Cum să faci baruri de proteine acasă? Rețete pentru gustări rapide și sănătoase

Fără categorie

Batoanele proteice sunt gustări populare și ușor de preparat, care oferă organismului proteine esențiale. Proteina este un nutrient important care construiește și regenerează mușchii, susține imunitatea, îmbunătățește metabolismul și oferă o senzație de sațietate. Batoanele proteice sunt ideale pentru un al doilea mic dejun, după un antrenament sau ca o alternativă sănătoasă la dulciuri. În acest articol veți afla ce sunt batoanele proteice, de ce ar trebui să le consumați, cum să alegeți proteinele pentru a le prepara, ce ingrediente să le adăugați și cum să le preparați acasă. De asemenea, vom prezenta câteva rețete simple și gustoase de batoane proteice cu diferite arome și topping-uri.

Ce sunt batoanele proteice și de ce ar trebui să le mănânci?

Batoanele proteice sunt un tip de aliment funcțional, adică un aliment care are un efect benefic asupra sănătății și bunăstării. Batoanele proteice conțin un procentaj ridicat de proteine, care reprezintă componenta de bază a organismului. Proteinele sunt esențiale pentru formarea și repararea celulelor, țesuturilor și organelor. De asemenea, proteinele sunt implicate în numeroase procese metabolice, hormonale și enzimatice. Proteinele sunt, de asemenea, o sursă de energie și ajută la menținerea unor niveluri adecvate de glucoză în sânge. Batoanele proteice au multe beneficii pentru cei care sunt activi din punct de vedere fizic, sunt preocupați de talia lor sau au nevoi dietetice speciale. Iată câteva dintre ele:

Acestea oferă o modalitate rapidă și ușoară de a suplimenta proteinele din alimentație. Aportul zilnic recomandat de proteine este de aproximativ 0,8 g pe kilogram de greutate corporală pentru adulți. Cu toate acestea, pentru cei care sunt implicați în sport, care caută să dezvolte masa musculară sau să reducă grăsimea corporală, necesarul de proteine poate fi mai mare. Batoanele proteice pot ajuta la atingerea unor niveluri adecvate de proteine în dietă, în special atunci când nu există timp sau posibilitatea de a pregăti o masă completă.

Acestea ajută la recuperarea musculară după exerciții fizice. Proteinele sunt esențiale pentru repararea microleziunilor musculare provocate în timpul antrenamentului. Consumul de proteine după antrenament accelerează procesele de recuperare și previne catabolismul, adică degradarea musculară. Batoanele proteice sunt o modalitate convenabilă de a furniza organismului proteine imediat după efort.

Acestea cresc senzația de sațietate și ajută la controlul apetitului. Proteinele sunt unul dintre cei mai sățioși macronutrienți. Proteinele inhibă secreția hormonului grelina, care stimulează foamea, și stimulează secreția hormonilor peptida YY și peptida 1 asemănătoare glucagonului (GLP-1), care semnalează sațietatea. Batoanele proteice pot ajuta la reducerea gustărilor între mese sau pot înlocui gustările nesănătoase.

Acestea îmbunătățesc sănătatea și bunăstarea. Proteinele nu sunt importante doar pentru mușchi, ci și pentru alte funcții corporale. Proteinele susțin sistemul imunitar, nervos, endocrin și scheletic. Proteinele sunt, de asemenea, esențiale pentru producția de anticorpi, hormoni, enzime și neurotransmițători. Batoanele proteice pot ajuta la asigurarea unei cantități adecvate de proteine pentru buna funcționare a organismului și pentru îmbunătățirea stării de spirit. Acestea reprezintă un adaos ideal pentru o dietă ușor de digerat.

Cum alegi proteinele pentru batoanele proteice?

