Je možné stravovať sa zdravo bez toho, aby ste sa vzdali sladkostí? Samozrejme, ak si ich pripravíte sami, určite dosiahnete skvelé výsledky a z času na čas si dať lahodný domáci dezert môže byť skvelým zlepšovákom nálady. Povieme vám teda, ako si vyrobiť čokoládovú omáčku s kakaom.
Čo potrebujete na čokoládovú omáčku s kakaom?
- pol šálky kakaového prášku
- 1 šálka cukru
- 1 pohár vody
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- V malom hrnci dôkladne premiešajte kakao a cukor, pridajte vodu a hrniec postavte na mierny oheň.
- Zmes zahrievajte na miernom ohni za častého miešania, kým sa cukor a kakao úplne nerozpustia.
- Keď omáčka začne jemne bublať, pridajte vanilkový extrakt a dôkladne premiešajte.
- Omáčku varte ďalšie 1-2 minúty za stáleho miešania, aby mala hladkú a jednotnú konzistenciu.
- Omáčku odstavte z ohňa a nechajte ju niekoľko minút vychladnúť.
- Vaša domáca čokoládová omáčka s kakaom je pripravená na podávanie!
Túto omáčku môžete podávať horúcu ako polevu na zmrzlinu, palacinky, vafle alebo ovocie. Ak máte radšej studenú omáčku, jednoducho ju vychlaďte a uložte do chladničky. Vychutnajte si ju!
Recept na čokoládovú omáčku s kakaom nie je zložitý. Je dobré pamätať na to, aby ste používali originálne kakao bez pridaného cukru.
Ako pripraviť hladkú čokoládovú omáčku s kakaom?
Dôkladné premiešanie ingrediencií je veľmi dôležité, aby nevznikali hrudky.
Ak chcete pripraviť hladkú čokoládovú polevu bez hrudiek, postupujte podľa pokynov:
- 200 g horkej alebo mliečnej čokolády (môžete použiť čokoládové tyčinky alebo bodky)
- 1/2 šálky smotany (približne 120 ml)
- 2 polievkové lyžice masla
- Na sporák postavte hrniec s vodou a naň položte žiaruvzdornú misu. Uistite sa, že sa dno misky nedotýka vody.
- Čokoládu a smotanový syr dajte do misky. Vodu na sporáku varíme, kým sa nezačne pariť. Teplota by mala byť nízka, aby voda vrela len jemne.
- Misku s čokoládou a smotanou postavte nad hrniec s vriacou vodou. Prísady neustále miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a nespojí so smotanou. Miešanie zabraňuje tvorbe hrudiek.
- Keď sa čokoláda úplne rozpustí, pridajte maslo a miešajte, kým nie je hladké a homogénne.
- Odstavte čokoládovú polevu z ohňa a nechajte ju niekoľko minút mierne vychladnúť. Pokračujte v miešaní, aby ste udržali hladkú konzistenciu.
- Keď poleva trochu vychladne, môžete ju použiť na polevu koláčov, keksíkov, zmrzliny alebo iných dezertov. Polievajte opatrne, kým nepokryjete celý povrch dezertu.
- Nechajte čokoládovú polevu na dezerte stuhnúť. Môžete ho odložiť do chladničky, aby sa proces urýchlil.
Teraz si môžete vychutnať hladkú čokoládovú polevu bez hrudiek! Nezabudnite, že poleva bude tuhšia, keď je studená, a hladšia, keď je teplá.
Chutné dezerty, ktoré sa rýchlo pripravujú
Kakaová čokoládová omáčka je vynikajúca a cukru môžeme pridať, koľko chceme, mnohí ľudia množstvo cukru znižujú, aby dezerty neboli príliš kalorické. Často sa nám stáva, že menej sladké občerstvenie si získa naše chuťové bunky. Čokoládová omáčka s kakaom na palacinky je chutnou odrodou pre deti aj dospelých. Ak chcete pri návšteve hostí podávať niečo vynikajúce, pozrite sa, ako pripraviť crème brûlée. Ak chcete pripraviť koláč, ktorý bude zaručene fungovať, pozrite si slivkový koláč, ktorý sa vždy podarí. Môžete si naň pripraviť čokoládovú polevu, slivky s ňou budú dokonale korešpondovať.
Bohatá strava - nemusíte sa vzdať toho, čo máte radi
Keď sa stravujeme zdravo, máme veľa energie a naša hmotnosť je konštantná, takže sa cítime skvele. Je užitočné vedieť, aký druh stravy nám slúži a umožňuje nám tešiť sa z dobrej kondície. Preto si pozrite nutričné hodnoty vajecktoré sú nevyhnutnou súčasťou stravy mnohých ľudí. Mnohí ľudia dobre chápu, že rozmanitosť je kľúčová. Čím viac rozmanitosti, tým lepšie. Oplatí sa tiež zaujímať sa o filadelfský syr. Vychutnajte si chuť lahodných jedál a dezertov. Zistite, že v kuchyni môžete experimentovať a objavovať nové chute.
