Hemmagjort iskaffe med vaniljglass är en uppfriskande dryck som vi gärna tar fram under sommardagarna. Med rätt utrustning och beprövade recept kan vi göra det lika bra som de bästa baristorna. Vi kan ersätta det klassiska iskaffe-receptet med en idé som helt enkelt kommer från Grekland, den så kallade frappe. Vilket kaffe ska du använda för att få det att smaka perfekt, och hur förbereder du det? Låt oss ta reda på det!
Iskaffe med vaniljglass - vilket kaffe ska jag använda?
Iskaffe från en espressomaskin med glass är den perfekta drycken för att svalka sig under varma dagar. Koffeininnehållet ger oss mer energi för arbete eller aktiv fritid. Det är en av de många anledningarna att dricka kaffe. Hur gör man en iskaffe med glass som tillfredsställer även den mest kräsne kaffekonnässören? Välj mellan Arabica- och Robusta-kaffebönor. Kaffesorten har stor betydelse för kaffets smak och arom.
Arabica är mildare i smaken. Drycken som framställs av den har också en lägre koffeinhalt. Robusta, å andra sidan, har en mer intensiv smak. Robusta uppskattas för sin behagliga bitterhet, som kan kännas när man njuter av drycken. Äkta kaffekonnässörer väljer ofta en blandning av dessa kaffesorter, som passar perfekt för deras behov. De som är mindre krävande kan välja snabbkaffe av god kvalitet.
Iskaffe med vaniljglass - recept på en uppfriskande dryck
Receptet på iskaffe med glass är väldigt enkelt. Bryggmetoden påverkar kaffets smak och arom. Den mest populära metoden att brygga kaffe är espressomaskinen - antingen dropp eller tryck. Nymalet kaffe som tillagas i en espressomaskin blir en utmärkt uppfriskande dryck med hög koffeinhalt. Kaffe kan också bryggas med en bryggare, ett café eller en kaffetratt. När drycken har svalnat kan du tillsätta isbitar och din favoritglass. Hemgjord vaniljglass och gräddglass är perfekt.
Iskaffe med glass ska kylas kraftigt. Därför är det en bra idé att tillsätta fler isbitar allt eftersom du dricker. För att säkerställa att drycken är lika stark i slutet som i början är det lämpligt att förbereda isbitar från det bryggda kaffet. Om du inte har så mycket tid att kyla din drink kan du brygga en espresso, som svalnar mycket snabbare. Häll den sedan i ett glas fyllt med is. Om drycken är för stark kan du tillsätta lite kallt vatten eller mjölk.
Iskaffe med glass - en grekisk dryck för varma dagar
Vad finns det för recept på iskaffe med glass som vi kan göra på nolltid? Iskaffe med glass påminner om det grekiska frappe-kaffet som många känner till från semestrar i det vackra landet. Grekerna tillreder den med vatten och snabbkaffe. På så sätt slipper de brygga kaffe. Det är bra när vi behöver en uppfriskande dryck direkt.
Iskaffe skiljer sig från frappe inte bara genom den typ av kaffe som används. Användningen av mjölkskummaren ger ett utsökt krämigt skum. Frappe serveras med eller utan socker. Socker påverkar inte bara smaken på iskaffet. Mer socker ger också ett krämigare skum. Om du är en frossare är en frappe med glass perfekt för den ultimata efterrätten eller tårta.
Iskaffe med glass och vispad grädde - efterrätt för både barn och vuxna
Kan vi servera iskaffe till barn? Koffeininnehållet gör det till en dryck som inte är lämplig för de yngsta. Men om du väljer en koffeinfri produkt, kommer iskallt snabbkaffe med glass också att fungera bra för småbarn. Förutom desserter som gelé med frukt eller crème brûlée med krispig karamell, iskaffe med glass och vispad grädde är en mycket omtyckt sommarnjutning.
Iskaffe från kaffemaskinen med glass är en aromatisk dryck som också fungerar bra som efterrätt. Den kan föregås av en god och lätt måltid. På sommaren är sallader av alla slag idealiska. Caesarsallad är en av de mest populära. Förutom sallader skulle en kylare vara ett sensationellt alternativ. Både kalla rätter och kraftigt kylda drycker hjälper oss att överleva de varma dagarna. Det är inte bara ett bra sätt att hålla kroppen ordentligt hydrerad, utan också en fest för gommen och något som håller dig sval.
