Podobnie jak białko serwatkowe, białko kazeinowe może powodować alergie lub nietolerancję u osób wrażliwych na laktozę lub mleko.
- Białko jajeczne (egg protein) – to kolejny rodzaj białka o wysokiej wartości biologicznej i pełnym profilu aminokwasowym. Białko jajeczne pochodzi z białek jaj kurzych, które są oddzielane od żółtek i suszone. Białko jajeczne jest łatwo trawione i wchłaniane przez organizm, co czyni je dobrym źródłem białka po treningu lub między posiłkami. Białko jajeczne ma neutralny smak i dobrze się rozpuszcza. Jest też bezpieczne dla osób nietolerujących laktozy lub mleka. Wadą białka jajecznego jest to, że może powodować alergie u osób uczulonych na jaja lub ich składniki.
- Białko sojowe (soy protein) – to jeden z najpopularniejszych rodzajów białka roślinnego. Białko sojowe pochodzi z ziaren soi, które są oczyszczane, odwodnione i przetwarzane. Białko sojowe jest jednym z nielicznych białek roślinnych, które mają pełny profil aminokwasowy i wysoką wartość biologiczną. Białko sojowe jest łatwo trawione i wchłaniane przez organizm, co czyni je dobrym źródłem białka dla wegetarian, wegan i osób z alergiami na białka zwierzęce. Białko sojowe ma także korzystny wpływ na poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i zdrowie hormonalne. Białko sojowe występuje w różnych formach, takich jak izolat, koncentrat czy teksturyzowane białko sojowe (TVP). Białko sojowe ma lekko orzechowy smak i dobrze się rozpuszcza. Jest też stosunkowo tanie. Wadą białka sojowego jest to, że może zawierać antyodżywcze substancje, takie jak fitoestrogeny, lektyny czy inhibitory trypsyny, które mogą zaburzać wchłanianie innych składników odżywczych lub wpływać na gospodarkę hormonalną. Dlatego zaleca się ograniczenie spożycia białka sojowego do 25 g dziennie i wybieranie produktów z certyfikatem nie-GMO.
- Białko ryżowe (rice protein) – to kolejny rodzaj białka roślinnego. Białko ryżowe pochodzi z brązowego ryżu, który jest poddawany procesowi enzymatycznemu i mechanicznemu. Białko ryżowe ma niską wartość biologiczną i nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów dla organizmu. Dlatego zaleca się łączenie go z innymi białkami roślinnymi, takimi jak białko grochowe czy konopne, aby uzyskać pełny profil aminokwasowy. Białko ryżowe jest łatwo trawione i wchłaniane przez organizm, co czyni je dobrym źródłem białka dla osób z alergiami na białka zwierzęce lub nietolerancją glutenu. Białko ryżowe ma także korzystny wpływ na poziom cukru we krwi i zapobiega skokom insuliny. Białko ryżowe ma neutralny smak i dobrze się rozpuszcza. Jest też stosunkowo tanie. Wadą białka ryżowego jest to, że może zawierać śladowe ilości metali ciężkich, takich jak arsen czy kadm, które mogą być szkodliwe dla zdrowia przy długotrwałym spożyciu.
- Białko grochowe (pea protein) – to jeszcze jeden rodzaj białka roślinnego. Białko grochowe pochodzi z żółtego grochu, który jest mielony i oczyszczany. Białko grochowe ma wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu i węglowodanów. Białko grochowe zawiera prawie wszystkie niezbędne aminokwasy dla organizmu, z wyjątkiem metioniny. Dlatego zaleca się łączenie go z innymi białkami roślinnymi, takimi jak białko ryżowe czy konopne, aby uzyskać pełny profil aminokwasowy. Białko grochowe jest łatwo trawione i wchłaniane przez organizm, co czyni je dobrym źródłem białka dla osób z alergiami na białka zwierzęce lub nietolerancją glutenu. Białko grochowe ma także korzystny wpływ na poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i zdrowie nerek. Białko grochowe ma lekko ziarnisty smak i dobrze się rozpuszcza. Jest też stosunkowo tanie. Wadą białka grochowego jest to, że może powodować wzdęcia, gazy lub niestrawność u niektórych osób.
Jakie składniki dodać do batonów proteinowych?
