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Que liquidificador para a cozinha deve escolher?

rapariga a colocar fruta no liquidificador

Podemos chamar a um liquidificador um mini processador de alimentos sem sombra de dúvida. Os misturadores de cozinha são aparelhos muito práticos com a ajuda dos quais podemos preparar fácil e rapidamente smoothies, mousses, sobremesas, smoothies e muitos outros pratos interessantes. Há muitos modelos de misturadores disponíveis no mercado. Então como escolher a pessoa certa para ficar plenamente satisfeito com ela?

Liquidificadores de mãos e copos

Existem essencialmente 2 tipos de liquidificador disponíveis no mercado: liquidificador manual e liquidificador de copos. Quais são as diferenças entre eles?

Os misturadores de mão são, acima de tudo, muito mais pequenos e mais práticos, o que os torna ideais se precisar de preparar algo num instante. Num piscar de olhos, podemos preparar uma sopa para o bebé, um batido ou misturar a nossa fruta favorita. Em regra, as varinhas são de baixa potência, mas é possível adquirir um modelo sem fios, o que garante um funcionamento sem obstáculos.

Os misturadores de copos, por outro lado, são aparelhos ligeiramente mais avançados que são adequados quando se preparam refeições ou bebidas maiores. Isto deve-se principalmente aos seus motores maiores e mais potentes - até 2000 watts. Com eles, pode fazer o seu cocktail ou sobremesa preferidos para toda a família ou preparar ingredientes para uma sopa ou molho. Com uma capacidade de até 2 litros, os modelos de jarro oferecem realmente uma gama de possibilidades.

Como se escolhe o poder de um liquidificador?

Um dos aspectos mais importantes na compra de um aparelho deve ser a potência. Mesmo antes de efectuar uma compra, é aconselhável considerar em profundidade quais os produtos que iremos utilizar. Nesta base, seremos capazes de mais facilmente adequar o poder adequado às nossas necessidades.

Poderosos modelos de cálice com uma potência de saída superior a 1200 watts funcionarão bem quando se pretende purificar adequadamente produtos duros. Também irão lidar bem com mousses espessas e outras formulações líquidas.

No caso de misturadores manuais, podemos considerar modelos acima dos 700 W como sendo de alta potência e capazes de lidar com tarefas mais exigentes.

Facas

Outro factor importante são as facas com que a máquina está equipada. Antes de mais, isto terá um enorme impacto na capacidade e eficiência de cortar o produto. Quando se espera que um liquidificador tenha uma capacidade ligeiramente superior, é uma boa prática comprar um modelo com duas facas. Isto fará uma diferença significativa para a velocidade e qualidade da mistura.

A solução mais avançada, contudo, são misturadores em que as duas lâminas cortam em dois planos - horizontal e verticalmente. Este é também um salto quântico que lhe permite moer produtos duros de forma ainda mais eficiente.

Tipo de habitação

Com base no tipo de caixa, podemos dividir os misturadores em duas categorias: plástico e metal. Ambos têm as suas vantagens e desvantagens.

No caso da caixa metálica, obtemos um aparelho muito mais resistente, mas ao mesmo tempo muito mais pesado e mais caro. O peso pode ser um problema particular com as varinhas de mão. Contudo, isto é compensado por uma maior resistência a todo o tipo de danos.

No que diz respeito às caixas de plástico, uma grande vantagem é o baixo preço e a leveza do dispositivo. Infelizmente, no entanto, a descoloração de sopas, batidos ou mousses é bastante comum. A escolha é realmente uma questão de preferência do comprador.

Características modernas

Os exuberantes desenvolvimentos tecnológicos também tocaram os misturadores. Os modelos actuais oferecem uma gama de funções adicionais que podemos considerar úteis na nossa cozinha:

  • função de cozedura - só é possível com misturadores de copos. Neste caso, a base é também uma placa. Por exemplo, depois de ter preparado todos os ingredientes para uma sopa, basta esperar que o prato cozinhe. Somos capazes de controlar a temperatura manualmente.
  • Modo Pulse - é uma solução que lhe permite misturar ingredientes de uma forma melhor. A velocidade do misturador acelera e abranda alternadamente, pelo que se obtêm ingredientes perfeitamente misturados.

Equipamento adicional - vale a pena?

Para além de uma gama de funções modernas, os misturadores oferecem também a possibilidade de instalar acessórios adicionais. Estes são frequentemente incluídos com a compra do misturador.

  • o triturador - isto é óptimo se quiser fatiar fruta ou legumes. A trituração de produtos duros será também muito mais fácil. Também é possível picar carne.
  • batedor - a escolha ideal para quem gosta de todo o tipo de cremes e sobremesas envolvendo natas batidas
  • um processador de alimentos - este é um módulo especial para picar finamente os ingredientes. É especialmente útil para aqueles que gostam de saladas ou sopas de legumes.

Resumo

Resumindo, ao escolher um liquidificador, há dois tipos principais a escolher: liquidificador manual e liquidificador de copos. Na maioria dos casos, vale a pena dirigir a sua escolha para liquidificador de copos. São muito mais agradáveis e rápidos de usar. Recebemos uma gama de modelos que estão equipados com funções adicionais que podem revelar-se úteis na nossa cozinha. Muitas vezes, também recebemos equipamento adicional que nos permite preparar grupos específicos de produtos.

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