Mixér můžeme bez obav nazvat mini kuchyňským robotem. Kuchyňské mixéry jsou velmi praktické přístroje, s jejichž pomocí můžeme snadno a rychle připravit koktejly, pěny, dezerty, smoothie a mnoho dalších zajímavých pokrmů. Na trhu je k dispozici mnoho modelů mixérů. Jak si tedy vybrat ten správný, abyste s ním byli plně spokojeni?
Ruční a šálkové mixéry
Na trhu jsou k dispozici v zásadě 2 typy mixérů: ruční a šálkové. Jaké jsou mezi nimi rozdíly?
Ruční mixéry jsou především mnohem menší a praktičtější, což je ideální, pokud potřebujete něco připravit během okamžiku. V mžiku oka můžeme připravit polévku pro dítě, smoothie nebo rozmixovat oblíbené ovoce. Ruční mixéry mají zpravidla nízký výkon, ale je možné zakoupit akumulátorový model, který zaručuje nerušený provoz.
Šálkové mixéry jsou naopak o něco pokročilejší přístroje, které jsou vhodné pro přípravu větších jídel nebo nápojů. To je dáno především jejich většími a výkonnějšími motory - až 2000 W. S jejich pomocí můžete připravit oblíbený koktejl nebo dezert pro celou rodinu nebo ingredience na polévku či omáčku. Modely se džbány o objemu až 2 litry nabízejí opravdu široké možnosti.
Jak si vybrat výkon mixéru?
Jedním z nejdůležitějších aspektů při nákupu spotřebiče by měl být výkon. Ještě před nákupem je vhodné důkladně zvážit, jaké výrobky budeme používat. Na tomto základě budeme moci snáze přizpůsobit výkon našim potřebám.
Výkonné modely s příkonem více než 1200 wattů budou dobře fungovat, pokud chcete pořádně pročistit tvrdé produkty. Dobře si poradí i s hustými pěnami a dalšími tekutými přípravky.
V případě ručních mixérů můžeme modely s příkonem nad 700 W považovat za vysoce výkonné a schopné zvládnout náročnější úkoly.
Nože
Dalším důležitým faktorem jsou nože, kterými je stroj vybaven. Především to bude mít velký vliv na schopnost a efektivitu sekání výrobku. Pokud očekáváte, že mixér bude mít o něco vyšší kapacitu, je dobré zakoupit model se dvěma noži. To výrazně ovlivní rychlost a kvalitu míchání.
Nejpokročilejším řešením jsou však mixéry, kde dva nože řežou ve dvou rovinách - horizontálně a vertikálně. To je také obrovský skok, který umožňuje ještě efektivnější mletí tvrdých produktů.
Typ bydlení
Podle typu krytu můžeme mixéry rozdělit do dvou kategorií: plastové a kovové. Obojí má své výhody i nevýhody.
V případě kovového pouzdra získáme mnohem robustnější spotřebič, ale zároveň také mnohem těžší a dražší. Hmotnost může být problémem zejména u ručních mixérů. To je však kompenzováno tím, že je odolnější vůči všem druhům poškození.
Pokud jde o plastová pouzdra, velkou výhodou je nízká cena a lehkost zařízení. Bohužel se však poměrně často stává, že polévky, koktejly nebo pěny změní barvu. Výběr je skutečně otázkou preferencí kupujícího.
Moderní funkce
Svižný technologický vývoj se dotkl i mixérů. Dnešní modely nabízejí řadu dalších funkcí, které se nám mohou v kuchyni hodit:
- funkce vaření - je možná pouze u šálkových mixérů. V tomto případě je základnou také varná deska. Když například připravíte všechny ingredience na polévku, jednoduše počkáte, až se pokrm uvaří. Teplotu můžeme regulovat ručně.
- Pulzní režim - je řešení, které vám umožní lépe promíchat ingredience. Rychlost mixéru se střídavě zrychluje a zpomaluje, takže se suroviny dokonale rozmixují.
Další vybavení - vyplatí se?
Kromě řady moderních funkcí nabízejí mixéry také možnost montáže dalšího příslušenství. Ty jsou často součástí balení mixéru.
- drtič - je skvělý, pokud chcete nakrájet ovoce nebo zeleninu. Skartování tvrdých výrobků bude také mnohem snazší. Je možné také mleté maso.
- šlehač - ideální volba pro milovníky všech druhů krémů a dezertů se šlehačkou.
- Kuchyňský robot je speciální modul, který se používá k jemnému sekání přísad. Hodí se zejména pro milovníky zeleninových salátů nebo polévek.
Souhrn
Při výběru mixéru si můžete vybrat ze dvou hlavních typů: ruční a šálkové mixéry. Ve většině případů se vyplatí směřovat svůj výběr na šálek mixéru. Jejich používání je mnohem příjemnější a rychlejší. Dostáváme řadu modelů, které jsou vybaveny dalšími funkcemi, jež se mohou v naší kuchyni hodit. Často také získáváme další vybavení, které nám umožňuje připravovat specifické skupiny výrobků.
