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Kapsalon - un plat néerlandais plein de saveur

un plat délicieux avec de la viande et des pommes de terre

La cuisine peut être un lieu où l'on peut faire de la magie dans une assiette. La richesse des saveurs et des textures est exactement la raison pour laquelle il vaut la peine de passer du temps dans la cuisine, et pas seulement pour le café. La cuisine peut être un plaisir pour tout le monde et la pratique peut faire de vous un véritable maître. Parmi tous les plats, il convient également de noter le délice néerlandais, qui n'est pas forcément une bonne proposition pour les végétariens, mais les carnivores seront certainement ravis. Le capsalon est un plat qui vaut la peine d'être essayé dans votre cuisine et qui n'est pas si difficile à réaliser.

Qu'est-ce que le capsalone ?

Le kapsalon est une spécialité de la cuisine néerlandaise. C'est un plat très populaire que l'on trouve dans tous les Pays-Bas. Ce plat n'est absolument pas destiné aux personnes qui suivent un régime. Ce plat est riche en calories et peut être idéal pour le déjeuner ou un dîner rassasiant. Un autre nom pour le kapsalon est simplement Dutch kebab. Ce nom fait référence au fait que le plat contient beaucoup de viande, qui est servie avec des frites, mais il y a aussi des légumes. On trouve souvent ce plat dans les fast-foods, mais il n'est pas seulement apprécié des jeunes. Les adultes apprécient également le capsalone. Alors comment préparer cette spécialité ?

Ceux qui souhaitent faire leur propre capsalón devront certainement faire des réserves de viande, comme du poulet. En outre, il doit également y avoir du fromage jaune comme le gouda. Il faut également acheter des légumes. Il peut être nécessaire d'acheter des tomates et de la laitue, comme la laitue beurre ou la laitue iceberg, pour préparer le plat. Les autres ingrédients sont l'oignon rouge et le concombre vert, ainsi que le maïs en boîte. Cependant, le plat n'est pas uniquement composé de viande et de légumes, il faudra donc également acheter des pommes de terre, qui seront ensuite utilisées pour les frites. Il est également intéressant de préparer une sauce pour accompagner le plat, qui sera un excellent complément à l'ensemble.

Capsalone - avec quoi peut-on l'accompagner ?

Le kapsalon est un plat qui convient à de nombreuses célébrations. Il peut être servi aussi bien lors d'un dîner familial festif que lors d'une fête d'été. Un tel plat est rassasiant et délicieux. Les Néerlandais en raffolent, et vous en entendrez aussi beaucoup parler en dehors du pays. Il est bon de préparer le capsalón avec des ingrédients frais et beaucoup d'épices. Vous pouvez également préparer plusieurs sauces pour enrichir la saveur de l'ensemble du plat. Tout d'abord, il y a la sauce Thousand Island. Il s'agit d'une sauce très facile à préparer, mais délicieuse et distinctive. Pour préparer cette sauce, il suffit de mélanger le ketchup avec la mayonnaise et de réfrigérer.

Cependant, d'autres sauces se marient également bien avec le plat néerlandais. La sauce à l'ail vaut la peine d'être essayée ici. L'ail est haché puis mélangé à de la crème épaisse et à des herbes, comme la Provence. Ajoutez le sel et le poivre. Si vous êtes un fan de tomates, vous pouvez également préparer une sauce tomate épicée pour accompagner le plat. Pour ce faire, placez les tomates dans une casserole avec les oignons et les épices telles que l'origan, le basilic et l'ail. Laissez le tout mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce devienne consistante. Si la sauce est un peu acide, il est bon d'ajouter du sucre.

Kapsalon - restauration rapide non seulement en ville

Le capsalon en tant que plat est classé dans la catégorie des fast-foods, mais il est bon de savoir que vous pouvez préparer le capsalon vous-même à la maison. La préparation n'est pas trop difficile, et le tout ne demande qu'une heure et demie pour être prêt. La fabrication de ce plat est quelque peu inhabituelle, car elle se fait généralement dans des moules que l'on peut mettre au four. Ces moules doivent être remplis par couches. La préparation du plat doit commencer par les frites. Les pommes de terre doivent être épluchées et coupées en petits morceaux. On peut ensuite les assaisonner avec, par exemple, du paprika et des herbes séchées. Placez les pommes de terre préparées au fond du plat. Ensuite, c'est l'heure de la viande. Le tout doit être assaisonné de paprika, de cumin, de sel et de poivre. Ajoutez l'ail et le curcuma à la viande. Faites frire la viande pendant un court instant, puis saupoudrez-la sur les frites préparées.

Si la base de capsalone a déjà été préparée, il est temps de passer aux légumes. Une salade de légumes doit être composée, avec des tomates et des concombres, des oignons et de la laitue coupée en petits morceaux. Tout doit être mélangé et mis dans un plat. Une fois que tous les ingrédients sont réunis, le plat peut être placé dans le four. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé. Le plat ne doit pas rester trop longtemps dans le four. Une fois qu'il est sorti du four, la sauce peut être ajoutée. Le plat peut être servi immédiatement. Il fonctionne à tout moment de l'année et est idéal pour les enfants comme pour les personnes âgées. Ce plat peut être consommé à l'extérieur, utilisé pour un dîner en famille ou même pour une fête d'anniversaire. C'est un plat qui peut faire forte impression sur les invités grâce à sa saveur simple mais distinctive. Cela vaut la peine de l'essayer.

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