Există multe tipuri de proteine disponibile pe piață care pot fi folosite pentru a pregăti batoane proteice. Fiecare are propriile avantaje și dezavantaje și variază în ceea ce privește compoziția, valoarea nutritivă, gustul, textura și prețul. Iată care sunt cele mai populare tipuri de proteine și caracteristicile lor:

Proteină din zer - este unul dintre cele mai frecvent utilizate tipuri de proteine. Este un produs secundar al producției de brânză. Proteina din zer are o valoare biologică ridicată, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali pentru organism. Proteina din zer este rapid digerată și absorbită de organism, ceea ce favorizează recuperarea musculară după antrenament. Proteina din zer se prezintă sub diferite forme, cum ar fi concentrat, izolat sau hidrolizat. Acestea diferă în funcție de gradul de purificare și de conținutul de proteine, lactoză și grăsimi. Proteina din zer are un gust ușor și se dizolvă bine. De asemenea, este relativ ieftină. Dezavantajul proteinei din zer este că poate provoca alergii sau intoleranță la persoanele sensibile la lactoză sau la lapte.
Proteină de cazeină - este al doilea tip principal de proteină derivată din lapte. Proteina de cazeină are, de asemenea, o valoare biologică ridicată și conține toți aminoacizii esențiali pentru organism. Cu toate acestea, spre deosebire de proteina din zer, proteina de cazeină este digerată și absorbită lent de către organism. Aceasta formează un gel în stomac, care eliberează treptat aminoacizii în fluxul sanguin. Ca urmare, proteina de cazeină oferă o senzație de sațietate de lungă durată și furnizează proteine timp de mai multe ore. Proteina de cazeină este recomandată pentru consumul înainte de culcare sau în situațiile în care nu este posibil să se ia o masă pentru o perioadă lungă de timp. Proteina de cazeină are o consistență groasă și un gust ușor lăptos. De asemenea, este mai scumpă decât proteina din zer. Ca și proteina din zer, proteina de cazeină poate provoca alergii sau intoleranțe la persoanele sensibile la lactoză sau la lapte.
Proteină din ouă - este un alt tip de proteină cu o valoare biologică ridicată și un profil complet de aminoacizi. Proteinele din ouă provin din albușurile ouălor de găină, care sunt separate de gălbenușuri și uscate. Proteina din ouă este ușor de digerat și absorbit de organism, ceea ce o face o sursă bună de proteine după antrenament sau între mese. Proteina din ou are un gust neutru și se dizolvă bine. Este, de asemenea, sigură pentru persoanele care au intoleranță la lactoză sau la lapte. Dezavantajul proteinei din ouă este că poate provoca alergii la persoanele care sunt alergice la ouă sau la ingredientele acestora.
Proteină de soia - este unul dintre cele mai populare tipuri de proteine vegetale. Proteinele din soia sunt derivate din boabele de soia care sunt purificate, deshidratate și procesate. Proteina din soia este una dintre puținele proteine vegetale care are un profil complet de aminoacizi și o valoare biologică ridicată. Proteina de soia este ușor de digerat și absorbit de organism, ceea ce o face o sursă bună de proteine pentru vegetarieni, vegani și persoane cu alergii la proteinele animale. Proteina de soia are, de asemenea, efecte benefice asupra nivelului de colesterol, a tensiunii arteriale și a sănătății hormonale. Proteinele din soia se prezintă sub diferite forme, cum ar fi izolatul, concentratul sau proteina de soia texturată (TVP). Proteina de soia are un gust ușor de nucă și se dizolvă bine. De asemenea, este relativ ieftină. Dezavantajul proteinei din soia este că poate conține antinutrienți, cum ar fi fitoestrogeni, lectine sau inhibitori de tripsină, care pot interfera cu absorbția altor nutrienți sau pot afecta echilibrul hormonal. Prin urmare, se recomandă să se limiteze aportul de proteine din soia la 25 g pe zi și să se aleagă produse certificate non-GMO.
Proteină de orez - este un alt tip de proteină vegetală. Proteinele din orez provin din orez brun, care este supus unui proces enzimatic și mecanic. Proteinele din orez au o valoare biologică scăzută și nu conțin toți aminoacizii esențiali pentru organism. Prin urmare, se recomandă combinarea acesteia cu alte proteine vegetale, cum ar fi proteina de mazăre sau de cânepă, pentru a obține un profil complet de aminoacizi. Proteina de orez este ușor de digerat și absorbit de organism, ceea ce o face o sursă bună de proteine pentru persoanele cu alergii la proteinele animale sau cu intoleranță la gluten. Proteina de orez are, de asemenea, un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge și previne vârfurile de insulină. Proteina din orez are un gust neutru și se dizolvă bine. De asemenea, este relativ ieftină. Dezavantajul proteinelor din orez este că pot conține urme de metale grele, cum ar fi arsenicul sau cadmiul, care pot fi dăunătoare pentru sănătate în cazul unui consum prelungit.
Proteină de mazăre - este un alt tip de proteină vegetală. Proteina din mazăre provine din mazărea galbenă care este măcinată și purificată. Proteina din mazăre este bogată în proteine și săracă în grăsimi și carbohidrați. Proteina de mazăre conține aproape toți aminoacizii esențiali pentru organism, cu excepția metioninei. Prin urmare, se recomandă combinarea acesteia cu alte proteine vegetale, cum ar fi proteina de orez sau de cânepă, pentru a obține un profil complet de aminoacizi. Proteina de mazăre este ușor de digerat și absorbit de organism, ceea ce o face o bună sursă de proteine pentru persoanele cu alergii la proteinele animale sau cu intoleranță la gluten. Proteina de mazăre are, de asemenea, efecte benefice asupra nivelului de colesterol, a tensiunii arteriale și a sănătății rinichilor. Proteina de mazăre are un gust ușor granulat și se dizolvă bine. De asemenea, este relativ ieftină. Dezavantajul proteinei de mazăre este că poate provoca balonare, gaze sau indigestie la unele persoane.

