A friss, ropogós kenyér igazi vajjal megkenve igazi csemege. A vaj az egyik legnépszerűbb kenyérkiegészítő, amelyet reggelire és vacsorára egyaránt fogyasztanak. A tároláshoz azonban megfelelő tárolóedényre van szükség. A dió ideális erre a célra. A vajkockák hagyományos formájához illeszkednek, és különböző anyagokból készülnek, amelyek alkalmasak a fagyasztóban és a fagyasztón kívüli tárolásra.
Hogyan tároljuk a vajat?
Valószínűleg az első hely, ami hideg és fény nélkül eszünkbe jut, a hűtőszekrény. A vajat csak akkor szabad a hűtőben tárolni, ha a konyha hőmérséklete 20C felett van - egyébként lehet, hogy szükség lesz rá, de az is lehet, hogy nem. A vaj szobahőmérsékleten tárolva akár 7 napig is friss marad. Ha nem szeret kemény kockákat vágni a fagyasztott vajból, és jobban szereti a puha textúrát, akkor egy kerámia vajtartó ideális. Az is jó ötlet, ha a vajból egy kis adagot levágunk (pl. két napra elegendő vajat), átrakjuk a vajas tálba, a maradék kockákat pedig a hűtőszekrénybe tesszük. A hűtőszekrényben tárolt vajat az eredeti csomagolásában tartsa, és a hűtőszekrény hátsó részében (az ajtótól távol) helyezze el, hogy ne szívjon magába más szagokat.
Milyen vajas ételek működnek a legjobban?
Üveg, kerámia vagy fa? Vagy talán acél? A vajtartók egyszerre funkcionálisak és dekoratívak a konyhában. A vaj benne szépnek és ízletesnek és higiénikusnak tűnik. A vajtartály kiválasztásakor érdemes odafigyelni a méretére. A legjobbak vajkocka méretűek. A közhiedelemmel ellentétben a vajat nem kell a hűtőben tárolni. Mivel főleg pasztőrözött zsírból és kis mennyiségű vízből áll, tökéletesen elfér a hűtőszekrényen kívüli, lezárt vajtartályban. Természetesen meleg időben a legjobb, ha ott lezárva tartjuk, de meleg időjáráson kívül nyugodtan tárolhatjuk a vajat egy jól záródó, sötét vajtartályban. Fontos, hogy az oxigén és a fény ne jusson el a vajhoz, hogy az tovább szolgálhasson minket. A ghí-edények között különböző formájú, színű és mintájú edényeket találunk. A megfelelő kiválasztása csak személyes preferencia kérdése.
Üveg vajtartó - egy mindig divatos klasszikus
Fontos, hogy edzett üvegből készüljön, hogy rendkívül tartós és ellenálló legyen a mechanikai sérülésekkel és karcolásokkal szemben. Az üveg vajtartó nem szívja magába a szagokat, és könnyen tisztítható. Tartós felépítése ellenére még az edzett üveg is eltörhet, ha a padlóhoz ér, ezért legyen óvatos, és kezelje óvatosan.
Porcelán vajas tál
Kerámia vajtartó - Abszolút siker, amely meghódította a piacot. Termékeink között találhat fehér vagy fekete porcelánból készült vajtartókat, fa fedővel. Ők a válasz a természethez való visszatérés trendjére. Ezeknek a kerámia vajtartóknak az is nagyon fontos előnye, hogy a fedelükön egy speciális vajkés található. Így nem kell speciális vajkést vásárolnia.
Bambusz vajtartó - kinek lesz a legjobb?
Mind a fedél, mind az alap ellenáll a szagoknak. Ezért semmi akadálya annak, hogy a közönséges vajnál többet tároljon benne. A gyógynövényeket és fokhagymát tartalmazó termékek sem hagynak tartós szagot. A vajtartó másik nagy előnye a tartóssága és antibakteriális tulajdonságai. A bambuszfa jól bírja a baktériumok elszaporodását, és nem romlik meg gyorsan. Ennek köszönhetően mindössze néhány zlotyért egy biztonságos és nagyon tartós vajtartót kaphat.
Fából készült vajtartó - jellemzők
Fából készült vajtartó - általában bükkfából készül, amelyet étolajjal impregnálnak. Ha a gyártó nem impregnálja a vajtartót, érdemes ezt maga elvégezni, mivel az impregnálás megvédi a fát a nedvességtől, a sérülésektől és elnyeli a szagokat. A fából készült ghítányért időről időre be kell áztatni.Amikor folyó víz alatt mossuk, ne feledjük, hogy szárítás előtt töröljük szárazra, mivel a túl sok víz nagy kárt okoz a fatermékben.
Rozsdamentes acél vajtartó - miért érdemes ilyet venni?
Praktikus és rendkívül könnyen tisztítható megoldás a rozsdamentes acélból készült vajtartó. Ez az anyag tartós és nem sérül könnyen. Ráadásul légmentesen zár, így a benne maradt vaj friss marad. A rozsdamentes acél nem befolyásolja az ízt vagy a szagot, ráadásul kényelmesen tisztítható a mosogatógépben.
Miért vegyünk komornyikot az otthonunkba?
A vajtartályok kényelmes és elegáns módja a vaj tárolásának és tálalásának az étkezések során. A szorosan záródó fedélnek köszönhetően a benne lévő vaj hosszabb ideig friss marad. A vajtartó elengedhetetlen, ha a teraszon vagy a kertben szeret vacsorázni a családjával. Megvédi a vajat a rovaroktól és a hőtől. Ezenkívül a vajtartály a fagyasztóban is tárolható. A fémből, üvegből, műanyagból és porcelánból készült tárgyak nem szívják magukba a hűtőszekrény ízét és szagát. A turmixgépben szorosan lezárva a vaj mindig friss, és soha nem szárad ki.