Oprócz białka, do batonów proteinowych można dodać wiele innych składników, które poprawią ich smak, konsystencję, wartość odżywczą i atrakcyjność wizualną. Oto niektóre z nich:
- Płatki owsiane – to podstawa wielu przepisów na batony proteinowe. Płatki owsiane są bogate w błonnik, węglowodany złożone, witaminy i minerały. Płatki owsiane zapewniają energię, poprawiają trawienie, obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi, a także wspierają układ nerwowy. Płatki owsiane nadają batonom proteinowym chrupkość i strukturę. Można używać płatków owsianych błyskawicznych lub górskich, w zależności od preferencji. Płatki owsiane można też zastąpić innymi płatkami zbożowymi, takimi jak żytnie, jęczmienne czy jaglane.
- Suszone owoce – to kolejny popularny dodatek do batonów proteinowych. Suszone owoce są źródłem naturalnego cukru, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Suszone owoce dodają batonom proteinowym słodyczy, koloru i aromatu. Można używać różnych rodzajów suszonych owoców, takich jak rodzynki, żurawina, morele, figi, daktyle czy mango. Suszone owoce można też pokroić na mniejsze kawałki lub zmiksować na pastę, aby lepiej się łączyły z innymi składnikami.
- Orzechy i nasiona – to kolejny zdrowy dodatek do batonów proteinowych. Orzechy i nasiona są bogate w białko, tłuszcze nienasycone, błonnik, witaminy i minerały. Orzechy i nasiona poprawiają funkcjonowanie serca, mózgu i układu odpornościowego. Orzechy i nasiona nadają batonom proteinowym chrupkości i smaku. Można używać różnych rodzajów orzechów i nasion, takich jak migdały, orzechy włoskie, nerkowca, pistacje, słonecznik, dynia czy chia. Orzechy i nasiona można też prażyć lub solić dla lepszego aromatu.
- Miód – to kolejny naturalny słodzik do batonów proteinowych. Miód jest źródłem glukozy i fruktozy, które są szybko przyswajalne przez organizm. Miód ma także właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i lecznicze. Miód dodaje batonom proteinowym słodyczy i lepkości. Można używać różnych rodzajów miodu, takich jak akacjowy, lipowy, gryczany czy wielokwiatowy. Miód można też zastąpić innymi syropami naturalnymi, takimi jak syrop klonowy, agawowy czy daktylowy.
- Kakao – to kolejny pyszny dodatek do batonów proteinowych. Kakao jest źródłem magnezu, żelaza, potasu i polifenoli. Kakao poprawia nastrój, koncentrację i pamięć. Kakao dodaje batonom proteinowym czekoladowego smaku i koloru. Można używać kakao w proszku lub wiórkach. Kakao można też zastąpić innymi proszkami smakowymi, takimi jak karob czy lucuma.
- Przyprawy – to kolejny sposób na urozmaicenie smaku batonów proteinowych. Przyprawy mogą wpływać na metabolizm, trawienie i samopoczucie. Przyprawy dodają batonom proteinowym aromatu i pikantności. Można używać różnych przypraw, takich jak cynamon, kardamon, imbir, wanilia, kurkuma czy pieprz. Przyprawy można dodawać do masy batonów lub posypywać nimi gotowe batony.
Jak przygotować batony proteinowe w domu?
Przygotowanie batonów proteinowych w domu jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności ani sprzętu. Wystarczy kilka podstawowych składników, miska, łyżka, nóż i blacha do pieczenia lub foremki do lodów. Oto kilka prostych metod przygotowania batonów proteinowych w domu:
Metoda mieszania – to najprostsza i najszybsza metoda przygotowania batonów proteinowych. Polega ona na wymieszaniu wszystkich składników w misce, a następnie formowaniu ręcznym lub w foremkach. Do tej metody nadają się składniki, które nie wymagają pieczenia ani gotowania, takie jak białko w proszku, płatki owsiane, suszone owoce, orzechy, nasiona, miód, kakao czy przyprawy. Oto kroki tej metody:
- W dużej misce wymieszaj białko w proszku z płatkami owsianymi i innymi suchymi składnikami. Możesz użyć łyżki, trzepaczki lub miksera.
- Dodaj miód i inne mokre składniki. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj więcej miodu lub innego płynnego słodzika. Jeśli masa jest zbyt mokra, dodaj więcej białka w proszku lub innych suchych składników.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj ją olejem. Przełóż masę na blachę i rozprowadź ją równomiernie. Możesz użyć dłoni, wałka lub szpatułki. Uformuj masę w prostokąt o grubości około 2 cm.
- Wstaw blachę do lodówki na co najmniej godzinę, aby masa stężała.
- Wyjmij blachę z lodówki i pokrój masę na równe kawałki. Możesz użyć noża lub pizzy. Przechowuj batony proteinowe w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
- Zamiast formować masę na blachę, możesz też użyć foremek do lodów lub innych kształtów. Wypełnij foremki masą i wyrównaj ją palcami lub łyżeczką. Wstaw foremki do lodówki na co najmniej godzinę, a następnie wyjmij batony proteinowe z foremek.
