Търсене
Затворете това поле за търсене.

Ballantine's - няколко думи за бутилката уиски и пъзела

уиски с лед

Ballantine's е шотландско уиски от типа смесен. Думата "блендиран" ни подсказва, че Ballantine's е бленд, специален вид алкохол, какъвто е самото уиски. Компанията, отговорна за този така обичан алкохолен продукт в нашата страна, е марката George Ballantine & Son Ltd.

Както беше споменато по-горе, уискито Ballantine's е смес от алкохол. От какво се състои и каква точно е неговата специфика? С какво тази марка се отличава особено от другите видове алкохол и от продукта, продаван под името уиски? Марката на шотландското уиски смесене законно запазен от Джордж Балантайн, точно през 1827 г. Бихме искали да ви помолим, докато четете статията, да имате предвид този исторически факт, тъй като според нас той е от много голямо значение за пъзела на уискито Ballantine's.  

ОТ КАКВО Е НАПРАВЕН BALLANTINE'S?

Уискито се произвежда от ечемик. Това е вид зърнена култура, която се среща и в Полша. На външен вид ечемикът прилича донякъде на обикновена висока трева, растяща в полето. В края на това зърно има т.нар. кочан, т.е. семена, събрани под формата на единична, набръчкана люспа. Могат да се разграничат поне няколко вида ечемик, а именно:

  • двуреден ечемик,
  • Ръж,
  • възторг,
  • или ресни.

Ballantine's се произвежда от два вида уиски: единичен малц и тази, която остава голяма и до днес скрита тайна на марката. Сингъл малц, е алкохол, чиято специфика се състои главно в това, че се получава чрез процес на дестилация. Втората основна характеристика единичен малце, че се получава от един вид малц. Припомняме, че малцът не е нищо друго освен узрели и вече изсушени зърнени култури, които освен за производство на спиртни напитки изпълняват и много други важни функции в хранително-вкусовата промишленост. Зърнените култури се използват например за приготвяне на хляб, който, както знаем, се пече на основата на брашно.  

КАКВО ПРАВИ BALLANTINE'S СПЕЦИАЛЕН

Ballantine's се гордее, че е създала около четиридесет различни разновидности на шотландско малцово и зърнено уиски. Ballantine's е основана от Джордж Балантайн. Уискито Ballantine's обаче се разпространява от компания Pernod Ricard, базирана в Дъмбартън.

Джордж Балантайн е един от пионерите и привържениците на създаването на малцово уиски на база, съдържаща сингъл малц, Скоро уискито Ballantine's започва да се продава в магазини в райони на Шотландия, като Спийсайд, Хайлендс, Айлаи и Лоулендс. Бързо тези градове започват да се свързват с определени видове смесено уиски, вид смесен. Това обаче не означава, че самият Ballantine's е произведен в тях.  

Ето защо уискито Ballantine's е едно и сингъл малц, Произвежда ли се и в Спейсайд? Какво е накарало Шотландските планини да го произвеждат легално още през 1823 г., докато в останалата част на страната до средата на XIX в. е действал закон срещу забраната? От достъпните ни енциклопедични източници става ясно, че Джордж Балантайн отваря първия си магазин в Единбург едва през 1827 г. Случаят със Спийсайд, изглежда, е малко по-прост. Това обаче също може да изисква много мислене и четене, което отнема много време. 

НЕОБЯСНИМА МИСТЕРИЯ НА УИСКИТО

Speyside Single Malts всъщност е вид единично малцово шотландско уиски, но самият регион Speyside в Шотландия е определен като едно от четирите основни места, където George Ballantine's открива първите си магазини, посветени на законната продажба на смесен алкохол от уиски. смесен. Това се случва през 1827 г., когато Джордж Балантайн и син ООД успяват да узаконят управляваното от тях дружество. Остров Айла е остров, част от Вътрешните Хебриди, разположен на запад от остров Юра. Това е традиционен район за производство на шотландско уиски, въпреки че не е пряка част от Шотландия, а представлява територия на територията на Обединеното кралство. Islay е третата дестинация за уиски, произведена от Джордж Балантайн през първата половина на XIX в., който, както знаем, по това време предлага алкохол, подкрепен единствено от собствените му идеи. Защо, когато уискито, произведено от Джордж Балантайн, достига до района на Лоуландс, основателят на тази световноизвестна марка решава да изтегли бизнеса си от този район на Англия и да го премести в Единбург, преди да отвори десетия си магазин в шотландския град Глазгоу? 

Както може би вече сте се досетили, случаят с разгадаването на тайната на марката Ballantine's е доста сложен и изисква читателите на тази статия да проявят личен интерес към останалата информация, която биха могли да използват, за да намерят всички отговори на загадката с уискито Ballantine's. останалите факти, които ги интересуват за производителя, една от най-известните марки уиски в целия свят.

Още интересни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *