maitsev roog liha ja kartuliga

Köök võib olla koht, kus saab taldrikule võluda tõelist maagiat. Maitsete ja tekstuuride rikkus on just see, miks tasub köögis aega veeta, ja mitte ainult kohvi jaoks. Kokkamine võib olla igaühele meeldiv ja harjutamine võib teha tõelise meistri. Kõigist roogadest tasub ära märkida ka Hollandi delikatess, mis ei pruugi olla hea ettepanek taimetoitlastele, kuid lihasööjad on kindlasti rõõmsad. Tasub välja selgitada, et kapsaalune on roog, mida tasub oma köögis proovida ja mida polegi nii raske valmistada.

Mis on capsalone?

Kapsalon on Hollandi köögi eripära. See on väga populaarne roog, mida võib leida kogu Madalmaades. See roog ei ole kindlasti mõeldud inimestele, kes praegu dieeti peavad. See roog on kõrge kalorisisaldusega ja sobib ideaalselt lõunasöögiks või täidlaseks õhtusöögiks. Kapsaloni teine nimetus on lihtsalt hollandi kebab. See nimi viitab sellele, et selles roogis on palju liha, mida serveeritakse koos friikartulitega, aga ka köögivilju. See roog on sageli kiirtoit, kuid see ei meeldi ainult noortele. Ka täiskasvanutele meeldib capsalone. Kuidas siis seda eripära valmistada?

Need, kes soovivad ise capsalóni valmistada, peavad kindlasti varuma liha, näiteks kana. Lisaks peab olema ka kollane juust, näiteks gouda. Samuti tuleks osta köögivilju. Tomatid, salat, näiteks võisalat või jääsalat, võib olla vaja osta roa valmistamiseks. Muud koostisosad on punane sibul ja roheline kurk, samuti maisikonserv. Kuid roog ei koosne ainult lihast ja köögiviljadest, seega on vaja osta ka kartuleid, mida kasutatakse siis friikartulite valmistamiseks. Samuti tasub valmistada roa juurde kaste, mis on suurepärane täiendus tervikule.

Capsalone - millega saab seda serveerida?

Kapsalon on roog, mis sobib erinevatele pidustustele. Seda võib serveerida nii pidulikul pereõhtusöögil kui ka suvepäeval. Selline roog on täitev ja maitsev. Hollandlased armastavad seda ja te kuulete sellest palju ka väljaspool riiki. Capsalónit on hea valmistada värsketest koostisosadest ja rohkete vürtsidega. Samuti võite valmistada mitu kastet, et rikastada kogu roa maitset. Esiteks on Thousand Islandi kaste. See on kaste, mida on väga lihtne valmistada, kuid samas on see väga maitsev ja eriline. Selle kastme valmistamiseks lihtsalt segage ketšup ja majonees kokku ja asetage see külmikusse.

Kuid ka muud kastmed sobivad hästi Hollandi rooga. Siin tasub proovida küüslaugukastet. Küüslauk peenestatakse ja segatakse seejärel paksu koore ja maitsetaimedega, näiteks Provence'i maitsetaimedega. Lisage soola ja pipart. Kui olete tomatite fänn, võite valmistada ka vürtsikat tomatikastet, mis sobib roa juurde. Selleks asetage tomatid pannile koos sibula ja vürtsidega, näiteks pune, basiilik ja küüslauk. Laske sellel paar minutit keeda, et kaste muutuks ühtlaseks. Kui kaste on veidi hapu, on hea mõte lisada suhkrut.

Kapsalon- kiirtoit mitte ainult linnas

Capsalon kui roog liigitatakse kiirtoiduks, kuid tasub teada, et capsaloni saab kodus ise valmistada. Valmistamine ei ole liiga keeruline ja kogu asi nõuab vaid poolteist tundi. Selle roa valmistamine on mõnevõrra ebatavaline, sest tavaliselt valmistatakse seda vormides, mida saab ahju panna. Sellised vormid tuleks täita kihtide kaupa. Nõu valmistamine peaks algama friikartulitest. Kartulid tuleb koorida ja lõigata väiksemateks tükkideks. Seejärel võib neid maitsestada näiteks paprika ja kuivatatud maitsetaimedega. Asetage ettevalmistatud kartulid tassi põhja. Siis on aeg liha jaoks. Seda tuleks maitsestada paprikapulbriga, samuti köömnega ning soola ja pipraga. Lisage lihale küüslauk ja kurkum. Prae liha lühikest aega, seejärel puista see ettevalmistatud friikartulitele.

Kui kapsaloonipõhi on juba valmis, siis on aeg köögiviljade jaoks. Tuleks koostada köögiviljasalat, kus tomatid ja kurgid, sibul ja salat on tükeldatud väiksemateks tükkideks. Kõik tuleks kokku segada ja panna tassi. Kui kõik koostisained on koos, võib roa panna ahju. Kui soovite, võite puistata peale riivitud juustu. Nõu ei tohiks olla ahjus liiga kaua. Kui see on ahjust välja võetud, võib lisada kastme. Nõu võib kohe serveerida. See töötab igal aastaajal ja sobib ideaalselt nii lastele kui ka eakatele. Seda rooga võib süüa väljas, kasutada pereõhtusöögiks või isegi sünnipäevapeol. See on roog, mis võib oma lihtsa, kuid erilise maitsega külalistele muljet avaldada. Seda tasub proovida.

Rohkem huvitavaid artikleid

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga