Ballantine's je škotski viski vrste mešani. Beseda "blended" nam nakazuje, da je Ballantine's mešanica, posebna vrsta alkohola, ki je sam po sebi viski. Podjetje, ki je odgovorno za ta priljubljeni alkoholni izdelek v naši državi, je blagovna znamka George Ballantine & Son Ltd.
Ballantine's whisky je, kot že omenjeno, mešanica alkohola. Iz česa je sestavljen in kakšna je njegova posebnost? Po čem se ta blagovna znamka še posebej razlikuje od drugih vrst alkohola in izdelkov, ki se prodajajo pod imenom viski? Blagovna znamka vrste škotskega viskija mešanije zakonito rezerviral George Ballantine, natančneje leta 1827. Prosimo vas, da si med branjem članka zapomnite to zgodovinsko dejstvo, saj je po našem mnenju zelo pomembno za sestavljanko o viskiju Ballantine's.
IZ ČESA JE NAREJEN BALLANTINE'S?
Whisky je narejen iz ječmena. To je vrsta žita, ki ga najdemo tudi na Poljskem. Ječmen je po videzu nekoliko podoben navadni visoki travi, ki raste na poljih. Na koncu tega žita je tako imenovani klas, tj. semena, zbrana v obliki ene same nagubane lupine. Ločimo vsaj več vrst ječmena, in sicer
- dvoredni ječmen,
- rž,
- objokovanje,
- ali obrobe.
Ballantine's je narejen iz dveh vrst viskija: single malt in tisti, ki ostaja velika in še danes skrita skrivnost blagovne znamke. Enosladni sladje alkohol, katerega posebnost je predvsem v tem, da se pridobiva z destilacijo. Druga glavna značilnost single maltje, da se pridobiva iz ene vrste slada. Slad je le zrelo in že posušeno žitno zrnje, ki poleg proizvodnje žganih pijač opravlja tudi številne druge pomembne funkcije v živilski industriji. Žita se uporabljajo na primer za izdelavo kruha, ki se, kot vemo, peče na osnovi moke.
KAJ JE POSEBNOST ZALOŽBE BALLANTINE'S
Ballantine's je ponosen, da je ustvaril približno štirideset različnih vrst škotskega sladnega in žitnega viskija. Ballantine's je ustanovil George Ballantine. Vendar pa viski Ballantine's distribuira podjetje Pernod Ricard s sedežem v Dumbartonu.
George Ballantine je bil eden od pionirjev in zagovornikov ustvarjanja sladnega viskija na osnovi, ki je vsebovala single malt, Whisky Ballantine's so kmalu začeli prodajati v trgovinah na območjih Škotske, kot so Speyside, Highlands, Islay in Lowlands. Ta mesta so hitro postala povezana z določenimi vrstami mešanega viskija, vrsto mešani. Vendar to ne pomeni, da je bil Ballantine's sam proizveden v njih.
Zato je viski Ballantine's eden in single malt, Ali se proizvaja tudi v Speysidu? Zaradi česa so ga v škotskem višavju zakonito proizvajali že leta 1823, medtem ko je v preostalem delu države do sredine 19. stoletja veljal zakon proti prohibiciji? Iz enciklopedičnih virov, ki so nam na voljo, je razvidno, da je George Ballantine svojo prvo trgovino v Edinburgu odprl šele leta 1827. Zdi se, da je primer Speyside nekoliko preprostejši. Vendar pa lahko tudi to zahteva veliko razmišljanja in dolgotrajnega branja.
NEPOJASNJENA SKRIVNOST ŠKOTSKEGA VISKIJA
Speyside Single Malts je pravzaprav vrsta škotskega enosladnega viskija, vendar je regija Speyside na Škotskem označena kot ena od štirih glavnih lokacij, kjer je George Ballantine's odprl svoje prve trgovine, namenjene zakoniti prodaji mešanega viskija. mešani. To se je zgodilo leta 1827, ko je podjetju George Ballantine & Son Ltd. uspelo legalizirati podjetje, ki sta ga vodila. Islay je otok, ki je del Notranjih Hebridov in leži zahodno od otoka Jura. Gre za tradicionalno območje proizvodnje škotskega viskija, ki sicer ni neposredno del Škotske, temveč je območje na celotnem ozemlju Združenega kraljestva. Islay je tretja od destinacij za viski, ki jih je v prvi polovici 19. stoletja izdelal George Ballantine, ki je, kot vemo, v tistem času ponujal alkohol, podprt le z lastnimi idejami. Zakaj se je ustanovitelj te svetovno znane blagovne znamke, ko je viski Georgea Ballantina dosegel regijo Lowlands, odločil, da bo svoje podjetje umaknil s tega območja Anglije in ga preselil v Edinburgh, nato pa odprl svojo deseto trgovino v škotskem mestu Glasgow?
Kot ste morda že uganili, je razkrivanje skrivnosti blagovne znamke Ballantine's precej zapleteno in od bralcev tega članka zahteva, da se osebno zanimajo za preostale informacije, ki bi jih lahko uporabili pri iskanju vseh odgovorov v zvezi z uganko o viskiju Ballantine's. ostala dejstva, ki jih zanimajo o proizvajalcu, eni najbolj znanih znamk viskija na svetu.
