Veģetāriešu un vegānu diētas kļūst arvien populārākas. Tās bieži vien ir uztura papildinājums cilvēkiem, kuri no ikdienas uztura pilnībā neizslēdz gaļu. Tie ļauj paplašināt kulinārijas redzesloku un iedvesmo meklēt jaunas garšu kombinācijas. Plānojat ballīti mājās? Vai vēlaties parūpēties par visiem uzaicinātajiem viesiem? Šajā rakstā atradīsiet padomus, kādas vegāniskas uzkodas sagatavot ballītei.
Ātras dārzeņu uzkodas ballītei
Vai pirmo reizi gatavosiet dārzeņu ēdienus? Ātru uzkodu receptes ir ļoti vienkāršas. Viens no ātrākajiem veidiem, kā pagatavot uzkodu, ir pagatavot dārzeņu fritītes. Tradicionālo kartupeļu vietā var izmantot burkānus, pētersīļus, batātes un kabačus. Sagrieziet dārzeņus biezākās strēmelēs, izklājiet tos uz cepamā paplātes, kas izklāta ar papīru, un garšojiet ar sāli, pipariem un iecienītākajiem zaļumiem. Apsmidziniet visu ar eļļu un cepiet apmēram 40 minūtes 185 grādu temperatūrā. Neaizmirstiet dārzeņus apgriezt cepšanas vidū.
Laba ideja ir arī pagatavot dārzeņu ēdienu no neapstrādātiem dārzeņiem. Sagatavojiet savus iecienītākos dārzeņus un sagrieziet tos sloksnēs. Tad pasniedziet tos kopā ar humusu, kas gatavots no aunazirņiem un tahini pastas.ko jūs sagatavojat ar blenderis. Pēc izvēles varat pagatavot veģetāro pavasara ruļļi. Pievienojiet avokado, burkānus, papriku, sīpolus un pupiņu kāpostus. Tie lieliski saderēs ar saldo un pikanto čilli mērci.
Kāda veida dārzeņu salāti ballītei?
Vēlaties pagatavot pārbaudītus dārzeņu ēdienus ballītei? Izvēlieties veselīgi salāti! Sagatavot kāpostiPievienojiet dažādu krāsu ķiršu tomātus, sīpolus un krāsainos piparus. Dekorējiet ar fetas sieru un pasniedziet ar iecienītāko mērci. Var pagatavot klasisku mērci, kuras pamatā ir olīveļļa, citrons, medus un sinepes. Papildiniet ar sāli, pipariem un iecienītākajiem garšaugiem.
Interesanta alternatīva tradicionālajiem salātiem var būt ceptas bietes karpačo. Dārzeņus sagrieziet šķēlēs, dekorējiet ar biezpienu un kazas sieru un grauzdētiem riekstiem. Salātus pārlej ar balzametiķa mērci, kas lieliski izceļ biešu garšu. Vai vēlaties pagatavot dārzeņu ēdieni bārbekjū? Izmēģiniet indiešu stila sautētus dārzeņus ar kariju un kokosriekstu pienu. Tā būs interesanta variācija klasiskajiem gaļas ēdieniem.
Ātri karsti dārzeņu ēdieni
Ja esat kopā ar draugiem, arī ar karstajiem ēdieniem nevar kļūdīties. Trūkst laika? Sagatavojiet vegānisks viena katla ēdiens ar tofu. Pad thai ar tofu ir lieliska izvēle Taizemes virtuves cienītājiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams dabīgs tofu, sīpoli, burkāni, burkāni, sēnes un paprika. Pagatavojiet mērci, kuras pamatā ir sojas mērce un rīsu etiķis.
Vege makaronu ēdieni ir droša recepte jebkuram veģetārietim. Sagatavot gnocchi ar aromātisku tomātu mērci, pesto un parmezāna sieru. Jūs varat izvēlēties arī dārzeņu ēdienus ar rīsiem. Lieliska ideja varētu būt sēņu risoto ar baltvīnu. Veģetārajā uzturā nevar trūkt olbaltumvielu. Šī iemesla dēļ dārzeņu lēcu ēdieni. Lēcas ir daudzpusīgs produkts, no kura var pagatavot pastētes, kotletes un mini burgerus. No tām var pagatavot arī sautējumus un salātus.
Labākie dārzeņu ēdieni kopā sanākšanai ar draugiem
Vai vēlaties uzzināt, ko vēl ir vērts sagatavot? Izvēlieties dārzeņu kabaču ēdieni. Tumšzaļie kabači ir lieliski piemēroti veģetāro mini picu pagatavošanai. To var pagatavot arī kā pastētes un baltā siera rullīti. Ja meklējat ātru ideju, kā pagatavot kabačus, izvēlieties tos kombinēt ar tofu un pievienot sojas mērci, ķiplokus un iecienītāko garšvielu maisījumu.
Partijai nedrīkst trūkt vegāns deserts z griķi un dateles. Pagatavojiet krēmu no kokosriekstu piena ar maskarpones un vaniļas aromātu. Lai iegūtu vieglāku versiju, tradicionālo cukuru nomainiet ar eritrolu. Dekorējiet ar šokolādi, riekstiem vai iecienītākajiem augļiem. Laba ideja ir arī čia pudiņš ar sezonas augļiemko dekorē ar piparmētru un bazilika lapiņām.
