Domáca ľadová káva s vanilkovou zmrzlinou je osviežujúci nápoj, po ktorom radi siahame počas letných dní. So správnym vybavením a osvedčenými receptami si ju môžeme pripraviť rovnako dobrú ako najlepší baristi. Klasický recept na ľadovú kávu môžeme nahradiť nápadom prevzatým jednoducho z Grécka, tzv. frappe. Akú kávu by ste mali použiť, aby bola jej chuť dokonalá, a ako ju pripraviť? Poďme to zistiť!
Ľadová káva s vanilkovou zmrzlinou - akú kávu použiť?
Ľadová káva z kávovaru so zmrzlinou je ideálny nápoj na ochladenie počas horúcich dní. Obsah kofeínu nám dodá viac energie na prácu alebo aktívne trávenie voľného času. Je to jeden z mnohých dôvodov, prečo piť kávu. Ako pripraviť ľadovú kávu so zmrzlinou, ktorá uspokojí aj najnáročnejšieho znalca kávy? Vyberte si medzi kávovými zrnami Arabica a Robusta. Druh kávy má veľký vplyv na jej chuť a arómu.
Arabica má jemnejšiu chuť. Nápoj z nej má tiež nižší obsah kofeínu. Robusta má naopak intenzívnejšiu chuť. Robusta je cenená pre svoju príjemnú horkosť, ktorú možno pocítiť pri vychutnávaní nápoja. Skutoční znalci kávy sa často rozhodnú pre zmes týchto káv, ktoré dokonale vyhovujú ich potrebám. Tí, ktorí sú menej nároční, si môžu vybrať kvalitnú instantnú kávu.
Ľadová káva s vanilkovou zmrzlinou - recept na osviežujúci nápoj
Recept na ľadovú kávu so zmrzlinou je veľmi jednoduchý. Spôsob varenia ovplyvňuje chuť a arómu kávy. Najobľúbenejšou metódou prípravy kávy je kávovar na espresso - buď kvapkací, alebo tlakový. Čerstvo namletá káva pripravená v kávovare na espresso je vynikajúcim osviežujúcim nápojom s vysokým obsahom kofeínu. Kávu možno pripraviť aj pomocou kávovaru, kaviarne alebo lievika na kávu. Po vychladnutí nápoja pridajte kocky ľadu a obľúbenú zmrzlinu. Výborná je domáca vanilková zmrzlina a smotanová zmrzlina.
Ľadová káva so zmrzlinou by mala byť silne vychladená. Preto je dobré pridávať ďalšie kocky ľadu počas pitia. Aby bol nápoj na konci pitia rovnako silný ako na začiatku, odporúča sa pripraviť kocky ľadu z uvarenej kávy. Ak nemáte veľa času na chladenie nápoja, môžete si uvariť espresso, ktoré sa ochladí oveľa rýchlejšie. Potom ho nalejte do pohára naplneného ľadom. Ak je nápoj príliš silný, môžeme pridať trochu studenej vody alebo mlieka.
Ľadová káva so zmrzlinou - grécky nápoj na horúce dni
Aký je recept na ľadovú kávu so zmrzlinou, ktorú si môžeme pripraviť za krátky čas? Ľadová káva so zmrzlinou pripomína grécku kávu frappe, ktorú mnohí poznajú z dovolenky v tejto krásnej krajine. Gréci ho pripravujú z vody a instantnej kávy. Ušetria tak čas potrebný na prípravu kávy. Je to skvelé, keď potrebujeme osviežujúci nápoj okamžite.
Ľadová káva sa od frapé líši nielen druhom použitej kávy. Použitie napeňovača mlieka vytvára lahodnú krémovú penu. Frappe sa podáva s cukrom alebo bez neho. Cukor neovplyvňuje len chuť ľadovej kávy. Viac cukru znamená aj krémovejšiu penu. Ak ste obžerstvo, frappe so zmrzlinou je dokonalou náhradou za najlepší dezert alebo torta.
Ľadová káva so zmrzlinou a šľahačkou - dezert pre deti aj dospelých
Môžeme deťom podávať ľadovú kávu? Obsah kofeínu z neho robí nápoj, ktorý nie je vhodný pre najmenších. Ak si však vyberiete výrobok bez kofeínu, ľadová instantná káva so zmrzlinou bude dobre fungovať aj pre batoľatá. Okrem dezertov, ako je želé s ovocím alebo crème brûlée s chrumkavým karamelom, ľadová káva so zmrzlinou a šľahačkou je veľmi obľúbenou letnou pochúťkou.
Ľadová káva z kávovaru so zmrzlinou je aromatický nápoj, ktorý sa hodí aj ako dezert. Môže jej predchádzať chutné a ľahké jedlo. V lete sú ideálne šaláty všetkých druhov. Šalát Cézar je jedným z najobľúbenejších. Popri šalátoch je senzačnou voľbou chladnička. Studené jedlá aj silne chladené nápoje nám pomôžu prežiť horúce dni. Je to nielen skvelý spôsob, ako udržať telo správne hydratované, ale aj pastvou pre chuťové bunky a niečím, čo vás ochladí.
