Dieta wegetariańska oraz wegańska cieszą się coraz większą popularnością. Często stanowią urozmaicenie diety dla osób, które nie wykluczają całkiem mięsa z codziennego jadłospisu. Pozwalają poszerzyć kulinarne horyzonty oraz inspirują do poszukiwania nowych połączeń smakowych. Planujesz zorganizować przyjęcie w domu? Chcesz zadbać o wszystkich zaproszonych gości? W artykule podpowiemy, jakie wege przekąski na imprezę warto przygotować.
Szybkie przekąski z warzyw na imprezę
Pierwszy raz będziesz przygotowywać dania wege? Przepisy na szybkie przekąski są wyjątkowo proste. Jednym z najszybszych sposobów na stworzenie przystawki będzie zrobienie warzywnych frytek. Zamiast tradycyjnych ziemniaków możesz wykorzystać w tym celu marchewkę, pietruszkę, bataty oraz cukinię. Pokrój warzywa w grubsze słupki, rozłóż je na blasze wyłożonej papierem oraz przypraw solą, pieprzem i swoimi ulubionymi ziołami. Całość spryskaj olejem i piecz ok. 40 min w 185 stopniach. Pamiętaj o tym, aby w połowie pieczenia odwrócić warzywa.
Warto przygotować także wege danie z surowych warzyw. Przygotuj ulubione warzywa i pokrój je w słupki. Następnie podawaj je razem z hummusem z ciecierzycy i pasty tahini, który przygotujesz przy pomocy blendera. Opcjonalnie możesz przygotować wegetariańskie spring rollsy. Dodaj do nich awokado, marchewkę, paprykę, cebulę oraz kiełki fasoli mung. Doskonale będą pasować do słodko-pikantnego sosu chili.
Jaka wege sałatka na imprezę?
Chcesz przygotować sprawdzone wege dania na imprezę? Postaw na zdrowe sałatki! Przygotuj jarmuż, pomidorki koktajlowe w różnych kolorach, cebulę oraz kolorową paprykę. Całość udekoruj serem feta i podawaj z ulubionym dressingiem. Możesz przygotować klasyczny sos na bazie oliwy, cytryny, miodu i musztardy. Całość uzupełnij solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
Ciekawą alternatywną opcją dla tradycyjnych sałatek może okazać się carpaccio z pieczonych buraków. Warzywa pokrój w plasterki, udekoruj roszpunką oraz kozim serem i prażonymi orzechami. Sałatkę przypraw sosem na bazie octu balsamicznego, który doskonale podkreśli smak buraka. Chcesz przygotować dania wege na grilla? Postaw na smażone warzywa po indyjsku z dodatkiem curry i mleka kokosowego. Będzie to ciekawe urozmaicenie klasycznych dań mięsnych.
Szybkie dania wege na ciepło
Podczas spotkania z przyjaciółmi nie może zabraknąć także potraw na ciepło. Masz mało czasu? Przygotuj wege danie jednogarnkowe z dodatkiem tofu. Pad thai z tofu to doskonały wybór dla miłośników kuchni tajskiej. Do przygotowania potrawy będziesz potrzebować tofu naturalnego, cebuli, marchwi, pieczarek oraz papryki. Sos przygotuj na bazie sosu sojowego i octu ryżowego.
Dania wege z makaronem to bezpieczny przepis dla każdego wegetarianina. Przygotuj gnocchi z aromatycznym sosem pomidorowym, pesto i parmezanem. Możesz sięgnąć również po dania wege z ryżem. Świetnym pomysłem może okazać się grzybowe risotto z dodatkiem białego wina. W diecie wegetariańskiej nie może zabraknąć białka. Z tego powodu sięgnij po dania z soczewicy wege. Soczewica to uniwersalny produkt, z które możesz przygotować pasztet, kotlety oraz mini burgery. Sprawdzi się też podczas robienia gulaszu oraz sałatki.
Najlepsze dania wege na spotkanie z przyjaciółmi
Zastanawiasz się, co jeszcze warto przygotować? Wybierz dania z cukinii wege. Cukinia doskonale sprawdzi się jako spód do wegetariańskich mini pizz. Może być przygotowana także pod postacią pasztetu oraz rolady z białym serem. Jeśli szukasz szybkiego pomysłu na zrobienie cukinii, postaw na połączenie jej z tofu z dodatkiem sosu sojowego, czosnku oraz ulubionej mieszanki przypraw.
Na przyjęciu nie powinno zabraknąć wege deseru z kaszy jaglanej i daktyli. Krem przygotuj z mleczka kokosowego z dodatkiem mascarpone i aromatu waniliowego. Tradycyjny cukier możesz zastąpić dietetycznym erytrolem, tworząc lżejszą wersję słodkości. Całość udekoruj czekoladą, orzechami lub ulubionymi owocami. Dobrym pomysłem będzie też pudding chia z owocami sezonowymi, który udekorujesz listkami mięty i bazylii.
