É possível comer de forma saudável sem renunciar aos doces? É claro que, se os fizer você mesmo, terá certamente excelentes resultados, e comer uma deliciosa sobremesa caseira de vez em quando pode ser um ótimo estimulante do humor. Por isso, deixe-nos dizer-lhe como fazer molho de chocolate com cacau.
O que é necessário para o molho de chocolate com cacau?
- meia chávena de cacau em pó
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Numa panela pequena, misture bem o cacau e o açúcar, adicione a água e coloque a panela em lume brando.
- Aqueça a mistura em lume brando, mexendo frequentemente, até o açúcar e o cacau se dissolverem completamente.
- Quando o molho começar a borbulhar suavemente, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Cozinhe o molho durante mais 1-2 minutos, mexendo constantemente para obter uma consistência suave e uniforme.
- Retire o molho do lume e deixe arrefecer durante alguns minutos.
- O seu molho de chocolate caseiro com cacau está pronto a servir!
Pode servir este molho quente como cobertura para gelados, panquecas, waffles ou fruta. Se preferir o molho frio, basta arrefecê-lo e guardá-lo no frigorífico. Bom apetite!
A receita de molho de chocolate com cacau não é complicada. Vale a pena lembrar que se deve utilizar o cacau original sem adição de açúcar.
Como é que se faz um molho de chocolate suave com cacau?
É muito importante misturar bem os ingredientes para que não haja grumos.
Para preparar um glacé de chocolate suave e sem grumos, siga as instruções:
- 200 g de chocolate preto ou de leite (pode utilizar barras ou pontos de chocolate)
- 1/2 chávena de natas (aprox. 120 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Ponha uma panela com água no fogão e coloque uma tigela resistente ao calor por cima. Certifique-se de que o fundo da taça não toca na água.
- Coloque o chocolate e o queijo creme numa tigela. Ferva a água no fogão até começar a fazer vapor. O lume deve estar baixo para que a água ferva apenas suavemente.
- Coloque a tigela com o chocolate e as natas sobre uma panela com água a ferver. Mexa constantemente os ingredientes até o chocolate derreter e se misturar com as natas. A agitação evita a formação de grumos.
- Quando o chocolate estiver completamente derretido, adicione a manteiga e misture até ficar macio e homogéneo.
- Retire a cobertura de chocolate do lume e deixe arrefecer ligeiramente durante alguns minutos. Continue a misturar até obter uma consistência homogénea.
- Quando a cobertura tiver arrefecido um pouco, pode utilizá-la para cobrir bolos, cupcakes, gelados ou outras sobremesas. Verta suavemente até ter coberto toda a superfície da sobremesa.
- Deixe a cobertura de chocolate assentar na sobremesa. Pode guardá-la no frigorífico para acelerar o processo.
Agora pode desfrutar de uma cobertura de chocolate suave e sem grumos! Lembre-se que a cobertura será mais firme quando estiver fria e mais suave quando estiver quente.
Sobremesas deliciosas e rápidas de fazer
O molho de chocolate com cacau fit é delicioso e podemos adicionar o açúcar que quisermos, muitas pessoas reduzem a quantidade de açúcar para que as sobremesas não sejam demasiado calóricas. Muitas vezes, achamos que os aperitivos menos doces conquistam o nosso paladar. O molho de chocolate com cacau para panquecas é uma variedade deliciosa para crianças e adultos. Se quiser servir algo requintado quando os convidados vierem cá a casa, veja como fazer o creme brûlée. Se quiser fazer um bolo que garanta o seu sucesso, consulte a um bolo de ameixa que faz sempre sucesso. Pode preparar uma cobertura de chocolate, as ameixas combinam perfeitamente com ela.
Dieta rica - não tem de abdicar do que gosta
Quando nos alimentamos de forma saudável, temos muita energia e o nosso peso é constante, pelo que nos sentimos bem. É útil saber que tipo de dieta nos serve e nos permite desfrutar de uma boa condição. Por isso, consulte valores nutricionais dos ovosque são uma parte essencial da dieta de muitas pessoas. Muitas pessoas compreendem bem que a variedade é fundamental. Quanto mais variedade, melhor. Também vale a pena interessar-se por queijo philadelphia. Apreciar o sabor de deliciosos pratos e sobremesas. Descobre que podes experimentar e descobrir novos sabores na cozinha.
