Naminė ledinė kava su vaniliniais ledais yra gaivus gėrimas, kurį mėgstame rinktis vasaros dienomis. Turėdami tinkamą įrangą ir išbandytus receptus, galime ją pasigaminti tokią pat gerą kaip geriausi baristos. Klasikinį šaltosios kavos receptą galime pakeisti iš Graikijos perimta idėja, vadinamąja frappe. Kokią kavą naudoti, kad jos skonis būtų tobulas, ir kaip ją paruošti? Sužinokime!
Ledinė kava su vaniliniais ledais - kokią kavą naudoti?
Šalta kava iš espreso aparato su ledukais - idealus gėrimas karštomis dienomis atvėsti. Kofeino kiekis suteiks mums daugiau energijos darbui ar aktyviam laisvalaikiui. Tai viena iš daugelio priežasčių gerti kavą. Kaip pasigaminti ledinę kavą su ledais, kuri patenkintų net išrankiausio kavos žinovo skonį? Pasirinkite arabikos ir robustos kavos pupeles. Kavos rūšis turi didelę įtaką jos skoniui ir aromatui.
Arabikos skonis švelnesnis. Iš jos pagamintame gėrime taip pat yra mažiau kofeino. Robusta kavos skonis yra intensyvesnis. Robusta vertinama dėl malonaus kartumo, kuris jaučiamas mėgaujantis gėrimu. Tikri kavos žinovai dažnai renkasi šių kavų mišinį, kuris puikiai atitinka jų poreikius. Tie, kurie yra mažiau reiklūs, gali rinktis geros kokybės tirpią kavą.
Ledinė kava su vaniliniais ledais - gaivaus gėrimo receptas
Šaltos kavos su ledais receptas yra labai paprastas. Paruošimo būdas turės įtakos kavos skoniui ir aromatui. Populiariausias kavos virimo būdas yra espreso kavos aparatas - lašelinis arba slėginis. Šviežiai sumalta kava, paruošta espreso kavos aparatu, yra puikus gaivus gėrimas su dideliu kofeino kiekiu. Kavą taip pat galima ruošti naudojant kavamalę, kavinuką arba kavos piltuvėlį. Kai gėrimas atvės, įdėkite ledo kubelių ir mėgstamų ledų. Puikiai tinka naminiai vaniliniai ir grietininiai ledai.
Ledinė kava su ledais turi būti stipriai atšaldyta. Todėl geriant patartina pridėti daugiau ledo kubelių. Kad gėrimo pabaigoje gėrimas būtų toks pat stiprus, kaip ir pradžioje, patartina iš paruoštos kavos paruošti ledo kubelius. Jei neturite daug laiko gėrimui atšaldyti, galite išsivirti espreso kavos, kuri atvės daug greičiau. Tada supilkite ją į stiklinę, pripildytą ledo. Jei gėrimas per stiprus, galime įpilti šiek tiek šalto vandens arba pieno.
Šalta kava su ledais - graikiškas gėrimas karštomis dienomis
Koks yra ledinės kavos su ledais receptas, kurį galėtume pasigaminti akimirksniu? Šalta kava su ledais primena graikišką frappe kavą, kurią daugelis žino iš atostogų toje gražioje šalyje. Graikai jį ruošia su vandeniu ir tirpia kava. Taip jie sutaupo laiko kavai virti. Tai puiku, kai mums iš karto reikia gaiviojo gėrimo.
Ledinė kava nuo frapės skiriasi ne tik naudojamos kavos rūšimi. Naudojant pieno putotuvą gaunama skani kreminė puta. Frappe patiekiama su cukrumi arba be jo. Cukrus turi įtakos ne tik ledinės kavos skoniui. Daugiau cukraus taip pat reiškia kreminę putą. Jei esate gurmanas, frappe su ledais yra puikus pakaitalas geriausiam desertui ar tortas.
Ledinė kava su ledais ir plakta grietinėle - desertas vaikams ir suaugusiesiems
Ar galime vaikams patiekti šaltos kavos? Dėl sudėtyje esančio kofeino šis gėrimas netinka patiems mažiausiems. Tačiau, jei renkatės produktą be kofeino, ledinė tirpi kava su ledais taip pat tiks mažyliams. Be desertų, pvz., želė su vaisiais ar crème brûlée su traškia karamele, ledinė kava su ledais ir plakta grietinėle yra labai mėgstamas vasaros skanėstas.
Šalta kava iš kavos aparato su ledais - aromatingas gėrimas, kuris puikiai tinka ir kaip desertas. Prieš jį galima skaniai ir lengvai pavalgyti. Vasarą puikiai tinka visų rūšių salotos. Cezario salotos yra vienas populiariausių. Šalia salotų sensacingas pasirinkimas būtų šaldytuvas. Karštomis dienomis mums padės išgyventi ir šalti patiekalai, ir stipriai atšaldyti gėrimai. Tai ne tik puikus būdas palaikyti tinkamą organizmo hidrataciją, bet ir šventė gomuriui bei vėsinantis maistas.
