¿Es posible comer sano sin renunciar a los dulces? Por supuesto, si los preparas tú mismo, seguro que obtienes grandes resultados, y comer un delicioso postre casero de vez en cuando puede ser una gran inyección de ánimo. Así que vamos a contarte cómo hacer salsa de chocolate con cacao.
¿Qué se necesita para la salsa de chocolate con cacao?
- media taza de cacao en polvo
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- En una olla pequeña, remueve el cacao y el azúcar para mezclarlos bien, añade el agua y pon la olla a fuego lento.
- Calentar la mezcla a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que el azúcar y el cacao se hayan disuelto por completo.
- Cuando la salsa empiece a burbujear suavemente, añadir el extracto de vainilla y mezclar bien.
- Cocer la salsa durante 1-2 minutos más, removiendo constantemente para conseguir una consistencia suave y uniforme.
- Retirar la salsa del fuego y dejar enfriar unos minutos.
- ¡Su salsa de chocolate casera con cacao está lista para servir!
Puede servir esta salsa caliente como cobertura para helados, tortitas, gofres o fruta. Si prefiere la salsa fría, simplemente enfríela y guárdela en el frigorífico. ¡Que aproveche!
La receta de salsa de chocolate con cacao no es complicada. Conviene recordar que hay que utilizar cacao original sin azúcar añadido.
¿Cómo se hace una salsa de chocolate suave con cacao?
Es muy importante mezclar bien los ingredientes para que no queden grumos.
Para preparar un glaseado de chocolate suave y sin grumos, siga las instrucciones:
- 200 g de chocolate negro o con leche (puede utilizar tabletas o puntos de chocolate)
- 1/2 taza de nata (aprox. 120 ml)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Pon una olla con agua en la cocina y coloca encima un bol resistente al calor. Asegúrate de que el fondo del bol no toque el agua.
- Pon el chocolate y el queso crema en un bol. Hierve el agua en la olla hasta que empiece a salir vapor. El fuego debe ser bajo para que el agua sólo hierva suavemente.
- Colocar el bol con el chocolate y la nata sobre un cazo con agua hirviendo. Remover constantemente los ingredientes hasta que el chocolate se funda y se mezcle con la nata. Remover para evitar que se formen grumos.
- Cuando el chocolate se haya derretido por completo, añadir la mantequilla y mezclar hasta que quede suave y homogéneo.
- Retire la cobertura de chocolate del fuego y déjela enfriar ligeramente durante unos minutos. Continúe mezclando para mantener una consistencia suave.
- Una vez que la cobertura se haya enfriado un poco, puede utilizarla para cubrir tartas, magdalenas, helados u otros postres. Vierta suavemente hasta que haya cubierto toda la superficie del postre.
- Deje que la cobertura de chocolate se fije en el postre. Puedes reservarlo en el frigorífico para acelerar el proceso.
Ahora puede disfrutar de un glaseado de chocolate suave y sin grumos. Recuerde que la cobertura será más firme cuando esté fría y más suave cuando esté caliente.
Deliciosos postres rápidos de preparar
La salsa de chocolate y cacao fit es deliciosa y podemos añadir tanto azúcar como queramos, mucha gente reduce la cantidad de azúcar para que los postres no sean demasiado calóricos. A menudo descubrimos que los aperitivos menos dulces conquistan nuestros paladares. La salsa de chocolate con cacao para tortitas es una deliciosa variedad para niños y adultos. Si quiere servir algo exquisito cuando vengan invitados, vea cómo hacer la crème brûlée. Si quieres hacer una tarta con garantías de éxito, echa un vistazo al un plum cake que siempre triunfa. Puedes prepararle un glaseado de chocolate, las ciruelas se corresponderán perfectamente con él.
Una dieta rica: no tienes por qué renunciar a lo que te gusta
Cuando comemos sano, tenemos mucha energía y nuestro peso es constante, por lo que nos sentimos muy bien. Es útil saber qué tipo de dieta nos sirve y nos permite disfrutar de una buena forma. Así que echa un vistazo a valores nutricionales de los huevosque forman parte esencial de la dieta de muchas personas. Mucha gente entiende bien que la clave está en la variedad. Cuanta más variedad, mejor. También merece la pena interesarse por queso philadelphia. Disfruta del sabor de deliciosos platos y postres. Descubre que puedes experimentar y descubrir nuevos sabores en la cocina.