Ce ingrediente să adăugați la batoanele proteice?

În plus față de proteine, multe alte ingrediente pot fi adăugate la batoanele proteice pentru a le îmbunătăți gustul, textura, valoarea nutritivă și atractivitatea vizuală. Iată câteva dintre ele:

Fulgi de ovăz - este baza pentru multe rețete de batoane proteice. Fulgii de ovăz sunt bogați în fibre, carbohidrați complecși, vitamine și minerale. Fulgii de ovăz oferă energie, îmbunătățesc digestia, scad nivelul colesterolului și al glicemiei și susțin sistemul nervos. Fulgii de ovăz adaugă crocant și textură batoanelor proteice. Puteți folosi fulgi de ovăz instant sau de munte, în funcție de preferințele dumneavoastră. De asemenea, puteți înlocui fulgii de ovăz cu alte cereale, cum ar fi secară, orz sau mei.
Fructe uscate - este un alt adaos popular la batoanele proteice. Fructele uscate sunt o sursă de zahăr natural, vitamine, minerale și antioxidanți. Fructele uscate adaugă dulceață, culoare și aromă batoanelor proteice. Se pot folosi diferite tipuri de fructe uscate, cum ar fi sultanele, afinele, caisele, smochinele, curmalele sau mango. Fructele uscate pot fi, de asemenea, tăiate în bucăți mai mici sau amestecate într-o pastă pentru a se combina mai bine cu alte ingrediente.
Nuci și semințe - este un alt adaos sănătos la batoanele proteice. Nucile și semințele sunt bogate în proteine, grăsimi nesaturate, fibre, vitamine și minerale. Nucile și semințele îmbunătățesc funcția inimii, a creierului și a sistemului imunitar. Nucile și semințele adaugă crocant și aromă batoanelor proteice. Se pot folosi diferite tipuri de nuci și semințe, cum ar fi migdale, nuci, caju, fistic, floarea-soarelui, dovleac sau chia. Nucile și semințele pot fi, de asemenea, prăjite sau sărate pentru o aromă mai bună.
Miere - este un alt îndulcitor natural pentru batoanele proteice. Mierea este o sursă de glucoză și fructoză, care sunt rapid absorbite de organism. Mierea are, de asemenea, proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii și cicatrizante. Mierea adaugă dulceață și adezivitate batoanelor proteice. Se pot folosi diferite tipuri de miere, cum ar fi cea de salcâm, de tei, de hrișcă sau multifloră. Mierea poate fi înlocuită și cu alte siropuri naturale, cum ar fi siropul de arțar, siropul de agave sau siropul de curmale.
Cacao - este un alt adaos delicios la batoanele proteice. Cacao este o sursă de magneziu, fier, potasiu și polifenoli. Cacao îmbunătățește starea de spirit, concentrarea și memoria. Cacao adaugă aromă și culoare de ciocolată batoanelor proteice. Puteți folosi pudră sau chipsuri de cacao. Cacao poate fi înlocuită și cu alte pulberi aromate, cum ar fi carob sau lucuma.
Condimente - este o altă modalitate de a adăuga varietate la gustul batoanelor proteice. Condimentele pot afecta metabolismul, digestia și starea de spirit. Condimentele adaugă aromă și picanterie batoanelor proteice. Se poate folosi o varietate de condimente, cum ar fi scorțișoara, cardamomul, ghimbirul, vanilia, turmericul sau piperul. Condimentele pot fi adăugate la amestecul de batoane sau presărate pe batoanele finite.

