As dietas vegetarianas e veganas estão a tornar-se cada vez mais populares. São frequentemente um complemento alimentar para as pessoas que não excluem completamente a carne da sua dieta diária. Permitem-lhe alargar os seus horizontes culinários e inspiram-no a procurar novas combinações de sabores. Está a planear uma festa em casa? Quer cuidar de todos os seus convidados? Este artigo dá-lhe dicas sobre quais os aperitivos veganos a preparar para uma festa.
Petiscos rápidos de legumes para uma festa
Vai preparar pratos vegetarianos pela primeira vez? As receitas para aperitivos rápidos são extremamente simples. Uma das formas mais rápidas de criar um aperitivo será fazer um bolinhos fritos de legumes. Em vez das tradicionais batatas, pode utilizar cenouras, salsa, inhame e curgete. Corte os legumes em tiras mais grossas, coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal e tempere com sal, pimenta e as suas ervas aromáticas preferidas. Pulverize tudo com óleo e leve ao forno durante cerca de 40 minutos a 185 graus. Não se esqueça de virar os legumes a meio da cozedura.
Também é uma boa ideia preparar um prato vegetariano com legumes crus. Prepare os seus legumes preferidos e corte-os em tiras. Depois, sirva-os juntamente com húmus feito de grão-de-bico e pasta de tahinique se prepara com misturador. Opcionalmente, pode preparar pratos vegetarianos rolinhos primavera. Adicione abacate, cenouras, pimentos, cebolas e rebentos de feijão mungo. Estes combinam na perfeição com o molho de malagueta doce e picante.
Que tipo de salada de legumes para uma festa?
Quer preparar pratos vegetarianos testados e comprovados para uma festa? Opte por saladas saudáveis! Preparar couveAdicione os tomates-cereja de cores diferentes, as cebolas e os pimentos coloridos. Decore com queijo feta e sirva com o seu molho preferido. Pode preparar um molho clássico à base de azeite, limão, mel e mostarda. Adicione sal, pimenta e as suas ervas aromáticas preferidas.
Uma alternativa interessante às saladas tradicionais pode ser uma carpaccio de beterraba assada. Corte os legumes em fatias, decore com queijo mâche e de cabra e nozes torradas. Tempere a salada com um molho à base de vinagre balsâmico, que irá realçar perfeitamente o sabor da beterraba. Gostaria de preparar pratos de legumes para o churrasco? Experimente legumes salteados ao estilo indiano com caril e leite de coco. Será uma variação interessante dos pratos de carne clássicos.
Pratos rápidos de legumes quentes
Quando se sai com os amigos, também não se pode errar com pratos quentes. Pouco tempo? Prepare prato único vegan com tofu. O pad thai com tofu é uma excelente escolha para os amantes da cozinha tailandesa. Para preparar o prato, vai precisar de tofu natural, cebolas, cenouras, cogumelos e pimentos. Prepare um molho à base de molho de soja e vinagre de arroz.
Os pratos de massa vegetariana são uma receita segura para qualquer vegetariano. Preparar nhoque com molho de tomate aromático, pesto e queijo parmesão. Também pode optar por pratos vegetarianos com arroz. Uma óptima ideia pode ser risotto de cogumelos com vinho branco. Uma dieta vegetariana não pode ter falta de proteínas. Por esta razão, procure pratos de lentilhas vegetarianas. As lentilhas são um produto versátil que pode ser utilizado para fazer patés, costeletas e mini hambúrgueres. Também são óptimas para fazer guisados e saladas.
Os melhores pratos vegetarianos para uma reunião de amigos
Quer saber o que mais vale a pena preparar? Escolher pratos vegetarianos de courgette. A courgette é perfeita como base para mini pizzas vegetarianas. Também pode ser preparada como um paté e um rolo de queijo branco. Se procura uma ideia rápida para confecionar curgetes, opte por combiná-las com tofu e adicionar molho de soja, alho e a sua mistura de especiarias preferida.
O partido não deve faltar sobremesa vegana z trigo sarraceno e tâmaras. Preparar o creme com leite de coco, mascarpone e aroma de baunilha. Substituir o açúcar tradicional por eritrol para uma versão mais leve. Decore com chocolate, nozes ou a sua fruta preferida. É também uma boa ideia pudim de chia com fruta da épocaque se decora com folhas de hortelã e de manjericão.