Metoda pieczenia – to kolejna metoda przygotowania batonów proteinowych. Polega ona na pieczeniu masy batonowej w piekarniku, co nadaje jej chrupkości i rumieńca. Do tej metody nadają się składniki, które dobrze znoszą wysoką temperaturę, takie jak białko w proszku, płatki owsiane, orzechy, nasiona czy kakao. Oto kroki tej metody:
- W dużej misce wymieszaj białko w proszku z płatkami owsianymi i innymi suchymi składnikami. Możesz użyć łyżki, trzepaczki lub miksera.
- Dodaj miód i inne mokre składniki. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj więcej miodu lub innego płynnego słodzika. Jeśli masa jest zbyt mokra, dodaj więcej białka w proszku lub innych suchych składników.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj ją olejem. Przełóż masę na blachę i rozprowadź ją równomiernie. Możesz użyć dłoni, wałka lub szpatułki. Uformuj masę w prostokąt o grubości około 2 cm.
- Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15-20 minut, aż masa się zrumieni i stwardnieje.
- Wyjmij blachę z piekarnika i ostudź ją na kratce. Pokrój masę na równe kawałki. Możesz użyć noża lub pizzy. Przechowuj batony proteinowe w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Metoda gotowania – to jeszcze inna metoda przygotowania batonów proteinowych. Polega ona na gotowaniu masy batonowej w garnku, co nadaje jej miękkości i wilgotności. Do tej metody nadają się składniki, które dobrze rozpuszczają się w wodzie, takie jak białko w proszku, cukier, mleko czy masło orzechowe. Oto kroki tej metody:
- W małym garnku zagotuj wodę z cukrem i innymi słodkimi składnikami. Możesz użyć białego lub brązowego cukru, syropu klonowego, agawowego czy daktylowego. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż powstanie gęsty syrop.
- Dodaj białko w proszku i inne suche składniki. Możesz użyć białka serwatkowego, kazeinowego, jajecznego, sojowego czy ryżowego. Mieszaj energicznie, aby nie powstały grudki. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj więcej wody lub mleka. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej białka w proszku lub innych suchych składników.
- Zdejmij garnek z ognia i dodaj masło orzechowe lub inne tłuste składniki. Możesz użyć masła migdałowego, nerkowcowego, kokosowego czy tahini. Mieszaj dokładnie, aby uzyskać gładką i lepką masę.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj ją olejem. Przełóż masę na blachę i rozprowadź ją równomiernie. Możesz użyć dłoni, wałka lub szpatułki. Uformuj masę w prostokąt o grubości około 2 cm.
- Wstaw blachę do lodówki na co najmniej godzinę, aby masa stężała.
- Wyjmij blachę z lodówki i pokrój masę na równe kawałki. Możesz użyć noża lub pizzy. Przechowuj batony proteinowe w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Przepisy na batony proteinowe – inspiracje i pomysły
Aby ułatwić Ci przygotowanie batonów proteinowych w domu, przedstawiamy kilka konkretnych przepisów na batony proteinowe z różnymi smakami i dodatkami. Podajemy składniki, sposób wykonania i wartości odżywcze każdego przepisu. Zawieramy też zdjęcia gotowych batonów.
Baton proteinowy czekoladowy
Składniki:
- 100 g białka serwatkowego smak czekoladowy
- 100 g płatków owsianych
- 50 g orzechów włoskich
- 50 g rodzynek
- 50 g kakao w proszku
- 100 ml miodu
- 50 ml oleju kokosowego
Sposób wykonania:
- W dużej misce wymieszaj białko serwatkowe z płatkami owsianymi, orzechami włoskimi, rodzynkami i kakao w proszku.
- W małym garnku podgrzej miód z olejem kokosowym, aż się połączą.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj dokładnie, aby uzyskać lepką masę.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj ją olejem kokosowym. Przełóż masę na blachę i rozprowadź ją równomiernie. Możesz użyć dłoni, wałka lub szpatułki. Uformuj masę w prostokąt o grubości około 2 cm.
- Wstaw blachę do lodówki na co najmniej godzinę, aby masa stężała.