Cum pregătești batoanele proteice acasă?

Realizarea barelor proteice acasă este simplă și nu necesită abilități sau echipamente speciale. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente de bază, un bol, o lingură, un cuțit și o tavă de copt sau forme pentru înghețată. Iată câteva metode simple de preparare a batoanelor proteice acasă:

Metoda de amestecare - Aceasta este cea mai simplă și mai rapidă metodă de preparare a batoanelor proteice. Ea presupune amestecarea tuturor ingredientelor într-un bol și apoi modelarea manuală sau în forme. Ingredientele care nu necesită coacere sau gătire, cum ar fi pudra proteică, fulgii de ovăz, fructele uscate, nucile, semințele, mierea, cacaua sau condimentele, sunt potrivite pentru această metodă. Iată care sunt pașii acestei metode:

Într-un castron mare, amestecați pudra de proteine cu fulgii de ovăz și celelalte ingrediente uscate. Puteți folosi o lingură, un tel sau un mixer.
Adăugați mierea și celelalte ingrediente umede. Amestecați bine pentru a obține o pastă omogenă. Dacă amestecul este prea uscat, adăugați mai multă miere sau alt îndulcitor lichid. Dacă amestecul este prea umed, adăugați mai multă pudră de proteine sau alte ingrediente uscate.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei. Transferați amestecul în tava de copt și întindeți-l uniform. Vă puteți folosi mâinile, un rulou sau o spatulă. Formați amestecul într-un dreptunghi cu o grosime de aproximativ 2 cm.
Puneți forma în frigider pentru cel puțin o oră pentru a permite ca amestecul să se întărească.
Scoateți tava de copt din frigider și tăiați amestecul în bucăți egale. Puteți folosi un cuțit sau un tăietor de pizza. Păstrați batoanele proteice într-un recipient etanș în frigider sau congelator.
În loc să modelați amestecul pe o tavă de copt, puteți folosi și forme de înghețată sau alte forme. Umpleți formele cu amestecul și nivelați-l cu degetele sau cu o lingură. Puneți formele în frigider pentru cel puțin o oră și apoi scoateți batoanele proteice din forme.

Metoda de coacere - este o altă metodă de preparare a batoanelor proteice. Aceasta presupune coacerea amestecului de batoane în cuptor, ceea ce îi conferă un aspect crocant și fardat. Ingredientele care tolerează bine căldura, cum ar fi pudra proteică, fulgii de ovăz, nucile, semințele sau cacaua, sunt potrivite pentru această metodă. Iată care sunt pașii acestei metode:

Într-un castron mare, amestecați pudra de proteine cu fulgii de ovăz și celelalte ingrediente uscate. Puteți folosi o lingură, un tel sau un mixer.
Adăugați mierea și celelalte ingrediente umede. Amestecați bine pentru a obține o pastă omogenă. Dacă amestecul este prea uscat, adăugați mai multă miere sau alt îndulcitor lichid. Dacă amestecul este prea umed, adăugați mai multă pudră de proteine sau alte ingrediente uscate.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei. Transferați amestecul în tava de copt și întindeți-l uniform. Vă puteți folosi mâinile, un rulou sau o spatulă. Formați amestecul într-un dreptunghi cu o grosime de aproximativ 2 cm.
Puneți tava de copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute, până când amestecul se rumenește și se întărește.
Scoateți tava de copt din cuptor și răciți-o pe plită. Tăiați amestecul în bucăți egale. Puteți folosi un cuțit sau un tăietor de pizza. Păstrați batoanele proteice într-un recipient etanș în frigider sau congelator.

