Vai ir iespējams ēst veselīgi, neatsakoties no saldumiem? Protams, ja tos gatavosiet paši, noteikti gūsiet lieliskus rezultātus, turklāt laiku pa laikam apēst kādu garšīgu mājās gatavotu desertu var būt lielisks garastāvokļa uzlabotājs. Tāpēc pastāstīsim, kā pagatavot šokolādes mērci ar kakao.
Kas jums nepieciešams šokolādes mērcei ar kakao?
- puse tases kakao pulvera
- 1 glāze cukura
- 1 glāze ūdens
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Nelielā katliņā rūpīgi samaisiet kakao un cukuru, pievienojiet ūdeni un novietojiet katliņu uz lēnas uguns.
- Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz cukurs un kakao ir pilnībā izšķīduši.
- Kad mērce sāk viegli burbuļot, pievienojiet vaniļas ekstraktu un rūpīgi samaisiet.
- Mērci vāriet vēl 1-2 minūtes, nemitīgi maisot, lai tā iegūtu vienmērīgu un viendabīgu konsistenci.
- Noņemiet mērci no karstuma un ļaujiet dažas minūtes atdzist.
- Jūsu mājās gatavotā šokolādes mērce ar kakao ir gatava pasniegšanai!
Šo mērci var pasniegt karstu kā papildinājumu saldējumam, pankūkām, vafelēm vai augļiem. Ja dodat priekšroku aukstai mērcei, vienkārši atdzesējiet to un uzglabājiet ledusskapī. Izbaudiet!
Šokolādes mērces recepte ar kakao nav sarežģīta. Ir vērts atcerēties, ka jāizmanto oriģinālais kakao bez pievienotā cukura.
Kā pagatavot gludu šokolādes mērci ar kakao?
Sastāvdaļas ir ļoti svarīgi rūpīgi sajaukt, lai nerastos gabaliņi.
Lai pagatavotu gludu šokolādes glazūru bez gabaliņiem, izpildiet norādījumus:
- 200 g tumšās vai piena šokolādes (var izmantot šokolādes tāfelītes vai punktiņus).
- 1/2 glāzes krējuma (apmēram 120 ml)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- Uz plīts uzkarsējiet katlu ar ūdeni un uz tā novietojiet karstumizturīgu bļodu. Pārliecinieties, ka bļodas apakšdaļa nesaskaras ar ūdeni.
- Ievietojiet bļodā šokolādi un krējuma sieru. Uz plīts uzkarsē ūdeni, līdz tas sāk tvaikot. Karstumam jābūt lēnam, lai ūdens tikai viegli vārītos.
- Novietojiet bļodu ar šokolādi un krējumu virs katla ar verdošu ūdeni. Sastāvdaļas nepārtraukti maisīt, līdz šokolāde izkūst un sajaucas ar krējumu. Maisīšana novērš gabaliņu veidošanos.
- Kad šokolāde ir pilnībā izkususi, pievienojiet sviestu un samaisiet līdz viendabīgai un viendabīgai masai.
- Noņemiet šokolādes glazūru no karstuma un uz dažām minūtēm atdzesējiet. Turpiniet maisīt, lai veidotos vienmērīga konsistence.
- Kad glazūra ir nedaudz atdzisusi, ar to var pārklāt kūkas, cupcakes, saldējumu vai citus desertus. Uzlejiet maigi, līdz esat pārklājuši visu deserta virsmu.
- Ļaujiet šokolādes pārklājumam nostāvēties uz deserta. Lai paātrinātu šo procesu, to var atlikt ledusskapī.
Tagad jūs varat baudīt gludu šokolādes glazūru bez gabaliņiem! Atcerieties, ka glazūra būs cietāka, kad tā būs auksta, un gludāka, kad tā būs silta.
Garšīgi deserti, ko ātri pagatavot
Kakao šokolādes mērce ir garšīga, un mēs varam pievienot tik daudz cukura, cik vēlamies, daudzi cilvēki samazina cukura daudzumu, lai deserti nebūtu pārāk kaloriski. Bieži vien mūsu garšas kārpiņas uzvar mazāk saldas uzkodas. Šokolādes mērce ar kakao pankūkām ir garšīga šķirne bērniem un pieaugušajiem. Ja vēlaties pasniegt kaut ko izsmalcinātu, kad viesi atnāk, skatiet, kā pagatavot šo crème brûlée. Ja vēlaties pagatavot kūku, kas garantēti izdosies, pārbaudiet. plūmju kūka, kas vienmēr izdodas. Jūs varat pagatavot tam šokolādes glazūru, plūmes ar to lieliski saderēs.
Bagātīgs uzturs - jums nav jāatsakās no tā, kas jums patīk
Ja mēs ēdam veselīgi, mums ir daudz enerģijas un mūsu svars ir nemainīgs, tāpēc mēs jūtamies lieliski. Ir lietderīgi zināt, kāda diēta mums kalpo un ļauj baudīt labu uzturu. Tāpēc pārbaudiet olu uzturvērtībakas ir būtiska daudzu cilvēku uztura sastāvdaļa. Daudzi cilvēki labi saprot, ka daudzveidība ir galvenais. Jo lielāka dažādība, jo labāk. Ir vērts interesēties arī par Filadelfijas siers. Izbaudiet gardu ēdienu un desertu garšu. Atklājiet, ka virtuvē varat eksperimentēt un atklāt jaunas garšas.