- Wyjmij blachę z lodówki i pokrój masę na równe kawałki. Możesz użyć noża lub pizzy. Przechowuj batony proteinowe w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Wartości odżywcze (na jeden baton):
- Kalorie: 200 kcal
- Białko: 12 g
- Węglowodany: 23 g
- Tłuszcz: 8 g
Baton proteinowy waniliowy
Składniki:
- 100 g białka kazeinowego smak waniliowy
- 100 g płatków owsianych
- 50 g migdałów
- 50 g żurawiny
- 50 ml mleka migdałowego
- 50 ml syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Sposób wykonania:
- W dużej misce wymieszaj białko kazeinowe z płatkami owsianymi, migdałami i żurawiną.
- W małym garnku podgrzej mleko migdałowe z syropem klonowym i ekstraktem z wanilii, aż się połączą.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj dokładnie, aby uzyskać lepką masę.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj ją olejem kokosowym. Przełóż masę na blachę i rozprowadź ją równomiernie. Możesz użyć dłoni, wałka lub szpatułki. Uformuj masę w prostokąt o grubości około 2 cm.
- Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut, aż masa się zrumieni i stwardnieje.
- Wyjmij blachę z piekarnika i ostudź ją na kratce. Pokrój masę na równe kawałki. Możesz użyć noża lub pizzy. Przechowuj batony proteinowe w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Wartości odżywcze (na jeden baton):
- Kalorie: 190 kcal
- Białko: 13 g
- Węglowodany: 21 g
- Tłuszcz: 6 g
Baton proteinowy kokosowy
Składniki:
- 100 g białka jajecznego smak kokosowy
- 100 g wiórków kokosowych
- 50 g daktyli
- 50 g nasion chia
- 50 ml oleju kokosowego
- 50 ml syropu agawowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z kokosa
Sposób wykonania:
- W dużej misce wymieszaj białko jajeczne z wiórkami kokosowymi i nasionami chia.
- W małym garnku podgrzej olej kokosowy z syropem agawowym i ekstraktem z kokosa, aż się połączą.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj dokładnie, aby uzyskać lepką masę.
- Zamiast formować masę na blachę, użyj foremek do lodów lub innych kształtów. Wypełnij foremki masą i wyrównaj ją palcami lub łyżeczką. Wstaw foremki do lodówki na co najmniej godzinę, a następnie wyjmij batony proteinowe z foremek.
Wartości odżywcze (na jeden baton):
- Kalorie: 210 kcal
- Białko: 11 g
- Węglowodany: 18 g
- Tłuszcz: 11 g
Baton proteinowy orzechowy
Składniki:
- 100 g białka sojowego smak orzechowy
- 100 g płatków jaglanych
- 50 g orzechów nerkowca
- 50 g masła orzechowego
- 50 ml mleka sojowego
- 50 ml syropu daktylowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób wykonania:
- W dużej misce wymieszaj białko sojowe z płatkami jaglanymi, orzechami nerkowca i cynamonem.
- W małym garnku podgrzej masło orzechowe z mlekiem sojowym i syropem daktylowym, aż się połączą.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj dokładnie, aby uzyskać lepką masę.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj ją olejem kokosowym. Przełóż masę na blachę i rozprowadź ją równomiernie. Możesz użyć dłoni, wałka lub szpatułki. Uformuj masę w prostokąt o grubości około 2 cm.
- Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut, aż masa się zrumieni i stwardnieje.
- Wyjmij blachę z piekarnika i ostudź ją na kratce. Pokrój masę na równe kawałki. Możesz użyć noża lub pizzy. Przechowuj batony proteinowe w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.
Wartości odżywcze (na jeden baton):
- Kalorie: 200 kcal
- Białko: 12 g
- Węglowodany: 20 g
- Tłuszcz: 9 g
Baton proteinowy owocowy
Składniki:
- 100 g białka ryżowego smak naturalny
- 100 g płatków żytnich
- 50 g suszonych moreli
- 50 g suszonych fig
- 50 ml soku pomarańczowego
- 50 ml syropu z agawy
- 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny
Sposób wykonania:
- W dużej misce wymieszaj białko ryżowe z płatkami żytnimi, suszonymi morelami i suszonymi figami.
- W małym garnku podgrzej sok pomarańczowy z syropem z agawy i ekstraktem z cytryny, aż się połączą.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj dokładnie, aby uzyskać lepką masę.
- Zamiast formować masę na blachę, użyj foremek do lodów lub innych kształtów. Wypełnij foremki masą i wyrównaj ją palcami lub łyżeczką. Wstaw foremki do lodówki na co najmniej godzinę, a następnie wyjmij batony proteinowe z foremek.
Wartości odżywcze (na jeden baton):
- Kalorie: 180 kcal
- Białko: 10 g
- Węglowodany: 25 g
- Tłuszcz: 4 g