Metoda de gătit - este încă o metodă de preparare a batoanelor proteice. Aceasta presupune gătirea amestecului de batoane într-o oală, ceea ce îl face moale și umed. Ingredientele care se dizolvă bine în apă, cum ar fi pudra proteică, zahărul, laptele sau untul de arahide, sunt potrivite pentru această metodă. Iată care sunt pașii acestei metode:

Într-o oală mică, fierbeți apa cu zahărul și celelalte ingrediente dulci. Puteți folosi zahăr alb sau brun, sirop de arțar, agave sau sirop de curmale. Gătiți la foc mediu, amestecând din când în când, până când se formează un sirop gros.
Adăugați pudra de proteine și celelalte ingrediente uscate. Puteți folosi proteine din zer, cazeină, ouă, soia sau orez. Amestecați energic, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Dacă amestecul este prea gros, adăugați mai multă apă sau lapte. Dacă amestecul este prea lichid, adăugați mai multă pudră de proteine sau alte ingrediente uscate.
Se ia vasul de pe foc și se adaugă untul de arahide sau alte ingrediente grase. Puteți folosi unt de migdale, unt de caju, unt de nucă de cocos sau tahini. Amestecați bine pentru a obține o pastă netedă și lipicioasă.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei. Transferați amestecul în tava de copt și întindeți-l uniform. Vă puteți folosi mâinile, un rulou sau o spatulă. Formați amestecul într-un dreptunghi cu o grosime de aproximativ 2 cm.
Puneți forma în frigider pentru cel puțin o oră pentru a permite ca amestecul să se întărească.
Scoateți tava de copt din frigider și tăiați amestecul în bucăți egale. Puteți folosi un cuțit sau un tăietor de pizza. Păstrați batoanele proteice într-un recipient etanș în frigider sau congelator.

Rețete de bar proteic - inspirație și idei

Pentru a vă ușura prepararea acasă a batoanelor proteice, iată câteva rețete specifice de batoane proteice cu diferite arome și topping-uri. Enumerăm ingredientele, modul de preparare și valorile nutriționale ale fiecărei rețete. De asemenea, includem fotografii ale batoanelor finite.

Baton proteic de ciocolată

Ingrediente:

100 g de proteine din zer cu aromă de ciocolată
100 g fulgi de ovăz
50 g de nuci
50 g de sultane
50 g de pudră de cacao
100 ml de miere
50 ml ulei de nucă de cocos

Metoda de punere în aplicare:

Într-un castron mare, amestecați proteinele din zer cu fulgii de ovăz, nucile, sultanele și pudra de cacao.
Într-un vas mic, încălziți mierea și uleiul de nucă de cocos până se combină.
Adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați bine pentru a forma o pastă lipicioasă.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei de cocos. Transferați amestecul în tava de copt și întindeți-l uniform. Vă puteți folosi mâinile, un rulou sau o spatulă. Formați amestecul într-un dreptunghi cu o grosime de aproximativ 2 cm.
Puneți forma în frigider pentru cel puțin o oră pentru a permite ca amestecul să se întărească.
Scoateți tava de copt din frigider și tăiați amestecul în bucăți egale. Puteți folosi un cuțit sau un tăietor de pizza. Păstrați batoanele proteice într-un recipient etanș în frigider sau congelator.

Valori nutriționale (per baton):

Calorii: 200 kcal
Proteine: 12 g
Carbohidrați: 23 g
Grăsimi: 8 g

Baton proteic vanilie

Ingrediente:

100 g proteină de cazeină cu aromă de vanilie
100 g fulgi de ovăz
50 g de migdale
50 g afine
50 ml lapte de migdale
50 ml sirop de arțar
1 linguriță de extract de vanilie

Metoda de punere în aplicare:

