Las dietas vegetarianas y veganas son cada vez más populares. Suelen ser un complemento dietético para las personas que no excluyen por completo la carne de su dieta diaria. Le permiten ampliar sus horizontes culinarios y le inspiran para buscar nuevas combinaciones de sabores. ¿Planea una fiesta en casa? ¿Quiere atender a todos los invitados? Este artículo le dará consejos sobre qué aperitivos veganos preparar para una fiesta.
Aperitivos vegetales rápidos para una fiesta
¿Vas a preparar platos vegetarianos por primera vez? Las recetas de aperitivos rápidos son extremadamente sencillas. Una de las formas más rápidas de crear un aperitivo será preparar un buñuelos de verduras. En lugar de las tradicionales patatas, puede utilizar zanahorias, perejil, boniatos y calabacines. Corta las verduras en tiras gruesas, colócalas en una bandeja de horno forrada con papel y sazónalas con sal, pimienta y tus hierbas favoritas. Rocíelo todo con aceite y hornéelo durante unos 40 minutos a 185 grados. No olvide dar la vuelta a las verduras a mitad del horneado.
También es buena idea preparar un plato de verduras crudas. Prepara tus verduras favoritas y córtalas en tiras. Sírvalas con hummus de garbanzos y pasta de tahinique se prepara con batidora. Opcionalmente, puede preparar platos vegetarianos rollitos de primavera. Añade aguacate, zanahorias, pimientos, cebollas y brotes de soja mungo. Combinarán a la perfección con la salsa de chile dulce y picante.
¿Qué tipo de ensalada de verduras para una fiesta?
¿Quieres preparar platos vegetales de eficacia probada para una fiesta? Opta por ensaladas saludables¡! Prepare col rizadaAñade los tomates cherry de diferentes colores, las cebollas y los pimientos de colores. Decóralo con queso feta y sírvelo con tu aliño favorito. Puedes preparar un aliño clásico a base de aceite de oliva, limón, miel y mostaza. Añade sal, pimienta y tus hierbas favoritas.
Una interesante opción alternativa a las ensaladas tradicionales puede ser una carpaccio de remolacha asada. Cortar las verduras en rodajas, decorar con queso de cabra y mâche y nueces tostadas. Aderezar la ensalada con un aliño a base de vinagre balsámico, que resaltará perfectamente el sabor de la remolacha. ¿Quieres preparar platos vegetales para la barbacoa? Prueba las verduras salteadas al estilo indio con curry y leche de coco. Será una interesante variación de los clásicos platos de carne.
Platos calientes rápidos de verduras
Cuando sales con amigos, tampoco puedes equivocarte con los platos calientes. ¿Tienes poco tiempo? Prepara plato único vegano con tofu. El pad thai con tofu es una excelente opción para los amantes de la cocina tailandesa. Para preparar el plato necesitará tofu natural, cebollas, zanahorias, champiñones y pimientos. Prepare una salsa a base de salsa de soja y vinagre de arroz.
Los platos de pasta vegetariana son una receta segura para cualquier vegetariano. Prepare ñoquis con aromática salsa de tomate, pesto y queso parmesano. También puedes optar por platos vegetales con arroz. Una gran idea puede ser risotto de setas al vino blanco. Una dieta vegetariana no puede carecer de proteínas. Por esta razón, busque platos de lentejas vegetarianas. Las lentejas son un producto versátil con el que puede preparar paté, chuletas y mini hamburguesas. También le servirán para preparar guisos y ensaladas.
Los mejores platos vegetarianos para una reunión con amigos
¿Se pregunta qué más merece la pena preparar? Elija platos vegetarianos con calabacín. El calabacín es perfecto como base para mini pizzas vegetarianas. También se puede preparar como paté y como rollito de queso blanco. Si buscas una idea rápida para preparar calabacines, opta por combinarlos con tofu y añadir salsa de soja, ajo y tu mezcla favorita de especias.
El partido no debe carecer postre vegano z trigo sarraceno y dátiles. Prepare la crema con leche de coco, mascarpone y aroma de vainilla. Sustituya el azúcar tradicional por eritrol para obtener una versión más ligera. Decórelo con chocolate, frutos secos o su fruta favorita. También es buena idea pudin de chía con fruta de temporadaque se decora con hojas de menta y albahaca.