Într-un bol mare, amestecați proteina de cazeină cu fulgii de ovăz, migdalele și afinele.
Într-un vas mic, încălziți laptele de migdale cu siropul de arțar și extractul de vanilie până se combină.
Adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați bine pentru a forma o pastă lipicioasă.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei de cocos. Transferați amestecul în tava de copt și întindeți-l uniform. Vă puteți folosi mâinile, un rulou sau o spatulă. Formați amestecul într-un dreptunghi cu o grosime de aproximativ 2 cm.
Puneți tava de copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți timp de aproximativ 15 minute, până când amestecul se rumenește și se întărește.
Scoateți tava de copt din cuptor și răciți-o pe plită. Tăiați amestecul în bucăți egale. Puteți folosi un cuțit sau un tăietor de pizza. Păstrați batoanele proteice într-un recipient etanș în frigider sau congelator.

Valori nutriționale (per baton):

Calorii: 190 kcal
Proteine: 13 g
Carbohidrați: 21 g
Grăsimi: 6 g

Baton de proteine din nucă de cocos

Ingrediente:

100 g albuș de ou cu aromă de nucă de cocos
100 g fulgi de nucă de cocos
50 g de curmale
50 g semințe de chia
50 ml ulei de nucă de cocos
50 ml sirop de agave
1 linguriță de extract de nucă de cocos

Metoda de punere în aplicare:

Într-un bol mare, amestecați albușul de ou cu nuca de cocos rasă și semințele de chia.
Într-un vas mic, încălziți uleiul de cocos cu siropul de agave și extractul de cocos până când se combină.
Adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați bine pentru a forma o pastă lipicioasă.
În loc să modelați amestecul pe o tavă de copt, folosiți forme de înghețată sau alte forme. Umpleți formele cu amestecul și nivelați-l cu degetele sau cu o lingură. Puneți formele în frigider pentru cel puțin o oră și apoi scoateți batoanele proteice din forme.

Valori nutriționale (per baton):

Calorii: 210 kcal
Proteine: 11 g
Carbohidrați: 18 g
Grăsimi: 11 g

Baton de proteine cu alune

Ingrediente:

100 g proteine de soia cu aromă de nucă
100 g de mei în fulgi
50 g de nuci caju
50 g unt de arahide
50 ml lapte de soia
50 ml sirop de curmale
1 linguriță de scorțișoară

Metoda de punere în aplicare:

Într-un bol mare, amestecați proteina de soia cu fulgii de mei, nucile caju și scorțișoara.
Într-un vas mic, se încălzește untul de arahide cu laptele de soia și siropul de curmale până se combină.
Adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați bine pentru a forma o pastă lipicioasă.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei de cocos. Transferați amestecul în tava de copt și întindeți-l uniform. Vă puteți folosi mâinile, un rulou sau o spatulă. Formați amestecul într-un dreptunghi cu o grosime de aproximativ 2 cm.
Puneți tava de copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți timp de aproximativ 15 minute, până când amestecul se rumenește și se întărește.
Scoateți tava de copt din cuptor și răciți-o pe plită. Tăiați amestecul în bucăți egale. Puteți folosi un cuțit sau un tăietor de pizza. Păstrați batoanele proteice într-un recipient etanș în frigider sau congelator.

Valori nutriționale (per baton):

Calorii: 200 kcal
Proteine: 12 g
Carbohidrați: 20 g
Grăsimi: 9 g

Baton de proteine din fructe

Ingrediente:

100 g proteine de orez cu aromă naturală
100 g fulgi de secară
50 g caise uscate
50 g smochine uscate
50 ml suc de portocale
50 ml sirop de agave
1 linguriță de extract de lămâie

Metoda de punere în aplicare:

Într-un castron mare, amestecați proteinele din orez cu fulgii de secară, caisele uscate și smochinele uscate.
Într-un vas mic, se încălzește sucul de portocale cu siropul de agave și extractul de lămâie până se combină.
Adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați bine pentru a forma o pastă lipicioasă.
În loc să modelați amestecul pe o tavă de copt, folosiți forme de înghețată sau alte forme. Umpleți formele cu amestecul și nivelați-l cu degetele sau cu o lingură. Puneți formele în frigider pentru cel puțin o oră și apoi scoateți batoanele proteice din forme.

Valori nutriționale (per baton):